za opóźnienie zatwierdzenia żywności, która mogła pomóc uratować miliony istnień ludzkich w tym stuleciu, obwiniono tłumiące przepisy międzynarodowe. Twierdzenie to zostało sformułowane w nowym badaniu kontrowersji wokół rozwoju Złotego ryżu przez zespół międzynarodowych naukowców.

złoty ryż jest formą normalnego białego ryżu, który został genetycznie zmodyfikowany, aby dostarczyć witaminę A, aby przeciwdziałać ślepocie i innym chorobom u dzieci w krajach rozwijających się. Został opracowany dwie dekady temu, ale nadal stara się uzyskać akceptację w większości krajów.

„złoty ryż nie został udostępniony tym, dla których był przeznaczony w ciągu 20 lat od jego utworzenia”, twierdzi pisarz naukowy Ed Regis. „Gdyby pozwolono im wzrastać w tych narodach, miliony istnień ludzkich nie straciłyby z powodu niedożywienia, a miliony dzieci nie oślepłyby.”

niedobór witaminy A jest praktycznie nieznany na Zachodzie, gdzie znajduje się w większości produktów spożywczych. Jednak dla osób w krajach rozwijających się witamina A jest kwestią życia lub śmierci. Uważa się, że jego brak jest odpowiedzialny za zabicie większej liczby dzieci niż HIV, gruźlica czy malaria – około 2000 zgonów dziennie. W skali globalnej około jedna trzecia dzieci poniżej piątego roku życia cierpi na chorobę, która może również prowadzić do ślepoty.

w celu rozwiązania tego kryzysu Peter Beyer, profesor biologii komórki na Uniwersytecie we Fryburgu w Niemczech, i Ingo Potrykus z Instytutu Nauk o roślinach w Szwajcarii, pod koniec XX wieku zwrócili się ku nowej technologii manipulacji genetycznej. Wprowadzili geny substancji chemicznej znanej jako beta-karoten do DNA normalnego ryżu. W ten sposób zmodyfikowano geny ryżu tak, że rośliny zaczęły wytwarzać beta-karoten, bogaty pigment o pomarańczowej barwie, który jest również kluczowym prekursorem chemicznym wykorzystywanym przez organizm do wytwarzania witaminy A.

„w Bangladeszu, Chinach, Indiach i innych częściach Azji wiele dzieci żywi się kilkoma miseczkami ryżu dziennie i prawie niczym innym. Dla nich codzienny zapas Złotego ryżu może teraz przynieść dar życia i wzroku”, stwierdza Regis w swojej książce „złoty ryż”, która została opublikowana w tym miesiącu.

Niestety, ta codzienna podaż nie zmaterializowała się – a Regis jest jasne, gdzie leży wina. Na początek wiele grup działania w zakresie ekologii, w szczególności Greenpeace, próbowało zablokować zatwierdzenie Złotego ryżu ze względu na ich ogólny sprzeciw wobec upraw zmodyfikowanych genetycznie. „Sprzeciw Greenpeace wobec złotego ryżu był szczególnie uparty, głośny i ekstremalny, być może dlatego, że złoty ryż był uprawą GM, która miała tak wiele do zrobienia”, stwierdza.

ze swojej strony Greenpeace nalegało przez lata, że złoty ryż jest mistyfikacją i że jego rozwój odciąga zasoby od radzenia sobie z ogólnym globalnym ubóstwem, które utrzymywało, że było prawdziwą przyczyną problemów zdrowotnych planety.

jednak ta opozycja nie miała mocy, by sama w sobie zatrzymać Złotego ryżu w swoich torach-mówi Regis. Prawdziwy problem spoczął na Międzynarodowym traktacie znanym jako protokół Kartageński o bezpieczeństwie biologicznym, który ma na celu zapewnienie bezpiecznego obchodzenia się z żywymi zmodyfikowanymi organizmami, ich transportu i wykorzystania, i który wszedł w życie w 2003 r.

protokół z Kartageny zawiera wysoce kontrowersyjną klauzulę znaną jako zasada 15 lub, częściej, zasada ostrożności. Oznacza to, że jeśli produkt nowoczesnej biotechnologii stwarza potencjalne zagrożenie dla zdrowia ludzkiego lub środowiska, należy podjąć środki w celu ograniczenia lub zapobieżenia jego wprowadzeniu. Doktryna, w przypadku złotego ryżu, została zinterpretowana jako” winna, dopóki nie zostanie udowodniona niewinność”, mówi Regis, postawa całkowicie nie do przyjęcia z potencjałem plonu, aby uratować miliony istnień ludzkich i powstrzymać ślepotę.

w rezultacie każdy aspekt rozwoju Złotego ryżu, od prac laboratoryjnych po próby terenowe po badania przesiewowe, został uwikłany „w bizantyjską sieć zasad, wytycznych, wymagań, ograniczeń i zakazów” i dopiero w ciągu ostatnich kilku lat podjęto kroki, aby go zatwierdzić – choć do tej pory tylko w USA, Kanadzie i Australii. Nadal oczekuje na zgodę-miejmy nadzieję, że do końca tego roku-w krajach takich jak Filipiny i Bangladesz, gdzie jest ona znacznie pilniej potrzebna.

„skutki wstrzymania, opóźniania lub opóźniania rozwoju Złotego ryżu poprzez nadmierną regulację nakładały koszty niekonsekwentne pod względem lat widzenia i utraty życia”, podsumowuje Regis.

złoty ryż: The Imperiled Birth of a GMO Superfood is published by Johns Hopkins University Press

{{#ticker}}

{{topLeft}}

{{bottomLeft}}

{{topRight}}

{{bottomRight}}

{{#goalExceededMarkerPercentage}}

{{/goalExceededMarkerPercentage}}

{{/ticker}}

{{heading}}

{{#paragraphs}}

{{.}}

{{/paragrafy}}{{highlightedText}}

{{#CTA}}{{text}}{{/cta}}

Przypomnij mi w maju

będziemy w kontakcie, aby przypomnieć, aby przyczynić się. Zwróć uwagę na wiadomość w skrzynce odbiorczej w maju 2021 roku. Jeśli masz jakieś pytania dotyczące współpracy, skontaktuj się z nami.

• Share on Facebook
• Share on Twitter
• Share on email
• Share on LinkedIn
• Share on Pinterest
• Share on WhatsApp
• Share on Messenger