sałatka z kurczaka, czy to w kanapkach, z bistro, czy przed tobą, gdy jesz w restauracji, wymaga kilku kontroli, zanim będziesz mieć pewność, że jest Bezpieczna do jedzenia, gdy jesteś w ciąży. Szczególnie ważne jest miejsce i sposób przygotowania sałatki z kurczaka.

Czy kobiety w ciąży mogą jeść sałatkę z kurczaka? Sałatka z kurczakiem (świeża, konserwowa lub w kanapkach) jest Bezpieczna, jeśli jest produkowana komercyjnie. Kupiona w sklepie sałatka z kurczakiem może nie być bezpieczna w ciąży. Inne sałatki z kurczaka, takie jak bistro lub Cezar, mogą wymagać sprawdzenia przed jedzeniem.

sałatka z kurczaka może oznaczać kilka różnych potraw, od nadzienia kanapkowego z majonezem po wersję z podrzuconymi zielonymi liściami, więc starałem się pokryć je wszystkie tutaj. Możesz bezpiecznie cieszyć się sałatką z kurczaka w ciąży, jeśli zastosujesz się do tych ogólnych wytycznych.

sałatki typu Bistro, Cezar lub „zimny kurczak”

najpierw zajmiemy się sałatką typu wędliny. Jest to sałatka z kurczakiem, która jest zwykle zimnym, gotowanym kurczakiem podawanym z innymi liśćmi i warzywami, takimi jak bistro lub sałatka Cezar.

jeśli robisz tego typu sałatkę z kurczaka w domu:

• upewnij się, że wszystkie liście sałatki, warzywa lub owoce, których używasz, są dokładnie umyte. Zebrałem listę naprawdę przydatnych przedmiotów, które mogą pomóc w tego typu przygotowaniu żywności w domu.
• unikaj sałatek pakowanych i pakowanych, ze względu na niewielkie, ale znaczące ryzyko listerii i e-coli, które były z nimi powiązane w przeszłości. Kup świeże warzywa, liście i owoce i przygotuj je samodzielnie.
• jeśli kurczak, którego używasz, był ugotowany w domu, upewnij się, że był prawidłowo przechowywany w lodówce i użyj go w ciągu 2-3 dni od ugotowania.
• Jeśli używasz gotowych lub pokrojonych kawałków kurczaka ze sklepu lub delikatesów, powinieneś podgrzać kurczaka przed dodaniem go do sałatki, aby wyeliminować ryzyko listerii. Rada na ten temat różni się w zależności od kraju, w którym jesteś, więc sprawdź dokładnie mój artykuł dotyczący mięsa delikatesowego i wędlin w ciąży.
• zobacz jaki rodzaj sosu sałatkowego używasz – sos sałatkowy Cezar może zawierać surowe jajko. Jeśli jest niepasteryzowany (co jest powszechne), nie jest bezpieczny w ciąży. Zobacz ten artykuł na temat bezpieczeństwa jaj w ciąży. Jest też ten poradnik dotyczący majonezu, który jest również powszechny w sałatkach z kurczaka.

Jeśli jesz tego typu sałatkę z kurczaka w restauracji:

• sprawdź, czy użyty produkt został przygotowany na miejscu i dokładnie umyty. Restauracje z wyższej półki będą to robić i zapewnią, że produkty zostały umyte przed podaniem.
• niektóre restauracje mają swoje składniki sałatkowe wysyłane z centralnego centrum dystrybucji. W przypadku wstępnie zapakowanej sałatki pakowanej ryzyko zanieczyszczenia listerią może być wyższe. Lepiej unikać tego rodzaju sałatek, gdy jesteś w ciąży, więc najpierw zapytaj.
• podobnie jak w przypadku robienia tego rodzaju sałatki z kurczaka w domu, sprawdź stosowane opatrunki, aby sprawdzić, czy zawierają surowe nabiał, jajko lub inne składniki, które nie są bezpieczne dla ciąży.
• aby zmniejszyć ryzyko zanieczyszczenia listerią, traktuj kurczaka na zimno tak, jak mięso delikatesowe, i poproś o podgrzanie kurczaka do gorąca, zanim zostanie podany. Jeśli kurczak i tak jest podawany na gorąco/świeżo ugotowany (np. pierś z kurczaka, gotowana na zamówienie), to jest w porządku.

sałatki z majonezem lub sosem z kurczaka (np. w kanapce z sałatką z kurczaka)

jest to rodzaj sałatki najczęściej nazywany „sałatką z kurczaka”, szczególnie w USA. W Wielkiej Brytanii może być pakowany jako „wypełniacz do kanapek” lub podobny.

te sałatki z kurczaka są zwykle wykonane z zimnych, gotowanych kawałków kurczaka w majonezie lub dressingu, czasami z innymi składnikami (np. selerem lub jabłkiem).

