HAMMONTON — borówki są synonimem miasta Hammonton. Wszystkie znaki powitalne miasta odnoszą się do niego jako „Borówkowa stolica świata”, jedno z centrów handlowych ma „borówka” w nazwie, pieczęć strony internetowej miasta ma je, a każdego lata odbywa się nawet festiwal poświęcony owocom.

80 procent jagód z New Jersey pochodzi z 56 Farm Hrabstwa Atlantic, które znajdują się w Hammonton lub bezpośrednio w jego okolicach, jest zrozumiałe, dlaczego ten przydomek istnieje. Każdy Hammontończyk prawdopodobnie wywoła to oznaczenie, gdy mówi o swoim rodzinnym mieście, ale ilu może wyjaśnić, w jaki sposób i dlaczego zostało ono nadane małemu miastu 14,765?

Borówki: w liczbach

wszyscy hodowcy borówek z Hammontonu udzielą tej samej odpowiedzi na pytanie, co sprawia, że Hammonton jest tak doskonałym miejscem do uprawy borówek: gleba, pogoda i położenie geograficzne.

Zewnętrzna równina przybrzeżna New Jersey stanowi prawie całe południowe New Jersey. Jego gleby są bardziej drobne, piaszczyste i kwaśne w porównaniu do regionów na północy ze względu na stosunkowo młody wiek geograficzny. Te warunki glebowe pozwalają jagodom kwitnąć. W tym regionie geograficznym znajduje się New Jersey Pine Barrens, uznana na całym świecie Biosfera, która stanowi 22 procent powierzchni lądowej stanu.

po przełomie wieków Sosna szybko przysłużyła się praktykom rolniczym, zwłaszcza uprawom żurawiny i borówki. Elizabeth Coleman White, pochodząca z Whitesbog, została uznana za opracowanie i sprzedaż pierwszej uprawianej rośliny borówki wysokiej z pomocą botanika amerykańskiego Departamentu Rolnictwa Fredericka Coville ’ a.

dzięki staraniom White 'a i Coville’ a, w połączeniu z lokalizacją geograficzną pomiędzy wieloma metropoliami i gorącym i wilgotnym klimatem idealnym do produkcji owoców, jagody stały się branżą najbardziej-ostatnio wycenianą na 79,5 miliona dolarów-40 procent wzrostu w porównaniu z rokiem poprzednim-zgodnie z raportem statystycznym USDA za 2014 blueberry statistic.

$79.5 mln przemysłu Borówki New Jersey jest wspierany przez około 254 gospodarstw obejmujących 8,800 zebranych akrów, z około 7,594 tych akrów znajduje się w obszarze Hammonton w hrabstwie Atlantic.

te areały dają około 57 milionów funtów jagód w stanie i 49 milionów w hrabstwie rocznie. Zarówno suma zebranych akrów, jak i plon na akr zajmują piąte miejsce w kraju. Jeśli jesteś w New Jersey i szukasz świeżych jagód, są szanse, że skończysz w Atlantic County, prawdopodobnie w lub w pobliżu Hammonton.

najlepszy sezon jest teraz

sezon zbierania i pakowania jagód zwykle zaczyna się około połowy czerwca i kończy na początku sierpnia, ale według Billa Mortellite, właściciela Blueberry Bill Farms na 11th Street w Hammonton, obecnie jest to połowa trzytygodniowego okresu, w którym większość zbioru i pakowania ma miejsce.

” dlatego muszę teraz zarabiać na życie; to jest to. Sezon zasadniczy jest właśnie teraz. Mamy trzy tygodnie. Mamy jedną, mamy jeszcze dwie ” – powiedział Mortellite.

Blueberry Bill Farms to 240-hektarowa Farma, a sześć lat temu stała się jedną z niewielu Farm borówek „wybierz siebie”. decyzja podjęta przez popularny popyt. Eksperyment” wybierz swój własny ” jeszcze się nie opłacił, ale Mortellite uważa, że jest to konieczne posunięcie, do którego niechętnie dąży wielu starych farmerów.

„teraz wszyscy się ze mnie śmieją, mówią” ten facet jest szalony. On jest szalony, ale pamiętaj: nikt nie lubi zmian, ” powiedział Mortellite.

„zmiana jest częścią życia i musimy po prostu spróbować innych sposobów, aby uzyskać te plony, ponieważ praca z roku na rok jest coraz ciaśniejsza, a ten rok jest doskonałym przykładem. Nikt nie ma wystarczająco dużo pracy w całym stanie.”

zmiany zdecydowanie były powszechne w branży borówkowej. Farmy borówek w Hammonton przeszły długą drogę, odkąd dziadek Mortellite założył farmę około 60 lat temu.

Pick, pack and ship

obecnie przemysł borówki jest silnie zakorkowany i sprzedawany.

Driscoll ’ s to prywatna, ogólnoświatowa firma jagodowa stacjonująca w Watsonville w Kalifornii i podobnie jak wielu innych hodowców borówek z Hammontonu, Mortellite ma z nimi kontrakt.

w okresie trzech tygodni, zgodnie z warunkami umowy, 90 pracowników będzie zbierać i pakować 1 mln funtów borówek. To przysłowiowy czas crunch dla Mortellite i jego pracowników.

