Jak zrobić bogatą i kremową domową gorącą czekoladę z kawałkami czekolady. Najlepiej z pianką lub bitą śmietaną; łatwy 3-składnikowy przepis na Boże Narodzenie!

jeśli chodzi o gorącą czekoladę, nie ma nic tak marzycielskiego i kremowego jak filiżanka ciepłej domowej czekolady z kawałkami czekolady. Mówię ci, to jest absolutnie najlepsze!

zawsze lubiłem Szwajcarską Miss i domową mieszankę gorącej czekolady; ale powiem ci coś, po zrobieniu tego przepisu na gorącą czekoladę z chipsami czekoladowymi, jestem sprzedawany w ten sposób, aby zrobić moją ulubioną zimową ucztę.

gorące kakao z kawałkami czekolady jest bardzo kremowe i nieco grubsze niż zwykłe kakao. Ma w sobie bogactwo, którego nie da się pokonać.

jest coś wyjątkowego w zastąpieniu proszku kakaowego kawałkami czekolady. Tworzy jedwabiście gładki napój, który ślizga się po gardle i daje Ci apetyt na więcej, zwłaszcza jeśli jesteś fanatykiem czekolady, takim jak ja.

Czytaj dalej, ponieważ podzielę się wskazówkami, jak sprawić, by Twój ulubiony napój czekoladowy był jeszcze smaczniejszy, z pomysłami na dodatkowe smaki i składniki, które możesz dodać.

gdzie mogę znaleźć aktualną kartę przepisu?

Jeśli wolisz pominąć wszystkie moje wskazówki dotyczące przygotowywania gorącej czekolady, ważne informacje dotyczące tego przepisu i podobne pomysły na przepis – i przejść od razu do przepisu na gorącą czekoladę – po prostu przewiń w dół, gdzie znajdziesz kartę do wydrukowania przepisu.

składniki, których potrzebujesz:

• pełne mleko
• półsłodkie chipsy czekoladowe-polecam Ghirardelli. Chcesz dobrej marki czekolady. Ja też wolę półsłodkie; ale można użyć mlecznej czekolady chips lub ciemnej czekolady chips, jeśli wolisz.
• sól morska – można też stosować zwykłą sól kuchenną.

pamiętaj, że wszystkie potrzebne ilości składników znajdują się w karcie receptur do wydruku poniżej.

narzędzia i sprzęt kuchenny, których potrzebujesz:

rondel – możesz użyć małego rondla lub średniej wielkości rondla.

trzepaczka i szpatułka żaroodporna-lubię wszystko ubijać na początku, a potem jak gotuje, przełączyć się na moją ulubioną szpatułkę.

Twój ulubiony kubek

jak zrobić gorącą czekoladę z kawałkami czekolady

Robienie gorącej czekolady z kawałkami czekolady jest naprawdę proste i łatwe do zrobienia. Kolejny powód, dla którego uwielbiam robić ten kremowy przepis na gorącą czekoladę.

1. dodaj mleko do małego rondla na małym lub średnim ogniu.

1. gdy mleko lekko się ogrzeje przez około 2 do 3 minut, dodaj chipsy czekoladowe, ubijając do rozpuszczenia.

1. dodaj szczyptę soli i wymieszaj do mieszaniny.

1. podgrzewaj mieszaninę, stale mieszając, aż małe pęcherzyki zaczną tworzyć się wokół krawędzi płynu.boki patelni; ale nie pozwól, aby gotować, lub to będzie bardzo prawdopodobne curdle.

teraz jesteś gotowy, aby wlać domową gorącą czekoladę do ulubionego kubka i uzupełnić ją mini pianki, bitą polewę lub bitą śmietanę z mięty pieprzowej.

