co to jest holenderski piekarnik i jak go używać?
chociaż fajnie jest wypełnić szafki kuchenne mnóstwem niesamowitych gadżetów do gotowania, pozwól nam zasugerować poręczny garnek, który naprawdę może to wszystko zrobić: holenderski piekarnik. Nawet jeśli jesteś katastrofą w kuchni, prawdopodobnie słyszałeś o popularnym urządzeniu-ale możesz nie wiedzieć, co to jest i czy go potrzebujesz. Od pieczenia i pieczenia po duszenie i pieczenie, Holenderskie przepisy piekarnicze są prostym rozwiązaniem na pracowite weeknighty, ponieważ jeden dodatkowy ciężki, multi-garnek do gotowania naprawdę może zrobić to wszystko. Oto szybki podkład, dlaczego ten poręczny garnek powinien znaleźć się na liście życzeń każdego kucharza.
co to jest piec holenderski?
piece Holenderskie (zwane również piecami francuskimi) to duże żeliwne garnki-często spotykane z jaskrawo kolorową powłoką emaliowaną—dzięki czemu są ładnymi i praktycznymi ciężkimi pomocnikami w kuchni. Ponieważ są żeliwne, mogą przejść bezpośrednio z góry pieca do piekarnika bez obaw i wyjątkowo dobrze utrzymują ciepło po osiągnięciu temperatury. Są ulubione do gotowania na kempingu ze względu na ich zdolność do przechodzenia bezpośrednio nad paleniskiem. Wersje pokryte emalią są dostępne w kolorach tęczy, co czyni je również ładnymi dodatkami do blatu. (Dodatkowo powłoka jest Porcelanowa i nie wchłania zapachów z jedzenia.) Większość-podobnie jak Le Creuset, który istnieje na rynku od 1925 roku-są bezpieczne w użyciu na wszystkich typach płyt kuchennych, w tym indukcyjnych.
co mogę ugotować w holenderskim piekarniku?
Holenderskie piece są fantastycznie wszechstronne i idealne do pieczenia, pieczenia, brązowienia, pieczenia, pieczenia i smażenia na głębokim tłuszczu. Podczas gdy pieczenie i gulasze są świetne przepisy na holenderski piekarnik, może być zaskoczony, aby dowiedzieć się, że można również piec chleb w holenderskim piecu. Jeśli zdecydujesz się na większy rozmiar, możesz upiec w nim całego kurczaka, co ułatwia posiłek w jednym garnku.
Jaka jest różnica między piecem holenderskim a garnkiem?
jeśli jesteś zdezorientowany, nie jesteś sam. Oba produkty zostały nazwane przez obie nazwy w całej historii, a różnice są subtelne, jeśli nie znasz już garnków. Zapasy to duże, głębokie garnki najczęściej używane do robienia zup, gulaszy lub (jak sama nazwa wskazuje) zapasów. Są one przeznaczone do płynów, więc są wykonane z lżejszych materiałów niż Holenderskie piece, które są zazwyczaj cięższe niż zapasy i mogą mieć różne kształty, których nie można zobaczyć w garnkach (na przykład owalnych). Holenderskie piece mogą być używane do wszystkiego, do czego można użyć garnka, ale nie odwrotnie. Holenderskie piece są droższe, więc najlepiej jest ocenić swoje potrzeby kulinarne i przejść stamtąd. (Lub chwycić jedną z tych wersji Lodge dla kradzieży!
co jeśli moja powłoka szkliwa zostanie poplamiona?
powłoka szkliwa jest łatwa do utrzymania w czystości, ale z czasem może stracić swój nieskazitelny kolor i może być trudno go odzyskać, gdy już go nie ma. To powiedziawszy, nie wpłynie to na wydajność twojej puli, więc możesz nadal jej używać z pewnością siebie.