zastanawiasz się, jak skonfigurować swój nowy Instant Pot? Oto wszystkie informacje, których potrzebujesz, aby zacząć!

gotowy do skonfigurowania swojego nowego duetu Instant Pot? Oto przewodnik krok po kroku. Przyjrzymy się wszystkim, od instrukcji (chrapanie) po sposób przeprowadzania testu wody. Po zakończeniu konfiguracji będziesz gotowy do korzystania z Instant Pot!

co za ekscytujący widok. Nowy garnek błyskawiczny! Pamiętam, jak otworzyłem swój pierwszy dzbanek i pomyślałem: „… i co teraz?”

szczerze mówiąc, uważam, że proces konfiguracji jest trochę mylący. Myślałem (błędnie), że w chwili, gdy zamknę pokrywę i nacisnę przycisk start, maszyna będzie pod ciśnieniem. Oto wszystko, co chciałbym wiedzieć o konfigurowaniu i używaniu błyskawicznego garnka.

dzisiaj przejdziemy przez rozpakowywanie i konfigurowanie duetu 6 quart Instant Pot. Podstawowa konfiguracja dla DUO i Bluetooth Instant Pot jest taka sama. Garnek Instant LUX ma nieco inną pokrywę i zawór uwalniający parę niż to, co zobaczysz na zdjęciu.

uwaga: powyższe linki są linkami partnerskimi. Jeśli ich używasz, zarabiam niewielką prowizję od Amazon, który obsługuje witrynę. Korzystam tylko z linków partnerskich dla produktów, które kocham, kocham, kocham.

ach, Instrukcja. Oto, co zwykle dzieje się z podręcznikami w moim domu:

1. wyjmij z pudełka.
2. przeskakuj szybko.
3. nie czytaj tego.
4. umieść w bezpiecznym miejscu.”
5. nigdy więcej tego nie zobaczysz.
6. Wygoogluj instrukcję, gdy potrzebuję pomocy.

czy to brzmi znajomo? Tak? Dlatego jesteśmy przyjaciółmi!

w każdym razie Wiem, że to brzmi nudnie, ale zachęcam do przeczytania podręcznika Instant Pot. Nowoczesne szybkowary są bezpieczne. Nie są to jednak powolne kuchenki. Ważne jest, aby zrozumieć podstawowe tajniki szybkowaru przed jego użyciem.

Och, a jeśli go zgubisz, możesz znaleźć błyskawiczny Podręcznik garnka w Internecie. (Dzięki Bogu.)

Oh! Przepisy! Uwielbiam przepisy. < – niedopowiedzenie. Ale … muszę się przyznać. Nigdy nie używałam tej książeczki z przepisami. Przepisy nie podobały mi się, a wskazówki były mylące.

chciałbym, aby ten krótki przewodnik był bardziej poręczny niż jest. Jak napisano, pokazuje kroki dla korzystania z każdej funkcji. Nie wyjaśnia to jednak czasu gotowania ani sposobu uwalniania ciśnienia. Jestem bardzo „meh” w tym przewodniku. Może się przydać!

pytanie: czy korzystasz z darmowych narzędzi dołączonych do urządzeń? Chyba nigdy ich nie używałem! I to nie tylko dla garnka. Może jestem po prostu dziwny.

spójrzmy na to: (zgodnie z ruchem wskazówek zegara od lewej) miarka, łyżka do zupy, wiosło ryżowe i kolektor kondensacyjny.

Miarka. Jeśli nie posiadasz szklanej miarki do płynów, zachęcam do jej zakupu. Ta miarka jest słaba i, bez uchwytu, trudna w obsłudze.

łyżka do zupy. Uchwyt na tej łyżce do zupy jest tak krótki, że ryzykujesz zanurzenie kostek w gorącym jedzeniu, gdy go używasz. Użyj zwykłej chochli zamiast tej łyżki.

wiosło ryżowe. Cierpi na ten sam problem co łyżka do zupy. Uchwyt wydaje się zbyt krótki dla garnka. Wiosło ryżowe o tej wielkości pasowałoby ładnie do tradycyjnej kuchenki ryżowej. Wkład garnka Instant jest zbyt głęboki, aby go łatwo używać.

kolektor kondensacyjny. Ten mały kubek zaczepia się na boku błyskawicznego garnka. Ma zapobiegać kondensacji podczas gotowania i chłodzenia. Nie wyrzucaj tego! Pokażę Ci, jak umieścić go na garnku Instant poniżej.

teraz jest przydatny dodatek! Stojak parowy. Używaj tego do przechowywania warzyw, patelni (gdy robisz takie rzeczy jak klopsy lub serniki) lub czegokolwiek innego, czego nie chcesz siedzieć w płynie do gotowania.

