pomarańcze są bardzo przepyszne, pożywne, a także dają energię.

jako część owoców cytrusowych pomarańcze są wypełnione witaminą C, przeciwutleniaczami i oferują szeroki zakres odżywczych korzyści. Dlatego nacisk na spożywanie pokarmów bogatych w witaminę C jest powszechny, zwłaszcza u dzieci.

oprócz wyciskania soków i jedzenia pomarańczy, możesz być zagubiony na innych pomysłach, jak ich używać i przechowywać.

wiedza, jak najlepiej radzić sobie z pomarańczami, może zminimalizować psucie się pomarańczy, wydłużyć ich okres przydatności do spożycia i umożliwić czerpanie z nich maksymalnych korzyści.

określenie okresu przydatności pomarańczy

To może być trudne zadanie, aby określić, jak długo mogą trwać pomarańcze. Przed ich zakupem możesz nie powiedzieć, kiedy zostały przywiezione do sklepu spożywczego.

jednak możesz wiedzieć, jak długo będą trwać pomarańcze, jeśli sam je zebrałeś.

wiedza, jak wybrać pomarańcze również pomoże.

świeże, dojrzałe pomarańcze mają słodki, cytrusowy zapach. Skóra jest również błyszcząca i jasna. Dojrzała pomarańcza powinna być jędrna w dotyku.

z drugiej strony przejrzała pomarańcza łatwo się wgnieci, skóra będzie miała siniaki, przebarwienia w niektórych częściach i wydziela silny sfermentowany zapach.

Jak używać pomarańczy

zjedz je tak, jak są

• po prostu pokrój je w kliny lub obierz skórkę.
• aby uzyskać orzeźwiający sok, wystarczy wycisnąć pomarańcze na miąższ.

w pieczeniu

skórka pomarańczowa jest cenna w pieczeniu. Nadaje wypiekom bogaty, wilgotny smak. Używaj tylko skórki. Biaława część (Pestka) daje gorzki smak i nie jest smaczna. Skórkę można również suszyć i przerabiać na słodką kandyzowaną skórkę.

aby zrobić marmoladę

jest to konserw z gotujących się pokrojonych pomarańczy ze skórką, cukrem i wodą. Można dodać przyprawy takie jak cynamon.

Marmolada jest popularna jako pasta na tosty, babeczki lub ciasteczka. Może być również dodawany w gorących sosach jako glazura.

w gotowaniu

pomarańcze dobrze sprawdzają się z pieczonym mięsem, takim jak wieprzowina, kurczak lub mięso z dziczyzny.

w przypadku użycia jako marynaty sok z cytrusów i miąższ zmiękczają mięso i nadają mu bogaty smak. Można również pokroić pomarańcze w pierścienie i grillować je.

in Beauty

jeśli skończy ci się zwykły środek do mycia twarzy, pomarańcze mogą zdziałać cuda na twojej skórze. Po prostu spryskaj twarz sokiem pomarańczowym i dobrze masuj.

elementy cytrusowe działają dobrze, usuwając zatkane zanieczyszczenia, a także rozjaśniając skórę. W przypadku maski można połączyć sok pomarańczowy z sodą oczyszczoną i delikatnie złuszczać skórę.

w sprzątaniu

aby uzyskać świeżą, sprężystą atmosferę w domu, użyj pomarańczy do odświeżenia domu.

skórkę, sok lub olej można dodać do zwykłych detergentów czyszczących. Nie tylko jest antybakteryjny, jest również wspaniałym odświeżaczem powietrza.

pomarańczowy olejek eteryczny jest również wszechstronnym przedmiotem gospodarstwa domowego. Ma działanie lecznicze, może być dodawany do wody do kąpieli dla uspokojenia, kremów do ciała, a także w kadzidłach do odpędzania brzydkich much i owadów.

Jak przechowywać pomarańcze

podobnie jak w przypadku wszystkich naturalnych przedmiotów, pomarańcze w pewnym momencie gniją. Głównym czynnikiem decydującym jest warunek przechowywania.

w spiżarni lub blacie kuchennym

chłodny, suchy obszar jest idealny dla większości przedmiotów. Przechowywanie całych pomarańczy w spiżarni lub na blacie kuchennym jest idealne, jeśli zamierzasz szybko wyczerpać pomarańcze.

pomarańcze mogą utrzymać się dobrze w ciągu tygodnia, jeśli były twarde od początku. Wydłużenie ich pobytu w spiżarni lub temperaturze pokojowej może prowadzić do utraty wilgoci, co spowoduje ich kurczenie.

suchy obszar zapobiega rozwojowi pleśni, która przyspiesza dojrzewanie i gnicie.

