Asian Salad
Asian Salad features mixed greens topped with sweet orange segments, crunchy almonds, creamy avocado chunks and a Sesame Ginger Vinaigrette that ’ s bursting with flavors of ginger, garlic, sesame, soy sauce, rice vinegret, and honey!
zdaję sobie sprawę, że jest jesień i że jesteśmy w ferworze comfort food/casserole/crock pot season tutaj ale czasami wciąż mam ochotę na dobrą sałatkę. Niezależnie od pory roku ta azjatycka sałatka jest jedną z moich ulubionych.
składniki
mogłabym też powiedzieć, że niezależnie od sałatki, ten sezamowo-imbirowy Vinaigrette należy do moich ulubionych. Myślę, że można umieścić go na różnych kombinacjach zieleni / warzywa / owoce / orzechy i byłoby pyszne.
ale moim skromnym zdaniem doskonale uzupełniają je mandarynki czy klementynki, które są dogodne w sezonie przez późną jesień i zimę. Pomarańcze szczególnie ładnie komponują się z migdałami (nie sądzisz?), więc je też wrzucam. I chociaż awokado ma stosunkowo neutralny smak, uwielbiam bogactwo i kremową konsystencję, która dodaje do sałatki podczas łagodzenia winegret.
sezamowo-imbirowy Vinaigrette
Ten sezamowo-imbirowy Vinaigrette jest jednym z najlepszych, jakie kiedykolwiek widziałem.nigdy nie miałem. Kiedy byłem nauczycielem w pierwszej klasie, jedna ze słodkich mam mojego ucznia przyniosła mi kiedyś sałatkę ze słoikiem tego sosu i towarzyszącego mu przepisu. Od tego momentu byłem uzależniony. Ten gingery vinaigrette ma” Azjatycki sos sałatkowy ” flair, który jest słony z sosem sojowym, orzechowy z oleju sezamowego, pikantny z octu ryżowego, ciepły z imbiru i czosnku, i słodki z miodu.
w podsumowaniu? To impreza w twoich ustach. Naprawdę nie potrafię opisać, jak doskonale wszystkie te smaki łączą się ze sobą. Musisz uwierzyć mi na słowo i spróbować sam!
Yessiree, Bob…możesz zmienić zwykłą sałatkę specjalną, ubierając ją w ten vinaigrette. Ale jeśli również wrzucić kilka słodkich, soczyste segmenty mandarynki, chłodne kostki awokado, i toasty plastry migdałów na łóżku zieleni, oczywiście sałatka natychmiast zostanie podniesiony do następnego poziomu.
jestem frajerem w dodawaniu owoców i orzechów do sałatek, a ta strategia zawsze podoba się również moim dzieciom. Jednak nie spotkałem jeszcze nikogo, kto nie kocha tej konkretnej owocowej/orzechowej sałatki na pierwszy kęs, nawet tych, którzy wcześniej twierdzili, że wolą swoją zieleń nieskażoną.
opcje serwowania
Kiedy robiłam wczoraj tę azjatycką sałatkę, postanowiłam zamienić ją w przystawkę, krojąc smacznego kurczaka z Panko, który miałam w lodówce i układając go na wierzchu. Uwierzysz, że moje dzieci nie zostawiły liścia sałatki na talerzach? Było dobrze.
w przeszłości cieszyliśmy się również tym sezamowym imbirem vinaigrette skropionym różnymi surowymi warzywami (pomyśl o czerwonej papryce, rozdrobnionej kapuście, a nawet brokułach!).
ale jeśli nie czujesz zieleni, ten dressing jest szczególnie wybitny w nadaniu azjatyckiego stylu grillowanemu lub pieczonemu łososiowi i pieczonemu tuńczykowi. Jeśli jesteś fanem Ahi tuńczyk + imbir, to połączenie będzie w sam raz dla Ciebie. Mniam.
kilka uwag na temat vinaigrette
- lubię używać mojego Mini Robot kuchenny, kiedy robię vinaigrette. I wrzucić moje ząbki czosnku i kawałki imbiru i proces, aż są mielone na drobne. Następnie dodaję moje inne składniki i wir to wszystko razem, aż wszystko jest dobrze wymieszane.
