telewizja i media przeniosły dynamiczny świat sztuki kulinarnej na czele publicznej percepcji. Co tydzień jesteśmy wtajemniczeni w światowej klasy posiłki przygotowywane przez najlepszych szefów kuchni, gdy mamy wgląd w świat tysięcy Amerykanów, którzy pracują w branży. Ale co trzeba zrobić, aby wejść w sztukę kulinarną i rozpocząć ścieżkę kariery, aby zostać top chef? Podobnie jak większość zawodów, kariera w sztuce kulinarnej zaczyna się od silnej podstawy, która wiąże się z ukończeniem akredytowanego programu kulinarnego i otrzymaniem dyplomu. Przy tak wielu dostępnych programach może być trudno zdecydować, który program najlepiej pasuje do Twoich indywidualnych celów zawodowych.

szkoły kulinarne i programy na tej liście wielokrotnie udowodniły swoje osiągnięcia, a większość ich uczniów odnosi sukcesy w branży. Każdy program konsekwentnie wykazywał wysoki poziom ukończenia studiów i sukcesy absolwentów, zapewniając jednocześnie studentom najlepszą okazję do realizacji swoich celów. Niektóre z instytucji prowadzą nawet własne restauracje polecane przez Michelin, dzięki czemu studenci mogą doskonalić swoje umiejętności w prawdziwym świecie. Łącząc praktyczne szkolenia z małymi klasami wyposażonymi w najnowocześniejszy sprzęt, a także aktywnymi programami i sieciami absolwentów, aby zapewnić sukces absolwentom, szkoły te zdobyły swoje miejsce wśród najlepszych.

Los Angeles Trade-Tech College

LATTC oferuje studentom możliwość zdobycia stopnia associate zarówno w dziedzinie sztuki kulinarnej, jak i profesjonalnego wypieku, oprócz programów certyfikacyjnych dostępnych dla obu kierunków studiów. 87-letni akredytowany program ma długą historię łączenia studentów z pracującymi profesjonalistami w branży, zapewniając jednocześnie cenne doświadczenie z wykładów gościnnych, pracy laboratoryjnej i konkursów kulinarnych. W ciągu czterech semestrów studenci nauczą się wszystkiego, od Podstaw Techniki Sanitarnej i rzeźbienia w lodzie po rzemiosło i prezentację kuchni międzynarodowej.

cztero semestralny program kulinarny zapewnia również studentom wprowadzenie do zarządzania restauracją, które jest niezbędne dla tych, którzy chcą zostać szefami kuchni. Studenci otrzymują również pomoc w zakresie pośrednictwa pracy w formie lekcji na temat właściwych umiejętności rozmowy kwalifikacyjnej i wznowienia budowania, a także dostępu do zaktualizowanej tablicy ofert pracy zawierającej otwarte stanowiska w całym mieście, stanie, federalnym i prywatnym sektorze.

Dowiedz się więcej o Los Angeles Trade-Tech college tutaj.

The Culinary Institute of New York at Monroe College

tylko kilka minut jazdy od tętniącego życiem świata kulinarnego Nowego Jorku, CINY pozwala studentom zdobyć cenne praktyczne doświadczenie podczas wykonywania stopnia associate w pieczeniu i Ciastkarstwie, sztuki kulinarnej lub zarządzania hotelarstwem. Studenci, którzy chcą rozwijać swoją edukację, mogą kontynuować, aby zdobyć zarówno tytuł BBA, jak i Master of Science w zakresie zarządzania hotelarstwem.

CINY w ciągu ośmiu lat swojej działalności otrzymała wyróżnienie jako jeden z dziesięciu najlepszych programów kulinarnych północnego wschodu i wśród najlepszych dwudziestu ogólnopolskich od kilku lat z rzędu. Studenci mogą ćwiczyć swoje rzemiosło w jednej dwóch restauracjach prowadzonych przez studentów, uznanym Laboratorium gastronomicznym New York Times lub własnej piekarni CINY, kiosku cukierniczym.

więcej o Instytucie kulinarnym można dowiedzieć się tutaj.