Jeśli twój model nie był wyposażony w stojak parowy, rozważ zakup go. Są naprawdę przydatne. Możesz też podnieść kosz na parze. Małe warzywa i inne produkty mają tendencję do spadania przez stojak parowy. Aby rozwiązać ten problem, wkładam stojak parowy do garnka, a następnie kładę na nim kosz na parowiec.

garnki błyskawiczne drugiej generacji są wyposażone w odłączany przewód. (Są ustawione na pierwszej generacji.) Jeśli twój przewód nie jest odłączany, nie martw się o to. W rzeczywistości nie podoba mi się odłączany przewód. Zawsze się boję, że go zgubię.

Natychmiastowa Konfiguracja garnka: zrozumienie pokrywki

pokrywka szybkowaru jest integralną częścią urządzenia. Bez tej pokrywki nie można gotować potraw pod presją.

To jest zawór uwalniający parę. Posiada dwa ustawienia: uszczelnianie i odpowietrzanie.

uszczelnienie: podczas gotowania żywności pod ciśnieniem zamknij pokrywę i ustaw zawór za pomocą „falistych” linii. Ta pozycja uszczelnia garnek. Pozwala to na budowanie ciśnienia, gdy żywność wewnątrz nagrzewa się i wytwarza parę. Zawór nie zablokuje się na miejscu po ustawieniu na uszczelnienie. Ze względów bezpieczeństwa zawsze będzie się trochę kręcił.

aby ustawić zawór w pozycji uszczelniającej, obróć go zgodnie z ruchem wskazówek zegara tak daleko, jak będzie. (To jest dla DUO machines. Maszyny LUX mają inną pozycję uszczelnienia.)

odpowietrzanie: gdy Szybkowar zakończy cykl gotowania, musisz go odpowietrzyć. Nastąpi to natychmiast po zakończeniu cyklu gotowania (szybkie uwalnianie) lub po zwolnieniu ciśnienia powoli w czasie, około dziesięciu minut. (naturalne uwolnienie.) Musisz odpowietrzyć garnek przed otwarciem.

aby to zrobić, obróć zawór uwalniający parę w kierunku odpowietrzania (ikona, która wygląda jak kapelusz szefa kuchni lub puff pary). Nigdy nie kładź ręki na zaworze uwalniającym parę. Użyj małego uchwytu, aby obrócić zawór i trzymaj rękę z dala od lewej strony. Podczas szybkiego uwalniania para wydostaje się z zaworu. W przypadku naturalnego uwolnienia zwykle nie ucieka para. Ale dobrym pomysłem jest odpowietrzenie na wypadek, gdyby pozostało jakieś ciśnienie.

odblokowana pokrywa

widzisz ten mały metalowy zawór po prawej stronie zaworu uwalniającego parę? To jest ” zawór pływakowy.”Gdy Szybkowar osiągnie ciśnienie, zawór ten podnosi się na miejsce, uszczelniając i blokując Szybkowar.

na powyższym zdjęciu zawór pływakowy nie znajduje się w pozycji blokady. Leży poniżej krawędzi pokrywy.

chcesz poznać dwie różne pozycje zaworu pływakowego. Proszę. Pokażę Ci.

podczas gotowania zawór pływakowy nie odbija się w górę iw dół. Para uwięziona wewnątrz garnka popycha zawór pływakowy do góry i uszczelnia garnek. W filmie trzymam pokrywę w dłoni i podnoszę i opuszczam zawór pływakowy, dotykając go poniżej pokrywy.

zablokowana pokrywa

To jest zamknięta pokrywa. Zawór pływakowy znajduje się na równi z pokrywą. Możesz się zastanawiać, ile czasu zajmuje podniesienie zaworu na miejsce. Dobre pytanie! Odpowiedź is…it to zależy.

w przypadku przepisów zawierających niewielką ilość płynu (1 do 2 filiżanek) wzrost zaworu pływakowego trwa około pięciu minut. W przypadku przepisów z dużą ilością płynu, takich jak zupy, wzrost zaworu pływakowego może potrwać do 20 minut.

gdy zawór pływakowy podniesie się do pozycji, natychmiastowy wyświetlacz garnka powinien przełączyć się z „On” na odliczanie czasu gotowania.

