lato oznacza, że niektóre z moich ulubionych potraw są w rotacji obiad: arbuz i sałatka feta, okazjonalne i dobrze czas hot dog, świeża kukurydza, i grillowane krewetki. Rodzice, zwłaszcza ci, którzy wolą karmić całą rodzinę tym samym obiadem, mogą się zastanawiać… czy mogę karmić krewetki malucha? Krótko mówiąc, odpowiedź brzmi „tak”.

jedną z największych radości rodzicielstwa jest zapoznanie malucha z nowymi pokarmami. Otwiera nowy świat, wypełniony przekąskami, pizzą i innymi iteracjami topionego sera. Może również wywołać nieoczekiwany stres: czy jest to pokrojone na wystarczająco małe kawałki? Czy wyląduje we włóknach mojego dywanu? Co zrobić, jeśli moje dziecko ma reakcję alergiczną? Według organizacji Food Allergy Research & Education (FARE), 90 procent wszystkich reakcji alergicznych związanych z żywnością jest spowodowanych przez osiem produktów spożywczych.: mleko, jaja, orzeszki ziemne, orzechy z drzew orzechowych (orzechy włoskie, migdały, nerkowce itp.), pszenicy, soi, ryb i skorupiaków.

podczas gdy twoja naturalna skłonność jest prawdopodobnie do zgarnięcia dziecka i sprintu w przeciwnym kierunku niż cokolwiek, jedzenie lub w inny sposób, które mogłyby spowodować szkody, Amerykańska Akademia Pediatrii (Aap) mówi: „nie ma dowodów, że czekanie na wprowadzenie żywności bezpiecznej dla dziecka (miękkiej), powodującej alergię… powyżej 4 do 6 miesiąca życia zapobiega alergii pokarmowej.”

w rzeczywistości niektórzy lekarze, w tym dr Natasha Burgert, pediatra z Pediatric Associates w Kansas City w stanie Missouri, uważa, że wczesne wprowadzenie niektórych produktów spożywczych, w tym krewetek i skorupiaków, może być rzeczywiście korzystne. Dr Burgert mówi: „wczesne wprowadzenie skorupiaków jest sposobem na zapobieganie alergii pokarmowej. Nie ma powodu, aby opóźniać wprowadzenie. Krewetki powinny być oferowane jako pierwsze jedzenie. Istnieje minimalne ryzyko, jeśli sposób oferowania żywności jest bezpieczny pod względem rozwoju.”

Dr Purvi Parikh, alergolog i immunolog z alergią & astma Network, powtarza podobny pomysł, mówiąc, że można bezpiecznie karmić dziecko krewetkami i innymi skorupiakami ” już 4-6 miesięcy, o ile konsystencja jest czymś, co dziecko może bezpiecznie jeść i połykać.”Oznacza to upewnienie się, że kawałki są bardzo małe, wielkości kęsa dla małych dzieci (dzieci w wieku 1-3 lat) lub mieszane dla młodszych dzieci. Puree krewetki, w zasadzie koktajl z krewetek, prawdopodobnie nie brzmi szczególnie apetycznie dla ciebie (ani dla mnie, jeśli jestem szczery), ale jest to bezpieczny sposób na wystawienie ich na nowy smak i dawkę białka, przeciwutleniaczy, selenu i choliny.

alergia na skorupiaki nie jest tym samym, co alergia na ryby, więc nawet jeśli Twoje dziecko próbowało wcześniej ryb, dobrym pomysłem jest osobne wprowadzenie skorupiaków. Jeśli to możliwe, unikaj wprowadzania zbyt wielu pokarmów w tym samym czasie, ponieważ jeśli wystąpi reakcja alergiczna, trudno jest znaleźć przyczynę, podobnie jak próba znalezienia maleńkiej czapki LEGO man w przepastnym pudełku Lego… nie, żebym kiedykolwiek spędził 45 minut robiąc to dla krzyczącego malucha czy coś.

według strony internetowej Amerykańskiej Akademii Pediatrii, zalecana porcja owoców morza dla dzieci w wieku 2-3 lat to jedna uncja; jako punkt odniesienia, średnia wielkość porcji ryb lub skorupiaków dla dorosłych wynosi zwykle od trzech do czterech uncji (co wizualnie jest wielkości książeczki czekowej). Liczba krewetek równa uncji zależy od ich wielkości, ale jedna lub dwie krewetki powinny wystarczyć dla malucha.

jeśli rodzic jest uczulony na krewetki, jest bardziej prawdopodobne, że ich dziecko również będzie uczulone. Dr Parikh mówi: „posiadanie rodzica z każdym rodzajem alergii zwiększa ryzyko, ale w rzeczywistości zalecamy wczesne wprowadzenie żywności wysokiego ryzyka, aby uniknąć alergii.”

chociaż podawanie maluchom skorupiaków jest w dużej mierze uważane za bezpieczne, szacuje się, że około 1,2 procent populacji USA jest uczulonych na skorupiaki i niestety ten rodzaj alergii prawdopodobnie nie zostanie wyrosły. Skąd wiesz, czy Twoje dziecko ma reakcję alergiczną?

„wysypka, swędzenie obrzęk, któremu mogą towarzyszyć wymioty, biegunka, świszczący kaszel, letarg lub utrata przytomności. Reakcje zwykle występują w ciągu 30 minut do godziny podczas jedzenia”, mówi dr Parikh. Klinika Mayo zauważa, że objawy reakcji skorupiaków mogą również obejmować zawroty głowy, zawroty głowy i pokrzywkę. Objawy ciężkiej reakcji anafilaktycznej obejmują obrzęk gardła, trudności w oddychaniu, spadek ciśnienia krwi, zawroty głowy lub omdlenia.

wszystkie reakcje alergiczne u dzieci, niezależnie od tego, jak łagodne mogą się wydawać, powinny być „oceniane przez lekarza, ponieważ trudno jest wiedzieć, który postęp”, mówi dr Parikh. Jeśli dziecko jest przytomne i wykazuje oznaki reakcji, Dr Burgert mówi, aby podać Benadryl i wezwać lekarza w celu podjęcia dalszych kroków. W przypadku poważnej reakcji, utraty przytomności lub zwężenia gardła, natychmiast zadzwoń pod 911.

ogólny konsensus jest taki, że krewetki są bezpieczne i smaczne (ja tylko na tym ostatnim się przepytałem). Krewetki są dobrym źródłem białka, dostarczają ważnych składników odżywczych i są bogate w kwasy Omega-3. możesz unikać wprowadzania nowych pokarmów, gdy jesteś daleko od zaufanego pediatry, a zwłaszcza jeśli jesteś z dala od WiFi lub usługi komórkowej na kempingu, na przykład, a jeśli zabierasz swoje dzieci na kemping, jesteś prawdziwym MVP. Tak długo, jak krewetki są dokładnie gotowane, pokrojone na małe kawałki lub puree, i zachować poszukiwania oznak reakcji alergicznej, karmienie malucha krewetki jest bezpieczny i zdrowy dodatek do ich diety.