Pastel de queso Frito Crujiente fácil
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La mayoría de los increíbles Frito pastel de queso Crujientes por fuera y tiernas por dentro! ¡no puedes resistirte a este postre frito individual perfecto hecho con tu tarta de queso congelada o sobrante favorita! Cubra con un glaseado de fresa, caramelo o salsa de chocolate. Celestial delicioso!
El pastel de queso frito es una de mis delicias favoritas en la feria estatal. Ahora puedes hacer estos deliciosos bocados de pastel de queso en casa con esta sencilla receta. Atendemos en tu próxima fiesta y verlos desaparecer!
Los bocados de pastel de queso individuales se envuelven en una deliciosa masa hinchada y se espolvorean con azúcar en polvo, luego se rocían con su salsa favorita.
Tabla de contenidos
Pastel de queso frito
Normalmente no me gustan los postres fritos, pero hay algunas excepciones como oreo, helado, masa para galletas y estos bocados de pastel de queso frito. ¡Tienen una combinación perfecta de textura crujiente y cremosa! ¡No vas a creer lo fáciles que son de hacer!
Para ahorrar tiempo, utilicé un pastel de queso congelado pre-hecho en esta receta. También puedes usar un pastel de queso sobrante si tienes uno en casa. ¡Es una manera perfecta de convertir tu tarta de queso casera sobrante en algo increíble!
Lo que necesitarás para hacer Tarta de queso Frita
- Tarta de queso congelada: o tarta de queso sobrante.
- de Harina para Todo uso
- Polvo de Hornear
- Sal
- Azúcar Granulada
- Leche
- Aceite Vegetal para freír.
También espolvoreé los bocados de pastel de queso frito con azúcar en polvo y rocié con salsa de caramelo (o salsa de fresa/salsa de chocolate). Pero estos son opcionales solo para servir.
Cómo hacer Tarta de queso frita
Primero, corta la tarta de queso congelada en cubos de 1-2 pulgadas. No se preocupe, y se convertirá en formas de bola después de ser cubierto con masa y frito. Si usa pastel de queso sobrante, congélelo durante 1 hora antes de cortarlo.
Utilicé una masa de pastel de queso frito casero, pero también puedes usar masa para panqueques.
Luego calienta un litro de aceite en una cacerola a 375°F (esto puede tardar 10 minutos o más). Se recomienda un termómetro para freír para asegurarse de que el aceite se mantenga a la temperatura adecuada. Luego sumerge los trozos de tarta de queso en la masa y suéltalos lentamente en la cacerola. Freír unos 3 minutos por cada pieza. La pieza cuadrada se convertirá mágicamente en bolas de tarta de queso en el aceite. Repita el proceso hasta que todas las piezas se hayan frito a un dorado perfecto. Vea las fotos de proceso a continuación:
Use una cuchara ranurada para sacarlos y colóquelos en un plato con una toalla de papel en la parte superior. Espolvoree con azúcar en polvo y rocíe con su salsa favorita.
¿Qué tipo de Salsa va con Tarta de Queso Frita?
Algunas de mis salsas favoritas incluyen salsa de fresa, salsa de caramelo y salsa de chocolate. Cuando se combinan con bolas de pastel de queso frito, ¡tienen un sabor fuera de este mundo delicioso!
¿Puedes Recalentar Tarta de Queso Frita?
Estos bocados de pastel de queso frito saben mejor cuando están frescos. No recomiendo recalentarlos, ya que perderás la textura crujiente y es fácil romperlos.
Consejos para el Pastel de Queso Frito Perfecto:
El secreto para hacer un Pastel de Queso Frito perfecto es la técnica de freír. ¡Tienes que conseguir la temperatura adecuada y freírlos durante el tiempo adecuado para lograr la textura perfecta! Asegúrese de controlar la temperatura entre 350°F y 375°F.
Si desea una corteza más ligera para estos deliciosos bocados, puede usar la combinación de harina de trigo y harina de arroz en la masa. Esta variación se llama tarta de queso tempura.
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Ingredients 1x2x3x
- ▢ 15 ounces frozen cheesecake (If you use leftover cheesecake, freeze it for 1 hour before cutting)
- ▢ 1 1/4 cups all-purpose flour
- ▢ 1 tsp baking powder
- ▢ 1/4 tsp salt
- ▢ 1/4 cup granulated sugar
- ▢ 1 cup milk
- ▢ 1 quart vegetable oil
For Serving (Optional)
- ▢ powdered sugar
- ▢ caramel sauce (or strawberry sauce, chocolate sauce)
Instructions
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In a medium-large bowl, add flour, baking powder, salt, and sugar, and mix well.
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Add milk and 2 teaspoon oil, mix until smooth.
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En una olla mediana, calentar el aceite a 375°F.
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Mientras el aceite se calienta, coloque la tarta de queso congelado en una tabla de cortar. Cortar en cuadraditos pequeños.
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Sumerge un cuadrado de pastel de queso congelado en la masa hasta que esté cubierto, sacuda el exceso y déjelo caer en el aceite caliente.
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Freír durante unos 3 minutos o hasta que el queso esté dorado. Retirar a un plato forrado con papel toalla con una cuchara ranurada.
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Repetir y terminar todas las piezas. Espolvoree con azúcar opcional y rocíe con salsas opcionales. Servir y disfrutar!
Notas
- asegúrese de que la temperatura del aceite no caer por debajo de 375°F.
- freidora funciona mejor para esta receta, pero si usted no tiene uno, usted puede hacer en una sartén profunda. Agregue al menos 2 pulgadas de aceite y siga las instrucciones para freírlos hasta que estén crujientes y dorados.
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Nutrition
Nota del editor: Publicado originalmente el 26 de abril de 2019 y actualizado el 27 de junio de 2020.