Doskonale chrupiący parmezan brukselka
to coś więcej niż dodatek. Jest to doskonale chrupiące, słone i całkowicie uzależniające warzywo, które nie zawsze trafia do stołu. Wynika to ze zjawiska zwanego ” sampling.”Wielkie i małe palce wędrują do kuchni i biorą małe szczypce, aby spróbować. Zrobiłem te trzy razy w tym tygodniu spodziewając się protestów – ale są tylko szczęśliwe dzieci, które kibicują chrupiącym Brukselkom. (Stranger things have happened in my kitchen…) 🙂
te przypominają mi chipsy, które mój tata przynosił do domu, gdy byłem dzieckiem. Moje palce byłyby lśniące i pokryte solą. Pomyśl o nich jako o zdrowszej i super satysfakcjonującej alternatywie dla tej tłustej bomby soli z mojego dzieciństwa.
Wiemy, że są żywieniową potęgą, ponieważ grożono nam, że będziemy je jeść jako Dzieci. Te urocze Barbie wielkości kapusty powinny być częścią misji służyć sezonowych produktów tej jesieni i zimy. Jeśli kiedykolwiek chciałeś, aby brukselka chipsy ta metoda jest lepsza i szybsza. Karmiłem dużo ust, a przygotowanie pojedynczych liści na chipsy było zbyt czasochłonne. Oto jak szybko uzyskać chrupnięcie: użyj Błogosławionego robota kuchennego.
mój Robot Kuchenny jest prosto z nieba. Kiedy w końcu umrze, będę miał to zapisane. Kiedyś mój talerz krojenia, aby uzyskać kilka jednolicie małe wstążki brukselki.
kiełki ułożyłam na blasze wyłożonej pergaminem i wrzuciłam 2 łyżki oliwy z oliwek, około 1/4 szklanki startego parmezanu i kilka obfitych korby świeżego pieprzu. W zależności od kubków smakowych, ser może być wystarczająco słony dla załogi. Ale możesz dodać więcej soli do smaku, gdy wyjdą z piekarnika. Jeśli masz zamiar bezmleczne z tego przepisu, upewnij się, że sól kiełki w tym momencie.
Wrzuć świeżo odkrytą brukselkę do piekarnika o temperaturze 400 stopni na 20 – 25 minut. Są cienko krojone w piecu o wysokiej temperaturze – więc przejście od chrupiącej perfekcji do czarnej śmierci może nastąpić w ciągu zaledwie kilku minut. (Mówię z doświadczenia, przyjaciele.)
Enjoy your new favorite Brussels sprouts alone, as a side dish, or tossed with roasted squash and pasta for a scrumptious meatless main dish.
Perfectly Crunchy Parmesan Brussels Sprouts
Print Pin
Ingredients
- 4 cup Brussels sprouts
- 1/4 cup Parmesan cheese, shredded
- 2 tablespoon olive oil
- 1/8 teaspoon salt
- 1/8 teaspoon black pepper, ground
Instructions
-
Preheat oven to 400 degrees.
-
umyć i przyciąć końce brukselki.
-
następnie włóż je do robota kuchennego za pomocą płytki do krojenia.
-
ułóż kiełki cienką, równą warstwą na pokrytej pergaminem blasze do pieczenia.
-
dodaj oliwę z oliwek i ser do kiełków i wymieszaj trochę ręką.
-
dodaj kilka obfitych korbek świeżego pieprzu i wrzuć do nagrzanego piekarnika.
-
Sprawdź brukselkę po dziesięciu minutach i wymieszaj. Jeśli masz jakieś kiełki na krawędziach brązowieje ładnie, popchnij je do środka patelni i przesuń do krawędzi niektóre, które są jeszcze jasnozielone.
-
sprawdź ponownie po kolejnych dziesięciu minutach. W tym momencie mogą być gotowe. Możesz upiec jeszcze kilka minut, jeśli chcesz jeszcze więcej chrupkości. Obserwuj uważnie i usuń, zanim otrzymasz spalone kawałki.
-
wyjąć z piekarnika i solić do smaku.
-
podawaj samodzielnie jako słoną przekąskę, jako przystawkę lub wrzuć razem z pieczoną dynią i makaronem do dania głównego.
odżywianie
Hej! Jestem Alli z Don ’ t Panic Mom. Mieszkam na pustkowiu z czterema dzieciakami i jednym przystojnym mężem. Uwielbiam sens zdrowego życia w rzeczywistości napiętego budżetu i głodnych dzieci. Chcesz więcej zdrowych hacków dla nowoczesnych mam? Śledź mnie na Facebooku.
