najbardziej niesamowity smażony Sernik – chrupiący na zewnątrz i kremowy w środku! nie możesz się oprzeć temu idealnemu indywidualnemu smażonemu deserowi przygotowanemu z ulubionego mrożonego lub resztkowego sernika! Polać polewą truskawkową, karmelem lub sosem czekoladowym. Niebiańskie pyszności!

smażony sernik jest jednym z moich ulubionych smakołyków na jarmarku państwowym. Teraz możesz zrobić te pyszne kęsy sernika w domu dzięki temu prostemu przepisowi. Służyć im na następnej imprezie i oglądać je znikają!

poszczególne kęsy sernika są zawinięte w pyszne, puszyste ciasto i posypane cukrem pudrem, a następnie skropione ulubionym sosem!

Sernik smażony na głębokim tłuszczu

zwykle nie lubię deserów smażonych na głębokim tłuszczu, ale jest kilka wyjątków, takich jak oreo, lody, ciasto ciasteczkowe i te smażone kawałki sernika. Mają idealne połączenie chrupiącej i kremowej konsystencji! Nie uwierzysz, jak łatwo je zrobić!

aby zaoszczędzić czas, użyłam w tym przepisie gotowego mrożonego sernika. Możesz również użyć pozostałego sernika, jeśli masz go w domu. To idealny sposób, aby zamienić resztki domowego sernika w coś niesamowitego!

co trzeba zrobić sernik smażony

• Sernik mrożony: lub pozostały sernik.
• mąka uniwersalna
• proszek do pieczenia
• sól
• cukier granulowany
• mleko
• Olej roślinny: do smażenia.

smażony sernik posmarowałam też cukrem pudrem i skropiłam sosem karmelowym (lub sosem truskawkowym/czekoladowym). Ale są one opcjonalne tylko do serwowania.

jak zrobić smażony Sernik

najpierw pokroić mrożony sernik w kostkę 1-2 cale. Nie martw się, a po przykryciu cieście i smażeniu zamieni się w kształty kulek! Jeśli używasz pozostałego sernika, zamrozić go na 1 godzinę przed krojeniem.

użyłem domowego smażonego sernika, ale można również użyć ciasta naleśnikowego.

następnie podgrzej ćwiartkę oleju w rondlu do temperatury 375°F (może to potrwać 10 minut lub dłużej). Zaleca się termometr do głębokiego smażenia, aby upewnić się, że olej pozostaje w odpowiedniej temperaturze. Następnie zanurz kawałki sernika w cieście i powoli upuść go w rondlu. Smażyć około 3 minut na każdy kawałek. Kwadratowy kawałek magicznie zamieni się w kulki sernika w oleju. Powtarzaj proces, aż wszystkie kawałki zostaną usmażone do idealnego złocisto-brązowego. Zobacz zdjęcia z procesu poniżej:

wyjmij je łyżką szczelinową i połóż na talerzu z papierowym ręcznikiem na wierzchu. Posypać cukrem pudrem i skropić ulubionym sosem.

jaki SOS pasuje do smażonego sernika?

niektóre z moich ulubionych sosów zanurzeniowych to sos truskawkowy, sos karmelowy i sos czekoladowy. W połączeniu ze smażonymi kulkami sernika smakują wyśmienicie!

można podgrzać Sernik smażony na głębokim tłuszczu?

te smażone kawałki sernika najlepiej smakują, gdy są świeże. Nie polecam ich podgrzewania, ponieważ stracisz chrupiącą konsystencję i łatwo je złamać.

Wskazówki dotyczące idealnego smażonego sernika:

sekretem tworzenia idealnego smażonego sernika jest technika smażenia na głębokim tłuszczu. Musisz uzyskać odpowiednią temperaturę i smażyć je przez odpowiednią ilość czasu, aby uzyskać idealną konsystencję! Pamiętaj, aby kontrolować temperaturę między 350 ° F A 375°F.

Jeśli chcesz lżejszą skórkę dla tych pysznych kęsów, możesz użyć kombinacji mąki pszennej i mąki ryżowej w cieście. Odmiana ta nazywana jest sernikiem tempura.

więcej przepisów na serniki spodoba ci się:

Perfect Fried Cheesecake Recipe (+VIDEO)

Fried Cheesecake – Crispy outside and creamy inside! you can’t resist this delicious dessert made with your favorite frozen or leftover cheesecake.

5 from 2 votes

Print Pin

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 15 minutes

Total Time: 25 minutes

Servings: 40 pieces

Calories: 65kcal

Ingredients 1x2x3x

• ▢ 15 ounces frozen cheesecake (If you use leftover cheesecake, freeze it for 1 hour before cutting)
• ▢ 1 1/4 cups all-purpose flour
• ▢ 1 tsp baking powder
• ▢ 1/4 tsp salt
• ▢ 1/4 cup granulated sugar
• ▢ 1 cup milk
• ▢ 1 quart vegetable oil

For Serving (Optional)

• ▢ powdered sugar
• ▢ caramel sauce (or strawberry sauce, chocolate sauce)

Instructions

• In a medium-large bowl, add flour, baking powder, salt, and sugar, and mix well.
  
• Add milk and 2 teaspoon oil, mix until smooth.
  
• w średnim rondlu podgrzać olej do około 375°F.
• gdy olej się nagrzewa, umieść zamrożony sernik na desce do krojenia. Pokroić w małe kwadraty.
  
• zanurz mrożony sernik w cieście, aż będzie pokryty, otrząśnij nadmiar i wrzuć do gorącego oleju.
  
• smażyć przez około 3 minuty lub aż sernik będzie złoty. Wyjąć na wyłożoną papierowym ręcznikiem płytkę za pomocą łyżki szczelinowej.
  
• Powtórz i zakończ wszystkie elementy. Pył z opcjonalnym cukrem i mżawka z opcjonalnymi sosami. Serwuj i ciesz się!
  

uwagi

• upewnij się, że temperatura oleju nie spadnie poniżej 375°F.
• Frytownica działa najlepiej do tego przepisu, ale jeśli go nie masz, możesz zrobić go w głębokiej patelni. Dodaj co najmniej 2 cale oleju i postępuj zgodnie z instrukcjami, aby je smażyć, aż będą chrupiące i brązowe.

Video

Nutrition

Calories: 65kcal | Carbohydrates: 11g | Protein: 2g | Fat: 2g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 7mg | Sodium: 50mg | Potassium: 16mg | Fiber: 1g | Sugar: 4g | Vitamin A: 47IU | Calcium: 22mg | Iron: 1mg

Author: izzycooking

Course: Dessert

Cuisine: American

Keyword: sernik smażony, sernik smażony

wypróbowałeś ten przepis?Śledź nas lub oznacz nas tagami na Pinterest @izzycooking

Uwaga do Redakcji: pierwotnie opublikowany 26 kwietnia 2019 i zaktualizowany 27 czerwca 2020.