od ponad 150 lat słynny sos z czerwonej papryki Tabasco pochodzi w całości z jednego miejsca: Avery Island, małego obszaru ziemi otoczonego bagnami w południowej Luizjanie. Założyciel Tabasco Edmund McIlhenny wyprodukował pierwszą partię sosu na wyspie Avery i od tego czasu firma pozostaje pod kontrolą rodziny. (Każdy prezes był potomkiem McIlhenny ’ ego.)

w dzisiejszych czasach ostry sos jest wszędzie; i chociaż Tabasco jest postrzegane jako urządzenie w branży, ważne jest, aby pamiętać, że kiedy Tabasco został stworzony Buffalo wing było jeszcze ponad 100 lat. Hot sauce nie było wtedy czymś, ale Tabasco naprawdę zrewolucjonizowało amerykańską ideę standaryzacji, produkcji i dystrybucji; i położyło podwaliny pod cały ten ruch, który w końcu ma miejsce teraz. Podczas gdy gorące sosy mogą pojawiać się i znikać, jasne jest, że Tabasco ma moc.

śledź Eater na YouTube, aby obejrzeć więcej filmów | Polub Eater na Facebooku, aby nigdy nie przegapić filmu