Me encantan las fiestas por toda la felicidad que me produce trae. Las fiestas reúnen a las familias, la risa, la música, los regalos y, lo que es más importante, la comida. Quiero decir, ¿a quién no le gusta comer? Soy una gran amante de la comida y, por mucho que me guste cocinar, me encanta comer. Uno de mis platos favoritos para comer en las fiestas es este plato tradicional dominicano de pastelón de plátano maduro, que es simplemente un pastel salado de plátano dulce.

Es tan bueno, tengo segundos e incluso guardo para el día siguiente las sobras de bananza que a todos nos encanta tener. Ese es el objetivo de las fiestas, cocinar mucho para tener sobras para el día siguiente, ¿verdad? Mi familia se asegura de que este pastelón de plátano maduro esté en la mesa de la cena para Navidad cada año, nos encanta. Ah, y usted sabe que estos tipo de platos que son tan especiales que solo haces bien en ocasiones especiales? Esta exquisitez es uno de esos platos, así que cuando tengo mis manos en él, lo como con mucho amor y saboreo cada bocado.Me encantan las fiestas tanto por toda la felicidad que trae. Las vacaciones de unir a las familias, la risa, la música, los regalos y más importante la comida. Quiero decir aquí no le gusta comer? Yo soy un gran entusiasmo de la comida y tanto como me encanta cocinar, me encanta comer. Uno de mis platos favoritos de las fiestaspara comer es este plato tradicional Dominicano de pastelón de platano maduro.

Es tan bueno, que lo como dos veces e incluso guardo para el sobrante del día siguiente de que todos nos encanta tener. Ese es el punto central de las fiestas, cocinar mucho para tener las sobras para el día siguiente, ¿verdad? Mi familia se asegura de que este pastelón de plátano maduro este en la mesa de Navidad todos los años, nos encanta. Ah, y ¿sabes ese tipo de platos que son tan especiales que sólo se hace en ocasiones especiales? Esta delicia es uno de esos platos, así que cuando llego a tener en mis manos, me lo como con tanto amor y simplemente saboreo cada bocado.

Asegúrese de no comprar los plátanos verdes porque entonces el pastelón no saldrá como debería ser, suave y delicioso. Los plátanos dulces son amarillos y se encuentran justo al lado de los plátanos verdes en cualquier supermercado o bodega a la que vaya. Puede hacer el pastelón de plátano maduro de dos maneras, a algunas personas les gusta freír los plátanos dulces primero, simplemente póngalos en la bandeja para hornear. A otros les gusta hacerlo como les muestro hoy, que es hervir los plátanos dulces y luego triturarlos, al igual que el mangu dominicano.

Este pastelon de plátano maduro es muy fácil de hacer y todo lo que necesita es plátanos dulces, carne de res molida ( puede usar pavo, pollo o cerdo) y queso, mucho. Me encanta el queso, así que lo hago extra cursi porque sabe mucho mejor. Me encanta cuando preparo platos de mi país, la República Dominicana, porque me lleva de vuelta allí, los recuerdos y las vacaciones que he tomado con mi familia. Me encanta poder enseñar a mis hijos sobre los diferentes tipos de platos que tiene mi país y lo delicioso que es.

Ahora, para la receta, realmente espero que pueda hacer este delicioso y simple pastelón de plátano maduro y pueda disfrutar comiéndolo tanto como yo.

Asegure de que usted no compre los plátanos verdes porque entonces el pastelón no saldrá como debe ser, suave y delicioso. Los plátanos dulces son amarillas y están ubicados justo al lado de los plátanos verdes en cualquier supermercado o bodega. Puede hacer el pastelón de dos maneras, a algunas personas les gusta freír los plátanos maduros primero y luego a continuación, agregan en capa en el molde para hornear. a otros les gusta hacer como yo le estoy mostrando hoy, que es hirviendo los platanos maduros y luego majarlos, al igual que el Mangu Dominicano.

