znudzony jajkami, ale uwielbiasz wygodę szybkiego omletu lub frittaty o poranku? Możesz uzyskać o wiele więcej kilometrów z wygodnych posiłków z zaledwie kilku sekund dodatkowego czasu z odpowiednimi przyprawami i przyprawami!

Oto lista 10 sposobów na dodanie ponczu do omletów, frittat i quiches z jeszcze jednym składnikiem. Wystarczy 10 sekund, aby wrzucić patelnię, a wynik smakuje prawie jak zupełnie nowe danie.

Za ’ atar

Co to jest? Za ’ atar to mieszanka przypraw znana z bliskowschodnich potraw. Ma przyjemnie ziemisty lub drzewny smak z lekkim tang, więc jest pyszny z bogatszym smakiem jaj. Możesz kupić go wstępnie wymieszany, lub dostać przepis tutaj (po prostu zignoruj kurczaka i idź prosto do mieszanki przypraw).

jak go używać: ubić go do jaj na omlet lub frittata, lub posypać smażone jajka tak, jak byś sól lub pieprz.

Jeśli ci się to podoba, spróbuj…ras el hanout (kolejna mieszanka przypraw; instrukcje znajdziesz w tym przepisie)

tymianek

Co to jest? Tymianek jest ziołem, które dodaje bardzo słodki, przyjemny smak jaj bez przytłaczające.

jak go używać: Wrzuć na patelnię szczyptę suszonego tymianku na 2-3 jajka wraz z solą i pieprzem:

Jeśli chcesz, spróbuj…rozmarynu, estragonu, oregano, szczypiorku lub ziół prowansalskich. Poza solą i pieprzem jest cały świat!

Sriracha

Co to jest? Sriracha to słynny ostry sos, który pasuje do prawie wszystkiego. Ponieważ jajka same w sobie są tak łagodne, pikantny gorący sos naprawdę nadaje im specjalny zamek błyskawiczny – świetnie nadaje się do wstawania rano. Możesz uzyskać przepis na Paleo sriracha tutaj.

jak go używać: ubić na jajecznicę lub skropić omletem lub frittatą.

Jeśli ci się to podoba, spróbuj…chili w proszku i/lub papryki

(i dodatkowa wskazówka: Jeśli kochasz swoją sriracha i chcesz zrobić duże partie, aby zaopatrzyć się, po prostu zamrozić resztę w formie kostki lodu, a następnie wyskoczyć z kostek, aby mieć szybkie porcje pojedynczej porcji, kiedy chcesz je).

Garam masala

Co to jest? Garam masala to indyjska mieszanka przypraw. Zazwyczaj obejmuje kurkumę, cynamon, kminek, goździki i kardamon. Można go kupić wstępnie wymieszane lub wymieszać własne. Ma pyszne ziemskie ciepło – nie jest piekąco gorący w ustach, ale nie jest to smak, który też ignorujesz.

jak go używać: ubić go na jajka na omlet lub frittata, lub posypać smażonymi jajkami.

Jeśli ci się to podoba, spróbuj … tylko trochę gorącego ogórka lub chutney składanego do omletu.

Salsa verde

Co to jest? Salsa verde to pikantna meksykańska kreacja zrobiona z Tomatillo – tych małych zielonych rzeczy obok pomidorów w sklepie spożywczym. Tu jest przepis.

jak go używać: ubić na jajecznicę lub skropić omletem lub frittatą.

Jeśli ci się to podoba, spróbuj … chimichurri

Pesto

Co to jest? Pesto to polewa z mielonych orzechów i ziół z oliwą z oliwek. Jest bogaty i ziołowy, świetnie nadaje się do przekształcania zwykłych jaj w prawdziwie dekadencką ucztę. Jest tu przepis, jeśli nie możesz znaleźć marki Przyjaznej Paleo w sklepie.

jak go używać: Złóż go do omletu lub po prostu wrzuć trochę na patelnię z jajecznicą.

Jeśli ci się to podoba, spróbuj … pesto ze szparagów.

Gremolata

Co to jest? Gremolata (również pisana gremolada) to przyprawa wykonana z startej skórki cytrynowej, posiekanego czosnku i pietruszki. To klasyczny składnik kuchni śródziemnomorskiej, który dodaje jasnego, pikantnego smaku wszystkim, od ryb po wołowinę. Jeśli brakuje Ci cytrusowego smaku soku pomarańczowego rano, Gremolata w omlecie może być doskonałą alternatywą. Przepis znajdziesz tutaj.

jak go używać: Złóż go do omletu lub użyj go jako dekoracji po jajkach opuścić patelnię.

Jeśli ci się to podoba, spróbuj … sos żurawinowy (nie, naprawdę! Po prostu spróbuj!

pieczony czosnek

Co to jest? Pieczenie czosnku tonizuje ostrość i zamienia każdy ząbek czosnku w nieodparty spread, aby rozmazać prawie wszystko. Możesz uzyskać instrukcje dotyczące pieczenia czosnku tutaj (po prostu zignoruj resztę instrukcji dotyczących dodawania sardynek).

jak go używać: Dodaj do babeczek jajecznych lub frittat, lub podawaj z boku omletu. Możesz zrobić czosnek z wyprzedzeniem: upiecz trochę na co tylko chcesz, a potem użyj resztek w jajkach.

Jeśli ci się to podoba, spróbuj … masła ziołowego lub olejków ziołowych do gotowania.

Prosciutto

Co to jest? Prosciutto to rodzaj wędliny. Ma ten charakterystyczny słono-dymno-tłusty urok, który idzie do niego w pikach-jak bekon, ale trochę bardziej wyrafinowany. Można go znaleźć w sklepach z salami i innymi wędlinami.

jak go używać: złóż go do omletu lub posiekaj na cienkie paski i dodaj do frittaty.

Jeśli ci się to podoba, spróbuj … wędzonego łososia lub innego wędliny.

Kimchi

Co to jest? Kimchi to pikantna Azjatycka przyprawa z kiszonej kapusty. Jest to żywność probiotyczna, więc jest bardzo zdrowa dla flory jelitowej i zazwyczaj można znaleźć markę przyjazną Paleo w sklepie, jeśli nie jesteś zainteresowany domowymi projektami fermentacji.

jak go używać: podawać na omlecie lub frittacie lub na boku talerza jajecznicy. Niektórzy ludzie lubią go podgrzewać do tej samej temperatury, co jajka; inni jedzą go na zimno i cieszą się kontrastem temperatury.

Jeśli ci się to podoba, spróbuj … marynowanej cebuli.

Jaki jest Twój ulubiony smak omletu? Czy kiedykolwiek zrobiłeś coś, co brzmiało dziwnie, ale okazało się pyszne? Daj nam znać na Facebooku lub Google+!