18

Ivy Tech Community College Bloomington

akredytowany przez ACF program kulinarny Ivy Tech zapewnia studentom szerokie możliwości uczenia się, ponieważ potencjalni kucharze mogą zarabiać na AAS w piekarnictwie i cukiernictwie, a także w sztukach kulinarnych, lub ukończyć z ich wielu programów certyfikacyjnych dla napojów, hotelarstwa i zarządzania wydarzeniami. Instytut oferuje studentom kompleksowe szkolenia przygotowujące ich do ich przyszłości w sztuce kulinarnej, podczas gdy tylko jedna czwarta kosztów innych lokalnych instytutów. Studenci kończący Ivy Tech są całkowicie przygotowani do wejścia na stanowiska entry-level w restauracjach, hotelach i piekarniach w całym kraju.

możesz dowiedzieć się więcej o programie Ivy Tech Community College tutaj.

szkoła gotowania w San Francisco

upstart SFCS zdobył znaczną ilość pochwał w swoich krótkich latach działalności, zapewniając jednocześnie studentom unikalne podejście do tradycyjnych programów kulinarnych certyfikatów znalezionych w innych instytutach. Studenci mogą zdobyć certyfikat w dziedzinie sztuki kulinarnej lub cukierniczej w ramach przyspieszonego kursu trwającego tylko sześć miesięcy, choć program może zostać przedłużony do 12 miesięcy, aby pomieścić osoby w niepełnym wymiarze godzin.

SFCS może pochwalić się klasami liczącymi tylko 14 uczniów na instruktora, zapewniając każdemu uczniowi odpowiednie wskazówki i uwagę podczas całego okresu nauki. Wydział rozumie również, że uczenie się odpowiednich umiejętności to tylko część dążenia do sukcesu w świecie kulinarnym, dzięki czemu studenci mają możliwość nawiązania kontaktów z profesjonalistami, budując ich zdolność do nawiązywania kontaktów zawodowych. Studenci kończący program kulinarny SFCS mają możliwość skorzystania z wielu wyjazdów zewnętrznych oferowanych przez nagradzane restauracje w całej zatoce.

możesz dowiedzieć się więcej o szkole gotowania w San Francisco tutaj.

Kirkwood Community College

KCC posiada wyróżnienie jako w pełni akredytowany instytut, zarówno zdobywając miejsce wśród 50 najlepszych programów kulinarnych, jak i otrzymując nagrodę Acfefac Exemplary Program Award. Wielokrotnie nagradzany Instytut daje studentom wiele możliwości zdobycia doświadczenia kuchennego, pracując w laboratorium fine dining, hotelu w Kirkwood Center lub restauracji prowadzonej przez studentów, restauracji Class Act. Studenci mogą również mieć możliwość doświadczenia kuchni międzynarodowej z pierwszej ręki, biorąc udział w międzynarodowych programach studiów jednego KCC. Zapewnia to studentom szersze i bardziej rozwinięte doświadczenie zawodowe podczas realizacji ich AAS w sztuce kulinarnej, przygotowując je do różnych stanowisk w branży hotelarskiej.

możesz dowiedzieć się więcej o Kirkwood Community College tutaj.

Szkoła restauracyjna w Walnut Hill School

uczniowie Szkoły restauracyjnej mają wyjątkową okazję do wyjazdu za granicę, jednocześnie zdobywając dyplom z opłacanymi czesnymi wycieczkami do kurortów na Florydzie, na Bahamy, we Francji, a nawet otrzymują wycieczkę do Buckingham Pałac w Anglii. Poza doświadczeniem zdobytym podczas pobytu za granicą, Szkoły restauracyjne dają uczniom prawdziwe doświadczenie restauracyjne z wyboru jednej z czterech restauracji fine dining na kampusie.

fenomenalne programy oferowane przez Instytut pozwalają studentom realizować zarówno licencjat, jak i Licencjat w dziedzinie sztuki kulinarnej, Cukiernictwa, zarządzania restauracją lub zarządzania hotelem, dając absolwentom znaczną przewagę w poszukiwaniu pracy.

możesz dowiedzieć się więcej o szkole restauracji tutaj.

