musztarda jest cool-season upraw liści. Zasiej musztardę już od 4 do 6 tygodni przed średnią datą ostatniego mrozu wiosną. Siać plony sukcesyjne co 4 do 6 tygodni. Musztarda wymaga 30 do 40 dni, aby osiągnąć zbiory. Sadzić rośliny tak, że przychodzą do zbiorów przed średnią temperaturą większą niż 75°F (24 ° C). Zasiej musztardę jesienią lub wczesną zimą w łagodnych regionach zimowych.

opis. Musztarda to wytrzymałe warzywo liściowe z rozetą dużych jasnych lub ciemnozielonych kręconych liści, które rosną do 3 stóp (.9 m) wysokości. Liście i łodygi liści są spożywane i mają pieprzny smak. Nasiona mogą być mielone i używane jako przyprawa.

wydajność. Posadź od 6 do 10 roślin gorczycy na członka gospodarstwa domowego.

sadzonki gorczycy

sadzenie gorczycy

strona. Uprawiaj musztardę w pełnym słońcu lub półcieniu. Posadź gorczycę w dobrze obrobionej, dobrze osuszonej glebie bogatej w materię organiczną. Dodaj postarzany kompost do łóżek do sadzenia przed sadzeniem. Musztarda preferuje pH gleby od 5,5 do 6,8.

Czas sadzenia. Zasiej musztardę już od 4 do 6 tygodni przed średnią datą ostatniego mrozu wiosną. Siać plony sukcesyjne co 4 do 6 tygodni. Musztarda wymaga 30 do 40 dni, aby osiągnąć zbiory. Sadzić rośliny tak, że przychodzą do zbiorów przed średnią temperaturą większą niż 75°F (24 ° C). Zasiej musztardę jesienią lub wczesną zimą w łagodnych regionach zimowych. Nasiona mogą kiełkować powoli, jeśli gleba jest zbyt coo, 40 ° F (4,4°C) lub mniej. Musztarda uprawiana w upalne dni lub długie dni pęka i trafia do nasion.

sadzenie i rozstawienie. Zasiać nasiona gorczycy ½ cala (12 mm) głębokości; gdy sadzonki są wystarczająco duże, aby obsłużyć je cienkie od 4 do 8 cali (10-20cm) od siebie; rzędy przestrzeni 12 do 24 cali a(30-61cm) część.

rośliny towarzyszące. Groszek angielski, groszek.

Pojemnik rośnie. Musztarda może być łatwo uprawiana w pojemniku. Nasiona rozgłaszać na powierzchni gleby i pokrywać lekko glebą. Przerzedzenia można jeść.

nie pozwól, aby gleba wyschła w sezonie wegetacyjnym.

Pielęgnacja musztardy

woda i karmienie. Utrzymuj glebę równomiernie wilgotną, aby liście szybko rosły. Nie pozwól, aby gleba wyschła. Dodaj dojrzały kompost do sadzenia łóżek przed siewem. Boczne rośliny sukienne z postarzanym kompostem w połowie sezonu.

Opieka. Utrzymuj sadzenie łóżek bez chwastów. Wyciągnij musztardę z ogrodu, gdy tylko trafi do nasion, aby uniknąć płodnego samozsiewu.

szkodniki. Musztarda może być atakowana przez pchle chrząszcze i mszyce. Zmyj te szkodniki podmuchem wody.

choroby. Musztarda jest podatna na białą rdzę. Usuń liście, które mają białą rdzę. Rośliny wodne u podstawy łodygi utrzymujące wilgoć z liści.

zbiór i przechowywanie musztardy

zbiór. Wybieraj pojedyncze liście, gdy są Młode i delikatne, o długości od 3 do 4 cali (7-10 cm) lub wycinaj i wykorzystuj całą roślinę. Ukończ zbiory, zanim pogoda zrobi się gorąca; gorąca pogoda spowoduje, że liście staną się twarde i mocne. Ukończ zbiory, zanim roślina trafi do nasion.

przechowywanie i konserwowanie. Musztarda będzie przechowywać w komorze warzywnej lodówki przez 2 do 3 tygodni. Liście gorczycy można zamrażać lub suszyć. Nasiona gorczycy mogą być kiełkowane.

’czerwony olbrzym’ liście gorczycy

odmiany gorczycy do uprawy

• zwinięty liść: 'Fordhook Fancy’ (40 dni); 'czerwony olbrzym’ (23 dni); 'zielona fala’ (45 dni); 'Południowy olbrzym zwinięty” (40 dni).
• liść zwykły: „Florida Broad Leaf” (43-50 dni); „Tendergreen” (34-40 dni).
• kapusta z gorczycy orientalnej – zielone łodygi: „Chinese Pac Choi” (60 dni); „Choi Sum” (60 dni); „Dai Gai Choy” (65 dni).
• kapusta musztardowa orientalna – białe łodygi: „Bok Choi” (45-60 dni); „chińska kapusta płaska” (40 dni); „Green-In-Snow” (45 dni); „Joi-Choi” (45-50 dni).

nazwa zwyczajowa. Musztarda, Musztarda chińska, musztarda liściowa, szpinak

Nazwa botaniczna. Brassica juncea

pochodzenie. Asia

Grow 80 vegetables: KITCHEN GARDEN GROWERS’ GUIDE