natknęłam się na zdjęcie kwiatu szczypiorku i przywołało wspomnienia z zeszłego lata. Napisałam na Twitterze, a urocza Patti odpowiedziała, że jej pudełko z ziołami było wypełnione nimi, ale nie miała pojęcia, co z nimi zrobić.
zastanawialiśmy się … były jadalne?

Jeśli jeszcze nie natknąłeś się na Food Pickle, przez Food52 to przywitaj się ze swoim nowym najlepszym przyjacielem! Food Pickle jest ” q w czasie rzeczywistym &a” dla smakoszy, którzy zastanawiają się na głos i chcą niemal natychmiastowej odpowiedzi od społeczności. Zapytałem: Czy Szczypiorek Jest Jadalny? a oto niektóre z odpowiedzi:

boulangere mówi: tak! Robią piękne ozdoby na prawie wszystko.
RIPNGUITAR mówi: zjadłam w ten weekend co najmniej 20 surowych pąków kwiatowych szczypiorku i czuję się świetnie. Tak
SKK mówi: szczypiorek jest w rodzinie czosnek, por, cebula, szalotka i najlepiej używać świeżej. Szczypiorek i kwiaty są dobre w zupach lub sosach na bazie sera i śmietany. Świetnie nadają się na ziemniaki, dania z jajek i warzywa. Szczypiorek to delikatny sposób na dodanie smaku cebuli do potrawy. Smacznego!
sdebrango mówi: Są tak piękne, że dodaję je do sałatki, kiedy je mam.
prettyPeas mówi: jedną z moich ulubionych rzeczy do zrobienia z fioletowymi kwiatami ze szczypiorku jest wyciąć miękkie końce z kwiatu i wymieszać je z kozim serem, aby uzyskać pastę, która wygląda i smakuje świetnie.

piękne kwiaty szczypiorku zrobione przez Patti Wunder Z Easton Place Designs