L ’ Academie de Cuisine

jako jeden z najlepszych instytutów kulinarnych w regionie DC, L ’ Academie de Cuisine zapewnia studentom doskonałe szkolenia od ponad 40 lat. Instytut stał się znany wśród profesjonalistów kulinarnych za swoją doskonałość i jest ulubionym wśród szefów kuchni DC.

tutaj studenci zarówno programów kulinarnych, jak i cukierniczych korzystają z małych klas, najnowocześniejszych kuchni i płatnego 26-tygodniowego stażu, najdłuższego płatnego stażu oferowanego przez dowolny program, przygotowując ich do przyszłej kariery.

możesz dowiedzieć się więcej o l’ Academie de Cuisine tutaj.

13 usunięty przez redaktora.

College of Culinary Arts at Johnson& Wales University

program kulinarny w College of Culinary Arts otrzymał wyróżnienia za jego małe rozmiary klas, nowoczesne kuchnie i wykwalifikowani instruktorzy, Kolegium jest nawet wspierane przez słynnego szefa kuchni, emerila Lagasse. Dzięki czterem kampusom na Florydzie, Karolinie Północnej, Rhode Island i Kolorado Instytut jest w stanie rozszerzyć swoją sieć absolwentów w całym kraju, ponieważ produkuje profesjonalistów kulinarnych gotowych do podjęcia wyzwań związanych z branżą.

różnorodność oferowanych programów pozwala każdemu studentowi znaleźć idealne dopasowanie do jego indywidualnych aspiracji zawodowych. Dzięki nagradzanemu dyplomowi associate, licencjatowi i programom przyspieszonego uczenia się każdy student może zaspokoić swoje doświadczenie w nauce do swoich potrzeb, a jednocześnie zapewnić stabilne podstawy do budowania.

możesz dowiedzieć się więcej o programach College of Culinary Arts tutaj.

The Great Lakes Culinary Institute

studiując na kampusie Northwestern Michigan College, studenci zdobywają praktyczne doświadczenie w jednym z czterech laboratoriów, koncentrując się na nauce i technikach gotowania zamiast po prostu zapamiętywania receptur. Gdy studenci opanują techniki niezbędne w dostępnych laboratoriach pieczenia, wprowadzenie do umiejętności kulinarnych, zaawansowane gotowanie, zarządzanie garde i zarządzanie napojami, zdobywają umiejętności wejścia do branży z różnorodną dogłębną wiedzą, aby pomóc im w zapewnieniu zatrudnienia. Studenci mogą wybierać między zdobywaniem AAS w sztukach kulinarnych lub realizowaniem 54-godzinnego programu kredytowego, aby otrzymać certyfikat poziomu 3 w sztukach kulinarnych.

poza nauką odpowiednich umiejętności w zaciszu najnowocześniejszego środowiska laboratoryjnego, studenci mogą zdobyć prawdziwą praktyczną wiedzę na temat branży restauracyjnej podczas pracy w restauracji Lobdell ’ s W Northwestern Michigan, pięknej restauracji z fantastycznym widokiem na Grand Traverse Bay.

możesz dowiedzieć się więcej o Instytucie kulinarnym Wielkich Jezior tutaj.

Uniwersytet Sullivan

program kulinarny na Uniwersytecie Sullivan zapewnia studentom możliwość zdobycia AAS w dziedzinie sztuki kulinarnej w przyspieszonym programie, przy czym większość studentów zdobywa dyplom w zaledwie 18 miesięcy. Podczas gdy studenci uczą się podstaw pracy w kuchni biorąc kursy koncentrując się na teorii żłobka ogród, kuchnia międzynarodowa, i pieczenia nauki od profesjonalistów z branży mogą zdobyć praktyczne doświadczenie w pracy na Uniwersytecie 3.5-gwiazdkowa restauracja, prowadzona całkowicie przez studentów. Sztuki kulinarne oraz programy piekarnicze i cukiernicze w Narodowym Centrum Studiów hotelarskich Uniwersytetu Sullivan są akredytowane przez Komisję Akredytacyjną Amerykańskiej Federacji kulinarnej. Aby uzyskać więcej informacji na temat naszych wskaźników ukończenia studiów, mediany zadłużenia studentów, którzy ukończyli program, i inne ważne informacje, odwiedź naszą stronę internetową.