(Jeśli „On” pozostaje na wyświetlaczu dłużej niż kilka minut, pojawia się problem. Jeśli tak się stanie, wyłącz urządzenie. Zwolnij ciśnienie, obracając zawór uwalniający parę w ” odpowietrzanie.”Pozwól uwolnić parę. Gdy zawór pływakowy spadnie, można bezpiecznie otworzyć garnek.

spód pokrywy: Pierścień uszczelniający i osłona Przeciwblokująca

spód garnka zawiera cztery ważne części. Jeśli masz wersję jeden duet, będzie wyglądać jak jeden z lewej. Jeśli masz wersję dwa DUO, może wyglądać ten po prawej stronie. (Widziałem wersję drugą, która przyszła z pokrywą wersji pierwszej. Więc … Odwróć pokrywkę. Porównaj to z powyższym zdjęciem.

Pierścień uszczelniający

gładki pierścień silikonowy jest integralną częścią Instant Pot. Bez niego ciśnienie nie może wzrosnąć. Podczas ogrzewania pierścień uszczelniający rozszerza się, tworząc uszczelnienie, które umożliwia bezpieczne budowanie ciśnienia wewnątrz maszyny. Jeśli pierścień uszczelniający nie jest prawidłowo włożony lub jest rozdarty, zużyty lub pozbawiony kształtu, para może wyciekać z pokrywy, a garnek błyskawiczny nie uszczelnia się.

włóż pierścień uszczelniający ciasno do stojaka z pierścieniem uszczelniającym z drutu. Po prawidłowym włożeniu pierścień uszczelniający powinien leżeć płasko na pokrywie i nie powinien łatwo się wysuwać, jeśli użyjesz miękkiego szarpnięcia.

aby usunąć pierścień do czyszczenia, pozostaw pokrywę do ostygnięcia, a następnie delikatnie pociągnij za pierścień uszczelniający.

aby wyczyścić, użyj ciepłej wody z mydłem lub uruchom zmywarkę. Dokładnie osuszyć pierścień przed włożeniem go z powrotem do pokrywy.

nawet przy dokładnym myciu pierścień uszczelniający może utrzymać zapachy gotowania. Jeśli planujesz zrobić jogurt lub desery, takie jak pudding ryżowy, rozważ uzyskanie drugiego Silikonowego pierścienia uszczelniającego do użycia tylko do jogurtów, deserów i innych łagodnych potraw. W ten sposób unikniesz tworzenia puddingu ryżowego, który smakuje jak kurczak, który przygotowałeś na kolację poprzedniego wieczoru.

Sprawdź pierścień uszczelniający przed każdym użyciem. Aby to zrobić, przesuń palec wzdłuż pierścienia, aby upewnić się, że jest na miejscu. A kiedy go umyjesz, daj mu spojrzeć. Jeśli zauważysz jakieś wady w ringu, wymień go.

lubię mieć dodatkowy pierścień uszczelniający pod ręką przez cały czas. W ten sposób, jeśli coś się stanie, mogę od razu wymienić pierścionek.

Tarcza Przeciwblokowa

osłona przeciwblokująca zapobiega zatykaniu zaworu uwalniającego ciśnienie przez małe potrawy i pianę powstającą podczas gotowania i powodowaniu niebezpiecznego ciśnienia. To ważny kawałek. Nie uruchamiaj swojego garnka bez niego. W zależności od tego, czy masz wersję one DUO, czy wersję two, osłona będzie wyglądać jak mała owalna Klatka zakrywająca zarówno pływak, jak i zawór spustowy ciśnienia lub mały okrągły element zakrywający zawór spustowy ciśnienia.

(Jeśli masz wersję one Duo zakrywającą zawór pływakowy, daj osłonę przeciwblokową mocne przeciągnięcie. Odpada do czyszczenia.)