To, czy ten rodzaj sałatki z kurczaka jest Bezpieczny, czy nie, zależy od tego, skąd pochodzi i jak została przygotowana. Poniżej wymieniłem najpopularniejsze:

• z delikatesów lub sklepów: Ponieważ Listeria może rosnąć w warunkach chłodniczych, kobiety w ciąży powinny unikać sałatek wykonanych w sklepie, takich jak supermarket lub delikatesy, a to obejmuje sałatkę z kurczaka (źródło: FDA).
• kupowane w sklepie, ale robione komercyjnie: sałatka z kurczaka, która została zrobiona w fabryce, a nie w sklepie spożywczym, jest bezpieczniejsza do jedzenia, gdy jesteś w ciąży. Dzieje się tak dlatego, że sałatka z kurczaka jest mniej narażona na zanieczyszczenie krzyżowe i często jest zamykana i przechowywana w lodówce podczas zakupu. Są to zapieczętowane „wanny” Markowej sałatki z kurczakiem, które można zobaczyć na sprzedaż w lodówkach. Sprawdź, czy zostały wykonane w sklepie, czy nie. Jeśli zostały wyprodukowane komercyjnie dla sklepu, są bezpieczniejsze.
• domowa sałatka z kurczakiem: jest to również bezpieczna opcja, jeśli jesteś w ciąży, ponieważ masz całkowitą kontrolę nad składnikami, które trafiają do sałatki. W pełni ugotowany kurczak, który sam się upiekłeś, pozostawiony do ostygnięcia, Plus pasteryzowany majonez, oznacza, że sałatka z kurczaka jest Bezpieczna do jedzenia przez całą ciążę, zwłaszcza jeśli masz ochotę na sałatkę z kurczaka, samodzielnie lub jako kanapkę z sałatką z kurczaka.

sałatki z kurczaka: czy są bezpieczne?

te same sklepy, marki i sieci restauracji pojawiają się często, jeśli chodzi o pytanie o bezpieczeństwo sałatek z kurczaka. Jeśli zastanawiasz się nad konkretną marką lub siecią i ich sałatką z kurczaka, oto kilka popularnych:

Costco Chicken Salad: skontaktowałem się z Costco i ustaliłem, że ich sałatki z kurczaka są w rzeczywistości produkowane w sklepie. Niestety, oznacza to, że sałatka z kurczaka Costco nie jest Bezpieczna do jedzenia, jeśli jesteś w ciąży. Jeśli naprawdę masz zamiar go przegapić, jest tu przepis na wersję „Naśladowca”, że powiedziano mi, że robi całkiem dobrą robotę smakując jak oryginalna sałatka z rożna.

Potbelly 's Chicken Salad Sandwich: Sałatka z kurczaka Potbelly’ s nie nadaje się do jedzenia przez kobiety w ciąży (niestety), ponieważ jest robiona w sklepie. Istnieje wiele innych opcji w Potbelly, choć-przeczytaj mój przewodnik po bezpiecznych nadzień kanapkowych w ciąży, jeśli chcesz zobaczyć, jakie inne kanapki można jeść bezpiecznie.

chleb Panera: Skontaktowałem się z Panerą w sprawie sałatki z kurczaka i potwierdzili, że są świeże w restauracji, więc sałatki z kurczaka liściastego są bezpieczne, jeśli jesteś w ciąży.

czy sałatka z kurczaka w puszkach jest Bezpieczna w ciąży?

jak już mówiłem kilka razy, samodzielne przygotowywanie sałatki z kurczaka jest jednym z najbezpieczniejszych sposobów na jej zjedzenie, gdy jesteś w ciąży, ponieważ kontrolujesz wszystko, co wchodzi do sałatki, i możesz łatwo uczynić ją bezpieczną w ciąży (i zdrowszą!).

Czy Można używać kurczaka w puszkach w sałatce z kurczakiem, gdy jesteś w ciąży? Tak, możesz mieć sałatkę z kurczaka w puszkach, gdy jesteś w ciąży-w rzeczywistości kurczak w puszkach jest zawsze bezpieczny do jedzenia (nawet jeśli jest zimny) prosto z puszki, ponieważ jest sterylny i/lub pasteryzowany najpierw w puszce lub puszce.

popularne marki, takie jak Bumblebee chicken, Hormel, Kirkland, Princes, Swanson i tak dalej, to wszystkie rodzaje kurczaka w puszkach, które możesz bezpiecznie mieć w ciąży.

Jeśli nie chcesz przechodzić przez kłopoty z pieczeniem lub gotowaniem własnego kurczaka od podstaw, sałatka z kurczaka w puszkach jest świetną (i bezpieczną) opcją zaspokajającą pragnienie sałatki z kurczaka, gdy jesteś w ciąży. Upewnij się tylko, że inne składniki, które mieszasz, są bezpieczne (na przykład przy użyciu majonezu z pasteryzowanych jaj) i jesteś gotowy do pracy.

Możesz również umieścić kurczaka w puszkach prosto na sałatkę liściastą, którą sam robisz, bez konieczności podgrzewania kurczaka. Po otwarciu kurczaka w puszkach należy przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu kilku dni.

czy sałatka z kurczaka jest zdrową opcją dla kobiet w ciąży?

podobnie jak w przypadku wielu pokarmów w ciąży, odpowiedź na to pytanie brzmi „to zależy”. Aby podać kilka przykładów:

• jeśli robisz własną sałatkę z zimnym kurczakiem (gotowanym w domu), takim jak sałatka Cobba lub zielona, zwiększ liczbę świeżych warzyw w sałatce i dodaj garść suszonych owoców (takich jak żurawina) lub nasion, aby była pożywna i smaczna.
• Wybierz herby, lżejsze opatrunki zamiast kremowych, cięższe, które mają większą zawartość tłuszczu i kalorii.
• Jeśli jesz sałatkę z kurczaka w stylu majonezu i robisz ją samemu, idź spokojnie na majonezie lub zrób sos na bazie jogurtu. Jeśli jesz komercyjną sałatkę z kurczaka, spróbuj dodać więcej domowych elementów sałatkowych (ogórki, sałata, papryka i tak dalej) do kanapki, zamiast jeść tylko kurczaka i majonezu.

Ogólnie Rzecz Biorąc, sałatka z kurczaka może być bezpieczną i smaczną opcją w ciąży, jeśli wiesz, czego szukać, i dowiedzieć się, gdzie i jak sałatka została zrobiona.