puree ziemniaczane – uwielbiam je! Kto by tego nie zrobił? Cóż, czasami, mogą być w twoich złych książkach, ale tylko wtedy, gdy są soupy. Ale czekaj! Czy istnieje sposób, aby rozwiązać ten problem? A odpowiedź brzmi tak, dlaczego nie? Po wielu badaniach kilku geniuszy odkryło kilka sposobów na przezwyciężenie tego problemu. W porządku, tylko żartuję! Metody zagęszczania kataru puree są niezwykle proste i zebrałem je w następujących sekcjach. Wszystko, czego potrzebujesz, to kilka prostych składników, które w większości byłyby dostępne w Twojej kuchni.

Jak Zagęścić tłuczone ziemniaki

2. Szczep

krok 1: wlać zupy ziemniaki w gazę. Związać wszystkie końce gazę, tworząc woreczek ziemniaczany.

krok 2: Trzymaj torebkę nad sitkiem i odstaw na około 30-40 minut.

krok 3: Otwórz gazę i wyjmij ziemniaki.

krok 4: podgrzać ziemniaki i podawać na ciepło.

(*Wskazówka: z odsączonego płynu można zrobić wspaniały, kremowy sos.)

3. Mikrofalówka

krok 1: wlać tłuczone ziemniaki do miski bezpiecznej dla mikrofali. (Nie zakrywaj miski.)

krok 2: podgrzać miskę w kuchence mikrofalowej przez 1-2 minuty.

krok 3: wyjmij miskę i sprawdź konsystencję. Powtórz kroki 2 i 3, aż ziemniaki zgęstnieją do poziomu zadowolenia.

krok 4: podawać na ciepło.

4. Środek zagęszczający

środki zagęszczające, które można zastosować, to:
▶ mleko w proszku
▶ płatki ziemniaczane Instant
▶ Maranta
▶ mąka lub mąka kukurydziana
▶ tapioka
▶ ser twardy (parmezan)

krok 1: dodaj 1 łyżkę dowolnego środka zagęszczającego do ciepłych ziemniaków.

krok 2: ziemniaki mieszaj widelcem, aż środek zagęszczający zostanie dokładnie wymieszany.

krok 3: Dodawać zagęszczacz, 1 łyżkę stołową na raz, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.

krok 4: podawać na ciepło.

(*Wskazówka: Możesz nawet zrobić placki ziemniaczane, jeśli używasz mąki jako zagęszczacza.)

cieknące puree można uniknąć, jeśli dodajesz masło i mleko w małych porcjach, aby ziemniaki nie stały się rozmoczone. Pamiętaj o tej końcówce i przygotuj swoje ulubione danie. Nawet jeśli okaże się, że jest zupa, teraz wiesz, jak odzyskać siły po tej potencjalnej kulinarnej katastrofie!

Like it? Share it!

• Share
• Tweet
• Pin
• LinkedIn
• Email