- jednak z pewnością można drobno zmielić (lub nawet zetrzeć) czosnek i imbir, a następnie wstrząsnąć wszystkim szczelnie zamkniętym słoikiem (lub szybko ubić wszystko razem w dużej misce).
- niektóre składniki, które zawierają ten vinaigrette może nie być te, które już leżał wokół, ale jeśli kupisz je raz, obiecuję, będziesz ich używać do tego vinaigrette raz po raz.
- co do zalecanego rodzaju oleju sezamowego, używałam wcześniej zwykłego i prażonego i oba działają świetnie.
- i jak w przypadku każdego przepisu na sos sałatkowy, dostosuj ilość tego i tamtego według własnych upodobań. Na przykład, po wymieszać wszystko razem i nadać mu smak, zawsze można dodać kolejny wycisk miodu, jeśli wolisz SOS odrobinę słodsze.
nie zrozum mnie źle, folks…my crock pot i ja jesteśmy najlepszymi przyjaciółkami o tej porze roku. Ale w rześki jesienny dzień ta świeża Azjatycka sałatka może być również zaskakująco orzeźwiająca. Jeśli pociąga Cię różnorodność tekstur i smaków, myślę, że naprawdę spodoba ci się ta sałatka. A jeśli lubisz imbir, sezam i wszystkie smaki Azjatyckie, będziesz wręcz go kochać.
więcej Sałatka dobroć
- Thai Chicken Chopped Salad with Peanut Dressing
- PF Chang ’ s „Chicken Lettuce Wraps” Salad
- Holiday Honeycrisp Salad
- pomidorowa ogórkowa Makowa Sałatka
sałatka azjatycka
Print Pin
Ingredients
For the vinaigrette:
- z ▢ 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- z ▢ 1 łyżka świeżego imbiru, obrane i drobno posiekane lub rozdrobnione
- z ▢ 2 łyżki oleju sezamowego.
- z ▢ 2 łyżki sosu sojowego
- z ▢ 2 łyżki octu ryżowego
- z ▢ 1 łyżkę miodu
- z ▢ 1/4 szklanki канолового oleju
dla każdego sałaty:
- Mixed mieszane zielenie
- ▢ 1 mała pomarańcza, taka jak mandarynka, Klementyna, Cutie, mandarynka itp.
- ▢ 1/2 awokado w kostce
- ▢ 2 łyżki prażonych migdałów
instrukcje
dla winegret:
-
dodaj wszystkie składniki do słoika z ciasną pokrywką. Energicznie wstrząsać, aż mieszanina zostanie dobrze wymieszana. Alternatywnie, można posiekać czosnek i imbir w mini robocie kuchennym, a następnie dodać pozostałe składniki i proces aż do mieszania.
-
przechowuj opatrunek w lodówce i wyjmij go 30 minut przed podaniem, aby osiągnął temperaturę pokojową. Dobrze wstrząsnąć przed podaniem.
dla każdej sałatki:
-
umieść żądaną ilość mieszanych zieleni na talerzu. Ułóż segmenty pomarańczowe i kawałki awokado na górze. Posypać prażonymi migdałami i skropić winegretem, do smaku.
uwagi
- aby usmażyć pokrojone migdały, rozłóż je na patelni i piecz w rozgrzanym piekarniku 350°, sprawdzając co 2 minuty. Będziesz wiedział, że są zrobione, gdy są pachnące tylko nutą koloru. Moje zostały upieczone po około 5 minutach, ale obserwuj je uważnie, ponieważ mogą się spalić w jednej chwili!
- użyj łyżki, a nie noża, aby zeskrobać miękką skórę z imbiru.
- Szacunkowa informacja żywieniowa dla tego przepisu została obliczona dla jednej porcji sałatki, wykonanej z kilku filiżanek mieszanej zieleni, 1 małej pomarańczy, 1/2 awokado, 2 łyżki pokrojonych migdałów i 2 łyżki sezamu imbiru Vinaigrette.