w tę środę Dzielnica browaru powita zupełnie nową restaurację do grillowania wędzoną na wysokim poziomie, dając głodnym mięsożercom miasta jeszcze więcej do jedzenia. Na cześć tego wyczekiwanego otwarcia postanowiliśmy ukłonić się w stronę kilku lokalnych miejsc do grillowania, które już podbiły nasze serca. Oto niektóre z najbardziej przepysznych, soczystych i autentycznych potraw mięsnych, które znajdziesz w Columbus. Uwaga: ten post sprawi, że będziesz głodny.

Via Facebook

Ray Ray 's Hog Pit

nigdy nie jadłeś food trucka tak jak w Ray Ray’ s Hog Pit, który serwuje swoje autentyczne, purystyczne wędzone mięso poza rock& roll venue Ace of Cups. Utrzymując najwyższe standardy grillowania, Ray Ray pozyskuje świeże mięso z lokalnych gospodarstw i pali je przez 12-16 godzin Z Hickory i dębowego drewna liściastego. Produkty końcowe to żeberka, mostek, kurczak jerk, wieprzowina pulled, a nawet burnt ends, tradycyjny przysmak Kansas City. Wszystkie są niesamowite samodzielnie lub zalane w jednym z domowych sosów ciężarówki, które wahają się w smaku od słodkiego grilla do ognistego habanero. Rysując hordy ludzi w czasie weekendu i zgarniając ponad 500 5-gwiazdkowych recenzji na Facebooku, Ray Ray jest niezaprzeczalnie ulubieńcem całego miasta nie bez powodu.

Via Facebook

Grill żelazny BBQ & napar

pulchna różowa Świnia unosi się przy drzwiach Żelaznego grilla BBQ & napar, dając głodnych goście obietnica jointa słynnej ręcznie ciągniętej wieprzowiny wewnątrz. Oprócz Dania podpisu, Iron Grill jest znany ze swojego poświęcenia oferując najbardziej soczyste grilla, krojenia mięsa na zamówienie i palenia ich 12-14 godzin z twardego drewna przy użyciu tylko przyprawione przetarcia i unikanie sosu, aby zapewnić maksymalną Wilgotność. Menu restauracji oferuje również długą listę piwa rzemieślniczego, ponad 20 kanapek i hamburgerów oraz strony przyjazne pubom, takie jak gigantyczne krążki cebuli i załadowane nachos.

Via City BBQ

City Barbeque

Chociaż restauracja jest obecnie rozwijającą się siecią z lokalizacjami w kilku stanach, wszystko zaczęło się w Columbus, kiedy wielokrotnie nagradzany zespół pitmasterów postanowił otworzyć własną restaurację w 1999 roku. Mięso serwowane w tej restauracji zdobyło ponad 30 nagród i wyróżnień i obejmuje klasyki, takie jak wędzone żeberka na miejscu, indyk, wieprzowina i mostek, który jest głównym składnikiem ich podpisanej kanapki More Cowbell. Na uwagę zasługują również dodatki, takie jak hush puppies, pudding kukurydziany, collards i ser mac &, które naprawdę sprawiają, że posiłek w City BBQ.

Via Yelp

B&K Smoke House

zamieszkały w Starym Mieście na wschód za nieopisaną ceglaną witryną jest ukryty klejnot BBQ B&K Smoke House, lokal głównie na wynos znany ze spektakularnej obsługi i autentycznych mięs. Najbardziej godnym uwagi i celebrowanym kęsem z tego miejsca są z łatwością żeberka z indyka, część białego mięsa z ptasiego ramienia, która naprawdę spada z kości po zjedzeniu. B&K jest również ulubionym mostkiem, szarpaną wieprzowiną, żeberkami i obfitymi tradycyjnymi dodatkami, takimi jak Collard greens, mac& serem i pieczoną fasolą.

poprzez Facebook

Smokehouse Brewing Company

Po prawie dwóch dekadach działalności właściciele wędzarni i browaru jęczmiennego zmienili nazwę na Smokehouse Brewing Company w 2014 roku. Browar i grill hotspot oferuje teraz tradycyjne potrawy, takie jak ich szalenie popularne kulki z kiszonej kapusty, burgery żubrów, żeberka, skrzydełka, mostek, klopsiki, a nawet końcówki żeber, danie zwykle spotykane tylko w przydrożnych szałasach. Wędzarnia jest również podstawą dla piwa rzemieślniczego, oferując mnóstwo podpisanych napojów domowych i stale zmieniające się menu sezonowych piwek rezydentów i gości przez cały rok.

przez Instagram

często zauważany na ulicach Śródmieścia i na patio w Pins Mechanical Co. to campy Police-themed Paddy Wagon, food truck, który serwuje Festiwalowe przekąski od 2010 roku. Chociaż jadalnia nie jest całkowicie BBQ koncentruje się, to sprawia, że nasza lista po prostu jego niesławny mostek wołowy Angus, który jest powoli pieczone przez 15 godzin i oferowane na obrotowe menu sezonowe na kanapki, tacos, grillowany ser, a nawet nachos. Inne pozycje menu obejmują okłady z kurczaka buffalo, tacos ananasowe i hummus.

poprzez Facebooka

beczka& Boar Creekside

w 1983 roku Yoho’ s Catering powstała jako jedna z pierwszych restauracji i firm cateringowych Columbus zajmujących się komercyjnym grillem w stylu południowym. Po latach ekspansji, rebrandingu i renowacji, firma ewoluowała do Holy Smoke BBQ na North Market, do tego, co jest teraz beczką & dzik w malowniczym Creekside-Gahanna. „Scratch Kitchen” oferuje eklektyczne menu kanapek, sałatek, boków na zamówienie i autentycznego grilla, wędzone codziennie z shagbark hickory lub drewna wiśniowego. Lokalizacja jest również popularna na napoje, z weekendowym barem Bloody Mary i obrotowym menu sezonowych koktajli rzemieślniczych.