Czy Mogę używać mleka czekoladowego do gorącej czekolady?

możesz użyć mleka czekoladowego, jeśli chcesz, ale to doda intensywnego smaku czekolady.

zamiast tego wolę pozwolić chipsom czekoladowym wykonywać pracę aromatyzowania i dlatego mówię, aby używać dobrej marki chipsów czekoladowych do robienia domowej gorącej czekolady od podstaw.

Kiedy używasz dobrej czekolady, doda ona grubości, bogactwa i całego czekoladowego smaku, jakiego kiedykolwiek potrzebujesz.

czy lepiej zrobić gorącą czekoladę z mlekiem lub wodą?

możesz użyć wody, która pozwoli czekoladowym chipsom wyróżnić się smakiem.

ale bez mleka tracisz zarówno kremowość, jak i bogactwo gorącej czekolady. Dla mnie mleko to podstawa.

Jeśli przez przypadek stosujesz dietę bezmleczną, możesz użyć innego rodzaju mleka, takiego jak mleko migdałowe. I oczywiście, można użyć bezmleczne czekoladowe chipsy, jak również.

czy mogę zastąpić chipsy czekoladowe batonem czekoladowym?

tak, zamiast chipsów czekoladowych możesz użyć ulubionej czekolady. Tylko pamiętaj, aby użyć tej samej ilości czekolady.

co mogę dodać do tego przepisu na gorącą czekoladę z kawałkami czekolady?

O rany, to co można dodać, aby ten przepis był jeszcze bardziej dekadencki i bogaty. Oto kilka pomysłów…

• uwielbiam dodawać odrobinę ekstraktu z wanilii lub ekstraktu z migdałów, mówię może o 1/4 łyżeczki każdego. Oba naprawdę zwiększyć smaki chipsów czekoladowych.
• zamiast chipsów czekoladowych można użyć chipsów z białej czekolady, chipsów z masła orzechowego (lub pół masła orzechowego, pół czekolady), miętowych chipsów czekoladowych itp. O możliwości tutaj!
• Dodaj pikantnego kopa do gorącej czekolady … pomyśl o cynamonie lub pieprzu cayenne.
• Jeśli lubisz napoje alkoholowe, dodaj odrobinę swoich ulubionych alkoholi.
• dodaj śmietankę do gotowego kubka. Uwielbiam dodawać trochę kremu malinowego, aby zrobić malinową gorącą czekoladę. To takie dobre!
• dodaj trochę kawy.
• a może syrop o smaku karmelowym lub maślanym?
• nadaj mu miętowy smak i świąteczny nastrój z kilkoma kroplami ekstraktu z mięty pieprzowej.
• dodaj odrobinę karmelu z ekstraktem z karmelu.
• Jeśli lubisz doprawić gorące kakao pianką lub bitą śmietaną, daj mu mżawkę syropu czekoladowego.
• posyp kilka kawałków miętowego cukierka lub wrzuć do laski z cukierkami. Czasami lubię wziąć cukierki mięty pieprzowej i zmiażdżyć je, a następnie posypać je pianki.

jak przechowywać resztki gorącej czekolady

przechowywać resztki gorącej czekolady w dzbanku z pokrywką lub zamkniętym pojemnikiem w lodówce. Należy go spożyć w ciągu 2 do 3 dni.

czy gorącą czekoladę można podgrzać?

tak, można podgrzać gorącą czekoladę. Tylko pamiętaj, aby podgrzać go z powrotem na piecu i ponownie, nie pozwól mu się zagotować.

więcej świątecznych przepisów na napoje:

• pomarańczowy poncz sorbetowy
• Tangerine sparkling Party drink (bezalkoholowy)
• CrockPot grzany cydr

Pobierz przepis do druku

Jeśli kochasz ten przepis na gorącą czekoladę tak samo jak ja, Napisz recenzję 5 gwiazdek i pomóż mi udostępnić przepis na Facebooku i Pintereście!

masz ochotę na więcej pysznych przepisów? Facebook, YouTube i Instagram, aby otrzymywać najświeższe informacje!