„wybieramy 1 milion funtów rocznie w trzy tygodnie na Driscoll’ s. jesteśmy zakontraktowani, dlatego moje ciśnienie krwi rośnie ” – powiedział Mortellite.

„To jest biznes, który jest bardzo stresujący. Chodzę nocą. Nie śpię o tej porze roku. O tej porze roku chodzę po korytarzach.”

dodając do stresu jest podatek od promocji upraw, który jest egzekwowany zarówno na poziomie stanowym, jak i federalnym. Każdy podmiot pobiera a .6 procent podatku od każdego sprzedanego funta jagód, co daje dodatkowe 1,2 centa za Funt.

ten podatek sumuje się dla stosunkowo małego rolnika, takiego jak Mortellite ($15,000-$20,000/rok), ale jest to konieczne i jest atutem dla rolników, według Tima Wetherbee, kierownika sprzedaży w Diamond Blueberry Inc. na Pleasant Mills Rd W Hammonton. Od 40 lat Wetherbee koordynuje sprzedaż w Diamond Blueberry Inc-900-akrowej farmie należącej do rodzin Bertino i Del Rossi od 1928 roku.

podatek od oceny promocji nie tylko opłaca marketing upraw borówki, ale również trafia do badań dotyczących upraw, które Wetherbee uważa za zbyt ważne, aby je stracić.

„wykorzystujemy go do badań, wykorzystujemy go do promocji, wykorzystujemy go do projektów, które pojawiają się i problemów, które wymagają pewnego zajęcia i pewnej wiedzy. To było dla nas atutem, ponieważ utrzymywało branżę w dobrym zdrowiu”, powiedział Wetherbee.

ze względu na światowe korporacje, takie jak Driscoll jest zaangażowany w rozpowszechnianie jagód z New Jersey, wiele mniejszych „rodzinnych gospodarstw” jest korporacyjnych, co niekoniecznie jest złe według Mortellite i Wetherbee.

” jest firmą nr 1 na świecie. Kiedy umieszczają na nim swoją etykietę, to nie jest to etykieta Blueberry Bill; ma moc. Sześć na dziesięć osób rozpoznaje etykietę Driscoll, gdy wchodzą do sklepu ” – powiedział Mortellite.

„wiesz ile osób rozpoznaje Blueberry Bill? Zero. Widać, że jest tam marketing, to duża różnica.”

” uważam, że jest to dobre dla biznesu, ponieważ wolumeny produktów są coraz większe i potrzebujesz większej struktury, aby rozpowszechniać te wolumeny. Te większe korporacje są niezbędne do rozpowszechniania tego produktu i kontrolowania go w pewnym stopniu ” – powiedział Wetherbee.

przemysł borówkowy w Hammonton nadal się rozwija i ewoluuje, a sprawy wydają się dobrze prosperować. Mortellite szacuje, że farmy Borówki pompują rocznie około 50 milionów dolarów do lokalnej gospodarki, a Wetherbee twierdzi, że ogólna produkcja Borówki wzrosła każdego roku w ciągu ostatnich 20 lat.

co jest w nazwie

ale czy Hammonton jest naprawdę jagodową stolicą świata? Trudno powiedzieć w ten czy inny sposób. Według Bruce’ a Eklunda, stanowego statystyka National Agricultural Statistics Service of the USDA, z jednej strony Hammonton znajduje się na drugim miejscu pod względem areału upraw borówek w Stanach Zjednoczonych.

z drugiej strony, miasta takie jak Cherryfield, Maine i South Haven, Michigan twierdzą, że są jagodowymi stolicami świata. Co sprawia, że Hammonton różni się od tych miast?

według Wetherbee, operacje borówki w dużych Stanach Borówki, takich jak Michigan, Oregon, Georgia i Waszyngton, są często zorientowane na proces, podczas gdy gospodarstwa w New Jersey skupiają się na świeżych jagodach.

więc, chociaż Hammonton może nie produkować więcej borówek niż jakiekolwiek miasto w kraju, są zdecydowanie liderem w piątym miejscu w kraju produkującym borówki i bardzo dobrze może być „świeżą stolicą borówek na świecie”, ale to nie ma tak ładnego pierścienia.

faktem jest, że New Jersey generuje 79,4 miliona dolarów zbiorów na 8800 akrach, podczas gdy Michigan grabi w $114,3 miliona na 19 000 akrów. Małe miasteczko 41.42 mil kwadratowych w dużej mierze pomaga stanowi większemu tylko niż Delaware, Rhode Island i Connecticut nadążyć za przemysłem jagodowym Stanów od siedmiu do 21 razy większych.

nie oczekuj, że w najbliższym czasie zmienią swój nick.

Stephen Pistone można dojechać na [email protected]. śledź go na Twitterze @Steve_Pistone. Znajdź NJ.com na Facebooku.