Instant Pot Setup: Garnek Do Gotowania, przewód i kolektor kondensacyjny

garnek błyskawiczny. Tutaj odbywa się gotowanie. Nigdy nie chcesz uruchamiać Instant Pot bez wkładki w miejscu.

z trójwarstwowym dnem wykonanym z warstw stali nierdzewnej, aluminium i stali nierdzewnej, wkład nagrzewa się równomiernie. Uwielbiam, że nie ma powłoki zapobiegającej przywieraniu i że radzi sobie z smażeniem naprawdę dobrze.

jest jeden problem z wkładem do gotowania Instant Pot: oznaczenia linii napełniania „max” są nieprawidłowe W przypadku gotowania pod ciśnieniem.

używając garnka Instant do gotowania pod ciśnieniem, nigdy nie napełniaj garnka więcej niż 2/3 pełnego lub 1/2 pełnego, jeśli przygotowujesz potrawy, które uwalniają dużo cieczy. Jeśli Szybkowar zawiera zbyt dużo cieczy, gorąca ciecz może rozpylać się z zaworu uwalniającego ciśnienie, powodując poważne oparzenia. Tak długo, jak przestrzegasz maksymalnego wypełnienia szybkowaru, nic Ci nie będzie.

uważam, że oznaczenia są bardzo mylące i sięgnąłem do Instant Pot, aby zapytać, dlaczego linia napełniania ” max ” jest zbyt wysoka do gotowania pod ciśnieniem, jeśli usłyszę odpowiedź, zaktualizuję tę stronę.

aby ułatwić czyszczenie, wkład można myć w zmywarce. Jednak, mam tendencję do po prostu dodać trochę wody z mydłem i niech moczyć podczas jedzenia kolacji. Łatwo się wyciera, nawet bez powłoki zapobiegającej przywieraniu.

Ta-da! Oto garnek błyskawiczny z wkładką na miejscu. Teraz nadszedł czas, aby przeprowadzić ” test wody.”Ten test garnka błyskawicznego pomaga zapoznać się z tym, jak zablokować pokrywę, ustawić zawór uwalniający ciśnienie i zakończyć szybkie Uwalnianie ciśnienia. Jest to pomocny test i polecam zrobić to przed gotować coś w garnku Instant.

ale najpierw…

…włóż przewód. Z mojego doświadczenia wynika, że garnek nie działa dobrze, gdy nie jest podłączony. 😉 (Nie wszystkie modele Instant Pot mają odłączaną wtyczkę.)

mocowanie kolektora kondensacji

Po otwarciu pokrywy garnka Instant, niektóre płyny do gotowania mają tendencję do spływania z pokrywy i do obręczy, która biegnie wokół garnka. Sprzątanie może być uciążliwe. Aby zapobiec przepełnieniu się płynu w obręczy, znajduje się w niej mała dziura. Pod tym otworem można zamocować ” kolektor kondensacyjny.”Zasadniczo, mały kubek, który zatrzyma nadmiar płynu i zapobiegnie przedostawaniu się go po całym blacie.

kolektor kondensacyjny może być trudny do zainstalowania. Musisz ustawić go w linii z dwoma gniazdami, a następnie popchnąć w kierunku maszyny. Aby usunąć, pociągnij go w swoją stronę.

Po zainstalowaniu przewodu i kolektora kondensacyjnego możemy w końcu przeprowadzić test wody.

natychmiastowy Test wody w garnku

do testu wody potrzebne są dwie szklanki wody. Zwykła chłodna woda z kranu działa dobrze.

1. umieść wkład do garnka Instant.
2. wlać 2 szklanki wody do wkładki.
3. zamknij pokrywę. Będzie dzwonił, gdy zostanie poprawnie zamknięty.
4. Ustaw Zawór uwalniający ciśnienie na ” uszczelnienie.”
5. Instrukcja obsługi.
6. naciśnij przycisk” -„, aż pojawi się na wyświetlaczu 5. To wszystko. Instant Pot nie ma przycisku start. Po około 30 sekundach urządzenie włączy się. Wyświetlacz przełączy się z „5” (pokazanego powyżej) NA „On.”Maszyna buduje ciśnienie.
7. Po około pięciu minutach zawór pływakowy powinien podnieść się na miejsce. Nie powinieneś widzieć żadnej pary wyciekającej z boków garnka. Gdy zawór pływakowy uszczelni garnek błyskawiczny, Wyświetlacz zmieni się z ” On ” na ” 5.”
8. Po zakończeniu czasu gotowania obróć zawór uwalniający ciśnienie w ” odpowietrzanie.”To się nazywa szybkie Uwalnianie pamiętaj, aby trzymać ręce i twarz z dala od górnej części zaworu uwalniającego ciśnienie. Gorąca para wylewa się z niego. (zobacz film poniżej)
9. Otwórz pokrywę z dala od twarzy, gdy zawór pływakowy spadnie.
10. to wszystko. Ukończyłeś wstępny test swojego Instant Pot!