w przypadku już pokrojonych pomarańczy ich okres przydatności do spożycia szybko się obniża i najlepiej spożywać w ciągu jednego dnia, jeśli pozostawić je w temperaturze pokojowej. Możesz upiec szybki koktajl, sok kawałki lub piec ciasto o smaku pomarańczowym. Można również owinąć je w folię spożywczą i przechowywać w lodówce przez noc do wykorzystania następnego dnia.

chłodzenie

aby przedłużyć ich trwałość, można przechowywać w lodówce całe pomarańcze. Uważaj na wszelkie siniaki na skórce, ponieważ zwiększy to gnicie. Umieść pomarańcze w czystej plastikowej torbie i przechowuj w szufladzie warzyw w lodówce. Takie pomarańcze mogą utrzymywać się dobrze przez okres do jednego miesiąca.

mrożenie

dobrze zamrożone pomarańcze mogą trwać blisko rok. Najlepiej osiągnąć to poprzez krojenie pomarańczy na plasterki lub kliny.

zrób syrop, gotując 2 części cukru i 4 części wody, aż zmniejszy się do gęstego syropu. Pozostaw syrop do ostygnięcia i wymieszaj pomarańczowe części z syropem.

umieścić mieszaninę w workach Ziploc lub szczelnie zamykanych pojemnikach i zamrozić.

przygotowanie Marmolady

jednym z najlepszych sposobów na wykorzystanie pomarańczy i innych owoców cytrusowych jest zrobienie Marmolady. Nie są potrzebne żadne fantazyjne urządzenia.

wszystkie pomarańcze, łącznie ze skórką zagotować w wodzie i cukrze. Mieszaninę należy zmniejszyć do gęstej konsystencji przed wlać go do słoików mason.

pozwól marmoladzie fermentować przez noc przed użyciem.

konserwowanie

w przeciwieństwie do marmolady, konserwowanie pomarańczy polega na użyciu tylko miąższu i soku. Skórka pomarańczowa i Pestka są całkowicie usuwane, ponieważ powodują gorzki smak.

do konserw będziesz potrzebował słoików do konserw, cukru i wody. Po obraniu pomarańczy, zapakuj je szczelnie do słoików konserwowych, gdy są całe lub pokrojone, upewniając się, że zostawisz miejsce na górze.

przygotować syrop i jeszcze gorący, wlać syrop na pomarańcze i szczelnie zamknąć puszki. Umieść je na łaźni wodnej na kilka minut przed przechowywaniem.

suszenie

kolejną fantastyczną metodą konserwacji jest suszenie. Można to osiągnąć na dwa sposoby:

suszenie naturalne przy użyciu światła słonecznego

odwieczną tradycją konserwowania produktów spożywczych jest po prostu używanie światła słonecznego. W przypadku pomarańczy umyć i pokroić je w preferowane kształty i rozprowadzić na tacy lub siatce drucianej.

umieść je na zewnątrz, najlepiej tam, gdzie jest minimalna przeszkoda, taka jak dach i zostaw na kilka dni.

przechowuj je w szczelnie zamykanych pojemnikach lub woreczkach.

Korzystanie z odwadniacza

bardziej nowoczesnym podejściem jest użycie odwadniacza, jeśli masz go w domu. Wyciąga wszystkie soki z pomarańczy i całkowicie je suszy.

plastry są ładowane na tace i umieszczane na odwadniaczu. Czas trwania może trwać od 5 do 12 godzin. Przechowuj je w szczelnych pojemnikach i używaj według własnego uznania.

podczas obchodzenia się z suszonymi pomarańczami mocz je w wodzie przed użyciem, ponieważ pomaga usunąć wszelkie zanieczyszczenia i zmiękczyć je.

Jak rozpoznać zepsute pomarańcze

odbarwiona i zwiędła Skóra

wyraźną oznaką psucia się pomarańczy jest ich wygląd. Przejrzała pomarańcza, która zaczyna gnić, będzie miała zwiędłą i suchą skórę. Ma również ciemnobrązowe lub czarne plamy.

skurczony wygląd

kolejną oznaką zepsucia jest pomarszczony pomarańcz, który wygląda na mniejszy niż jego rzeczywisty rozmiar.

silny zapach

zepsuta pomarańcza wydziela sfermentowany zapach nawet wtedy, gdy nie jest cięta.

zaczernione, żelopodobne miąższ

zawsze odrzucaj pomarańczę, której miąższ zmienił kolor i ma gęsty, nitkowaty sok. Jest to wyraźna oznaka zepsucia.

pomarańcze są bardzo wszechstronnymi owocami do przechowywania w domu. Przydają się na wiele sposobów, dlatego ważne jest, aby wiedzieć, jak najlepiej je przechowywać, aby zwiększyć ich trwałość.