Henry Ford College

kolejny świetny przykład szkoleń kulinarnych dostępnych w Michigan, program kulinarny Henry Ford College daje studentom dostęp do sześciu najnowocześniejszych urządzeń kuchennych, podczas gdy studiują, aby zarobić BS w sztuce kulinarnej lub AAS w hotelarstwie. Cały program koncentruje się na nauczaniu studentów niezbędnych umiejętności, aby odnieść sukces w kuchni, jednocześnie koncentrując się na biznesowym aspekcie branży. Dzięki zajęciom nauczającym podstaw win świata, zarządzania restauracjami, usług deserowych w hotelach i planowania wydarzeń studenci mogą uzyskać lepszy wgląd w różne aspekty branży kulinarnej, czasami nieuwzględnione w innych programach.

możesz dowiedzieć się więcej o Henry Ford College tutaj.

Szkoła Sztuki Kulinarnej Auguste Escoffier

nazwana na cześć światowej sławy kulinarianina, który zrewolucjonizował nowoczesną kuchnię francuską i samego Cordon Bleu, instytuty kulinarne kontynuują tradycję nauczania technik rozsławionych przez Auguste Escoffier.

chociaż małe klasy skupiają się na zrównoważonym rozwoju w branży, a program nauczania inspirowany „królem szefów kuchni” powinien wystarczyć, aby odróżnić Instytut od innych programów, Auguste Escoffier School of Culinary Arts daje również uczniom możliwość studiowania programu kulinarnego online podczas zdobywania Dyplomu w dziedzinie sztuki kulinarnej.

po ukończeniu programu studenci będą mieli dostęp do szerokiej gamy usług dla absolwentów, pomagających absolwentom znaleźć miejsce pracy przy jednoczesnym wykorzystaniu rozległej sieci powiązań.

możesz dowiedzieć się więcej o Escoffier School of Culinary Arts tutaj.

Le Cordon Bleu College

słynny Kampus Cordon Bleu College w Cambridge ustawia najnowocześniejszą placówkę edukacyjną na tle historycznego Bostonu. Studenci są w stanie doskonalić umiejętności niezbędne do odniesienia sukcesu w branży, a jednocześnie mogą odkrywać kulinarny świat bostońskich rynków na świeżym powietrzu i renomowanej kuchni. Oferowane AAS w sztuce kulinarnej i Paststerrie i pieczenia stanowią solidną podstawę dla każdego przyszłego szefa kuchni, podczas gdy opcjonalny program certyfikatów dla wina& napoje pomogą odróżnić absolwentów światowej sławy Instytutu od ich rówieśników.

możesz dowiedzieć się więcej o Le Cordon Blue College tutaj.

New England Culinary Institute

NECI ma długą historię produkcji światowej sławy szefów kuchni i oferuje unikalne doświadczenie edukacyjne dla każdego potencjalnego specjalisty kulinarnego. Studenci mogą wybrać preferowaną ścieżkę, decydując się na Licencjat w dziedzinie sztuki kulinarnej, piekarnictwa i Ciastkarstwa oraz zarządzania żywnością i napojami, a także mieć dostępną opcję kontynuowania studiów online. Podczas gdy studenci uczą się podstaw pracy w branży, korzystają również z pracy na kursie, koncentrując się na biznesowym aspekcie networkingu, wznawianiu budowy i praktycznej wiedzy na temat lądowania na wymarzonej pozycji. Instytut sprzyja silnemu poczuciu rozwoju osobistego, łącząc praktyczne możliwości uczenia się z bogatymi programami stażowymi, dzięki czemu absolwenci są w stanie budować połączenia, które przyczynią się do rozwoju ich własnej kariery w przyszłości.

możesz dowiedzieć się więcej o New England Culinary Institute tutaj.

Culinary Institute of America w Hyde Parku

piękny kampus położony wzdłuż rzeki Hudson jest jednym z klejnotów koronnych kampusów Culinary Institute of America. Dzięki różnorodnym dziedzinom studiów, w tym stopniom licencjackim w naukach kulinarnych, zastosowanym studiom żywnościowym i zarządzaniu biznesem spożywczym z opcjami otrzymywania AAS w sztuce kulinarnej, a także pieczeniu i Pastrygraduating studenci często są rekrutowani bezpośrednio po szkole przez ponad 300 wiodących firm w branży. Wiedza zdobyta z obszernych programów studiów dodaje do wyjątkowej okazji dla studentów do pracy w jednej z czterech restauracji cia fine dining znajduje się w Nowym Jorku.

możesz dowiedzieć się więcej o Culinary Institute of America tutaj.