Este pastelón de plátano maduro es muy fácil de hacer y todo lo que necesitas es plátanos maduros, carne molida y queso, mucha de eso. Me encanta el queso, así que hago extraordinariamente quesoso porque el sabor es mucho mejor. Me encanta cuando hago platos de mi país la República Dominicana, ya que me lleva de vuelta allí, los recuerdos y las vacaciones que he tomado con mi familia. Me encanta que puedo enseñarles a mis hijos acerca de los diferentes tipos de platos que mi país tiene y lo delicioso que es.

Ahora, para la receta, realmente espero que usted puede hacer este delicioso y sencillo pastelón de platano maduros y pueda disfrutar tanto como yo.

Pastelon De Platano Maduro Dominicana (receta)

Cocina: Dominicana

Autor: Libre de Estrés Mamis

tiempo de Preparación: 10 minutos

tiempo de cocción: 45 minutos

tiempo Total: 55 min

Pastelón de plátano maduro fácil y delicioso

Ingredientes

• 5 platos dulces/5 platos maduros
• 1 libra de carne molida
• sal / sal
• 1 cucharada de condimento para todo uso / 1 cuchara de sazón adobo
• 1/2 cucharada de orégano en polvo / 1/2 cucharada de orégano molido
• 2 cucharadas de ajo en polvo / 2 cucharadas de ajo en polvo
• queso mozzarella / queso mozzarella
• queso cheddar / queso cheddar
• 6 cucharadas de mantequilla / 6 cucharadas de mantequilla
• 1 cebolla amarilla pequeña finamente picada/ 1 cebolla amarilla cortaditas
• 1/4 de pimiento verde picado/ 1.4 de aji verde cortaditos
• 1 cucharada de queso ricotta / 1 cuchara de queso ricotta
• 1 paquete de culantro y achiote (para color) / 1 paquete de culantro y achiote

Instrucciones

1. En una sartén profunda, agregue agua y los plátanos dulces pelados,agregue aproximadamente 1 cucharada de sal y hierva durante aproximadamente 30 minutos. / en una olla, ponga los plátanos ya pelados, agregue como 1 cuchara de sal y hierva por 30 minutos.
2. Escurrir el agua que estaba cocinando los plátanos dulces y en la misma sartén, añadir la mantequilla y triturar muy bien hasta que quede suave. set aside / bebe el agua que estaba cocinando los plátanos, y agrega la mantequilla y maje muy bien hasta que este suave los plátanos maduros.pongolo a un lado,
3. Ahora para la carne molida, agréguela en un tazón con las cebollas, los pimientos, los condimentos para todo uso, el ajo en polvo,el orégano, el culantro y el chiote y mezcle muy bien./ en un plato hono agrega la carne molida y el ajo, orégano, adobo de sazón, cebolla, culantro y achiote y ajis y mezcle bien.
4. En una sartén, agregue 1 cucharada de aceite y agregue la carne molida, cocine durante 10 minutos a fuego medio alto. / en un sarten agrega 1 cuchara de aceite y agrega la carne molida, cocina por 10 minutos en fuego medio alto.
5. Después de que la carne molida se enfríe durante un par de minutos, agregue el queso ricotta y mezcle bien / deje que se enfría un poco la carne y después agregue el queso ricotta.
6. Ahora * * *
7. En un molde para hornear de lasaña o pastel, comience con una capa de puré de plátanos dulces, luego la carne molida, agregue la mozzarella y el queso cheddar. luego, la última capa será otra capa de plátanos dulces triturados. ¡eso es! / Ahora en un sarten de hornear agrega una capa de el plátano maduro majado, después la carne molida y agrega el queso mozzarella y cheddar, la ultim, a capa es otra capa de plátano maduro majado, y ya!
8. Hornee el «pastel» durante 10 minutos a 350 grados y luego durante 5 minutos a 430 grados. / hornear por 10 minutos a 350 grados y despues por 5 minutos a 430 grados!

Serving size: 4 to 5

3.5.3208

Enjoy.

Que disfrutes.

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