Jakie są najlepsze kawy do użycia na zimno?

dla bardziej owocowego profilu (a zwłaszcza jeśli lubisz zimny napar czarny) najlepsze są Kawy afrykańskie. Jeśli lubisz coś bardziej łagodnego z nutami czekolady i wolisz słodzić rzeczy mlekiem i cukrem, wybierz latynoamerykański. Dobrze zbalansowana mieszanka jak House to kolejna świetna opcja na coś złożonego i słodkiego, które można delektować się samodzielnie lub wytrzymać mleko i cukier.

jak długo trwa zimny napar po zrobieniu?

7-10 dni w lodówce. Jeśli twój zimny napar zacznie smakować, niektóre Twoje rośliny mogą go chcieć! Rozcieńczyć 2 części wody, 1 część zimnego naparu. Rośliny wodne, które preferują lekko kwaśną glebę, takie jak róże, begonie i paprocie. Tylko nie przesadzaj.

czy po przygotowaniu muszę przechowywać zimny napar w lodówce?

tak!

na jak dlugo nalewac zimny napar?

16 godzin, ale nie stresuj się. Wszędzie od 14 do 18 jest w porządku. Odkryliśmy, że woda i kawa osiągają równowagę, co drastycznie spowalnia wydobycie pod koniec. Tylko nie wchodź w zakres 20-24 godzin, bo dostaniesz nieprzyjemne nuty drzewne. Jeśli szukasz mocniejszego profilu, po prostu rozcieńczaj trochę mniej niż dłużej.

jakiego grindu użyć do zimnego naparu?

szorstkie, tak jak byś szlifował dla francuskiej prasy. To sprawia, że filtracja jest przyjemna i łatwa oraz pozwala na strome podczas snu.

Czy Mogę zrobić zimny napar z bezkofeinową fasolą?

totalnie! Trapper Creek jako zimny napar jest bardzo łagodny i słodki.

nie mam miejsca w lodówce – czy muszę zostawiać Filtron / zaparzacz w lodówce podczas parzenia, tak jak mówi instrukcja?

nie! Temperatura pokojowa jest w porządku, ale chcesz, aby zimny napar był w lodówce tak szybko, jak to możliwe. Stworzenie Lodowej kąpieli i umożliwienie pływania w dowolnym naczyniu, w które się przefiltrowałeś, przyspiesza proces chłodzenia. Jeśli zanurzasz się w lodówce, spróbuj dłużej strome bliżej 20 godzin.

ile zastosowań mogę uzyskać z filtra wełny? Czy należy go przechowywać w lodówce?

dużo, jeśli się tym zajmiesz. Po każdym użyciu dobrze jest spłukać i wycisnąć gorącą wodą, aż będzie czysta. Następnie przechowuj go w plastikowej torbie w zamrażarce. Kiedy będziesz gotowy, aby ponownie zrobić zimny napar, po prostu pozwól mu rozmrozić w ciepłej wodzie.

Jaki powinien być stosunek kawy do wody?

12 uncji kawy (to jedna torebka kawy Stumptown) do 64 uncji wody to dobre miejsce, aby zacząć produkować koncentrat zimnego naparu. Następnie można wyciąć 1: 1 z wodą (lub mlekiem!) kiedy będziesz gotowy do picia. To powinno dać ci trochę mniej niż galon zimnego naparu, co daje 12 uncji zimnego naparu dziennie przez 10 dni!

Czy powinienem filtrować wodę, której używam do przygotowania zimnego naparu?

Yep! Zimny napar to ~98% wody, więc upewnij się, że jest świeży i czysty!

Jeśli nie używam filtrona lub innego urządzenia z wbudowanym filtrem, jakie są moje opcje?

moją ulubioną metodą jest namaczanie we francuskiej prasie tak jak przy gorącej kawie, ale zamiast zanurzać się po 4 minutach, zanurzać po 16 godzinach. Następnie przelej to przez papierowy filtr do kawy (chemex, v60, kalita, melitta, cokolwiek), aby wypolerować.