Ten niefrasobliwy przepis sprawia, że jest to niezwykle miękki i gąbczasty chleb z dyni ze słodkim zawirowaniem serka śmietankowego w środku. Idealny na jesienne wypieki i święta!

strona posiada linki partnerskie. Przeczytaj politykę ujawniania informacji.

o chleb z dyni z serem kremowym

„>

chłodniejsze miesiące to najlepszy czas na przygotowanie pieczonych potraw, a ten twarogowy chleb dyniowy idealnie pasuje do ostrych wieczorów i jesiennych liści.

ponieważ ze słodką i łagodną dynią w wilgotnym i gąbczastym domowym chlebie, owiniętym wokół słodkiej warstwy twarogu, ten chleb jest wszystkim, czym powinien być wakacyjny wypiek.

jak długo trwa domowy chleb?

w przypadku przechowywania w lodówce (ze względu na warstwę twarogu) w szczelnym pojemniku lub przykrytym folią, chleb ten powinien pozostać dobry do sześciu dni. I jak większość domowych chlebów, smak tego bochenka zintensyfikuje się po dwóch dniach.

czy chleb z dyni można zamrozić?

tak, to całkowicie może!

gdy jest przechowywany w hermetycznym pojemniku lub torbie do zamrażarki, ten chleb z dyni zachowa „najlepszą” jakość przez około dwa lub trzy miesiące. Po tym momencie Tekstura chleba może się zmienić, ale pozostanie dobra nawet przez sześć miesięcy zamrożona.

można zawirować warstwę twarogu?

absolutnie! Wystarczy użyć noża, aby delikatnie przeciągnąć i przeciągnąć przez ciasto (uważaj, aby nie zeskrobać boków lub DNA!) po złożeniu wszystkich warstw.

uwagi & wskazówki dotyczące tego przepisu na chleb z dyni

• ten przepis zmieniał się na przestrzeni lat, przede wszystkim dlatego, że nauczyłem się jak prawidłowo odmierzyć mąkę. Wiem, że to nie wygląda na wiele, ale może to zrobić ogromną różnicę! Możesz przeczytać więcej o tym, jak mierzyć mąkę (i inne popularne składniki) tutaj: pomiar 101.
• przez lata powoli dostosowywałam ten przepis, aby lepiej odpowiadał moim metodom pieczenia i gustom. Jeśli robiliście ten chleb wcześniej i chcecie zrobić oryginalną wersję, podobny przepis znajdziecie tutaj.

więcej wspaniałych przepisów z dyni

jak zrobić bochenek z dyni z twarogiem

ta następna część to tylko samouczek fotograficzny z krokami przepisu. Jeśli szukasz pełnych pomiarów receptury i instrukcji, przewiń w dół do szczegółów receptury.

Krok 1 – w dużej misce ubij razem serek, cukier, mąkę i jajko, aż będzie gładki i kremowy. Odłóż miskę na bok.

Krok 2 – w innej dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, przyprawę do ciasta z dyni, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól.

Step 3 – In (yet another!) large bowl, mix the pumpkin puree, brown sugar, vegetable oil, sour cream, vanilla extract, and egg until nice and smooth.

Step 4 – Add the dry ingredients into the bowl with the pumpkin mixture, then use a spatula to fold them together until combined.

Step 5 – Spray a 9×5 bread loaf pan with cooking spray, then scoop in about 1/2 of the pumpkin batter. Use a spatula to spread it into an even layer. Następnie wlej całą mieszankę twarogu na wierzch dyni, wygładzając również tę warstwę. Zakończyć dodając pozostałą 1/2 ciasta dyni na wierzchu twarogu. Użyj szpatułki, aby góra była ładna i równa.

Krok 6 – Piec!

Krok 7-ostudzić, a następnie wyciąć i cieszyć się!