Dubu Jorim: jak zrobić Koreańskie pikantne Tofu
to smażone na patelni Koreańskie pikantne tofu jest lekko pokryte pikantnym koreańskim ketchupem. Ma lekko chrupiącą teksturę na zewnątrz ze zwykłą miękką teksturą tofu wewnątrz. Następnie jest pokryty słodkim, pikantnym i lekko pikantnym sosem.
sztuką jest dodanie tofu, gdy patelnia jest dobrze ogrzana z wystarczającą ilością oleju, więc nie przykleja się do patelni.
kuchnia koreańska składa się z tradycyjnych koreańskich technik gotowania i działań kulinarnych. Przez wieki przemian społecznych i politycznych kuchnia koreańska ewoluowała. Wywodząca się ze starożytnych kultur rolniczych i koczowniczych w Korei i Południowej Mandżurii, kuchnia koreańska rozwijała się dzięki dynamicznym interakcjom środowiska naturalnego i różnym wzorcom kulturowym.
Koreański pikantny tofu
- Autor: Romae Chanice B. Marquez
- Kategoria przepisu: przystawka
- Kuchnia: Koreański
Koreański pikantny przepis Tofu jest pysznym przystawką do ryżu, makaronu lub owsianki, i smakuje mięsiście, mimo że jest to danie całkowicie Wegetariańskie. Cały czas przygotowania i gotowania wynosi około 30 minut. Ten przepis nadaje się do co najmniej czterech porcji.
Koreańskie pikantne Tofu jest idealnym dodatkiem do wszystkich posiłków. Zdjęcia do: https://www.pinterest.ph/pin/451767406367194067/.
Koreańskie pikantne składniki Tofu
- 1 opakowanie tofu (18 uncji: 510 gramów)
- 4 łyżki oleju jadalnego
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1 łyżeczka nasion sezamu
- 2 ząbki czosnku mielonego
- ½ szklanki mielonej cebuli
- 2 posiekane zielone cebule
do sosu,
- 1 ½ łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka płatków ostrej papryki
- ½ szklanki wody
Koreański pikantny tofu instrukcje
Krok 1: połącz składniki gorącego koreańskiego sosu ketchupowego na patelni.
Krok 2: dobrze wymieszać i odstawić.
Krok 3: Użyj papierowego ręcznika kuchennego, aby wysuszyć pokrojone w kostkę tofu. Możesz również chcieć popchnąć tofu delikatnie, aby wymusić więcej powietrza. Ciśnienie smażyć tofu na średnim ogniu na patelni, aż złoty kolor ze wszystkich stron. Z każdej strony zajmie to 2-3 minuty.
Krok 4: Usuń i odstawić tofu z patelni.
Krok 5: Wlać pikantny sos ketchup do patelni i wymieszać przez około 5 do 10 sekund na umiarkowanie małym ogniu. Głowa do patelni z tofu.
Krok 6: posmaruj SOS delikatnie i posyp zieloną cebulą i sezamem.
Krok 7: Podawać z białym ryżem na parze.
Korean Spicy Tofu informacje dodatkowe
- porcja zawiera 134 kalorii, 7g węglowodanów, 11g tłuszczu i 24 mg sodu.
- po przełomie XVII i XVIII wieku Koreańczycy „rozwinęli smak pikantnych potraw”. Był to jeden z niezamierzonych produktów ubocznych wojny Imjin, gdy Japonia najechała Koreę w latach 1592-97. Japonia handlowała z Portugalią, a jednym z przedmiotów, które Portugalczycy przywieźli, była papryka chilli w Ameryce Środkowej.
- ten przepis serwuje co najmniej cztery osoby.
- całkowity czas gotowania / przygotowania wynosi około 3o minut.
o koreańskim przepisie na pikantne Tofu
tofu, czyli twaróg fasolowy, jest popularnym jedzeniem sojowym. Jest wytwarzany przez zsiadanie świeżego mleka sojowego, wciskanie go do stałego bloku, a następnie chłodzenie – w ten sam sposób, w jaki konwencjonalny ser mleczny jest wytwarzany przez zsiadanie i zestalanie cieczy. Płyn (serwatka) jest usuwany, zmuszając twaróg do ciasnego łańcucha.
kuchnia koreańska koncentruje się przede wszystkim na ryżu, warzywach i mięsach. Istnieje wiele przystawek, które towarzyszą gotowanemu na parze ryżowi krótkoziarnistemu, który można nazwać tradycyjnymi koreańskimi posiłkami.
przy prawie każdym posiłku serwowane jest kimchi i tofu. Olej sezamowy, Doenjang (fermentowana pasta z fasoli), sos sojowy, cukier, czosnek, imbir, płatki pieprzu, Gochujang i kapusta napa są powszechnie stosowanymi składnikami do przystawek.
podsumowanie
to zdrowe danie jest idealne do wszystkich posiłków. Aby uzyskać więcej przepisów na pikantne danie, kliknij tutaj.
wyróżniony Obraz: https://thebackyardlemontree.com/2017/09/05/korean-braised-tofu-in-spicy-sauce/ / Obraz 1, https://thecetochronicles.blogspot.com/2011/08/saucy-spicy-sweet-tofu.html/obraz 2