Kendall College School of Culinary Arts

uznany w kraju Instytut kulinarny od lat pomaga studentom realizować ich aspiracje zawodowe w jednym z najlepiej ocenianych środowisk edukacyjnych w kraju. Oceniany jako szkoła numer jeden dla produkcji wysokiej jakości kucharzy w Chicago przez Michelin w rankingu Chicago restauracje, program kulinarny Kendall College łączy wszystkie niezbędne techniki współczesnego doświadczenia kulinarnego z programami, które pomagają uczniom doświadczyć umiejętności rozwiązywania problemów i technik zarządzania zespołem, których będą potrzebować, aby stać się szefami kuchni w całym kraju. Studenci mogą wybierać z programu licencjackiego lub AAS w dziedzinie sztuki kulinarnej pewni, że po ukończeniu szkoły będą mieli wszystko, czego potrzebują, aby odnieść sukces w ich życiowym dążeniu.

możesz dowiedzieć się więcej o Kendall College School of Culinary Arts tutaj.

Międzynarodowe Centrum kulinarne

znany na całym świecie Instytut wyprodukował jedne z najbardziej znanych szefów kuchni w historii współczesnej z absolwentami, w tym Davidem Changiem, Bobby Flay i Christina Tosi.

Wydział Instytutu zdobył renomę wśród siebie, łącząc w sumie 157 gwiazdek Michelin do swoich nazw, podczas gdy sam Instytut został nazwany IACP „Najlepsza szkoła gotowania zawodowego roku” przez wiele lat.

studenci MTK zdobywają jedyne w swoim rodzaju doświadczenie w małych klasach podczas studiów w zakresie kuchni włoskiej, Przedsiębiorczości kulinarnej, winiarstwa, Sztuki Kulinarnej, Cukiernictwa, projektowania ciast, farmy do stołu lub wypieku chleba, dzięki czemu zdobyte umiejętności mogą przenieść się na szerokie możliwości kariery.

możesz dowiedzieć się więcej o Międzynarodowym Centrum Kulinarnym tutaj.

Culinary Institute of America w Greystone

rozmieszczony w dwóch kampusach w całym California wine country, Instytut w Greystone oferuje studentom możliwość zdobycia niezbędnych umiejętności, których będą potrzebować, aby odnieść sukces od światowej klasy szefów kuchni, liderów branży i ekspertów biznesowych, którzy ukończyli swój program AAS w sztuce kulinarnej lub pieczeniu i ciastkarstwie.

sam kampus zapewnia studentom wyjątkowe środowisko edukacyjne, ponieważ uczą się swojego rzemiosła w zabytkowej winnicy, jednocześnie będąc wolnym do zwiedzania słynnej kuchni i winnic Napa Valley. Chociaż programy oferowane przez kampus Hyde Park i Greystone różnią się, ponieważ Greystone skoncentrował swoje wysiłki na dostarczaniu jednego z najlepszych programów aAs Dla Sztuki Kulinarnej i cukierni w kraju.

możesz dowiedzieć się więcej o Culinary Institute of America tutaj.

Instytut edukacji kulinarnej

ten wielokrotnie nagradzany Instytut kulinarny stworzył jednych z najbardziej utytułowanych specjalistów kulinarnych w ciągu swojej 41-letniej historii. Czterokrotna „kulinarna Szkoła roku” oferuje studentom intensywny program dyplomowy koncentrujący się na nauce, technice i umiejętnościach biznesowych potrzebnych do osiągnięcia sukcesu w branży. Chociaż kursy oferowane w dziedzinie sztuki kulinarnej, cukiernictwa i pieczenia zarządzania gościnnością i zarządzania restauracjami kulinarnymi są bardzo intensywne, sam kurs wina jest uważany za jeden z najlepszych i najbardziej dogłębnych w całym kraju, większość studentów jest w stanie ukończyć studia w ciągu 13 miesięcy.

możesz dowiedzieć się więcej o Instytucie Edukacji kulinarnej tutaj.

• 9 Online Masters in Hospitality Management
• 8 Online Hospitality and Tourism Bachelors Degree Programs