Pan de maíz con queso con Brócoli
El pan de maíz con queso con brócoli es una combinación clásica de brócoli y queso mezclada en un pan de maíz dulce y delicioso. ¡También es una excelente manera de incluir verduras adicionales en su comida!
Esta es una de las primeras recetas que compartí en Rose Bakes en 2010. Es una verdadera receta familiar que he estado haciendo desde que me casé hace 23 años y mi mamá la hizo cuando era una niña. Tal vez lo tengan en otras partes del país, pero en mi corazón y en mi mente, esta es la verdadera comida sureña.
Recientemente me dijeron que la idea de mezclar pan de maíz con brócoli y queso sonaba muy extraña, pero en serio, si disfruta de estos alimentos por su cuenta (o tal vez incluso si no lo hace), ¡pruebe esta receta!
Brócoli Queso Pan de maíz
creo que mi Mama tengo la receta de mi tía, pero no estoy seguro. De todos modos, es muy, muy bueno y es fácil y se combina muy rápido.
Lo tenemos todo el año con comidas regulares y también lo hacemos para cenas en la iglesia y días festivos para grandes reuniones familiares. Por lo general, tengo que duplicarlo si lo estoy haciendo para cualquier lugar excepto en casa, pero para una comida regular para nosotros, una sartén es una buena cantidad.
Lo bueno es que a mis hijos les gusta el brócoli (siempre que tenga queso amontonado encima), pero si sus hijos, o a su esposo, o a quien no le guste el brócoli, o si desea un nuevo giro en el brócoli, ¡puede probar esta receta!
Tiene brócoli (por supuesto), queso, mantequilla y mezcla de Jiffy? ¿cómo puedes equivocarte? Hablando de Jiffy mix, mi familia está bastante comprometida con el pan de maíz real (no dulce) para la mayoría de las ocasiones. ¡Pero nunca nos importó la mezcla de Muffins de maíz Jiffy cuando llegó el momento de esta receta!
Uno más pequeño consejo antes de que me vaya. Para la entrada de blog de hoy, el pan de maíz se hizo en un plato para hornear cuadrado de 9″x9″ que funciona muy bien.
Pero honestamente, la mayoría de las veces lo horneo en mi sartén redonda de hierro fundido de 10″. Por alguna razón, todo sabe mejor cuando se hornea en una sartén de hierro bien sazonada. ¿Alguien puede estar de acuerdo con eso?
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Aquí está la receta de Pan de Maíz de Queso de Brócoli imprimible para usted:
Description
Broccoli Cheese Cornbread is a great way to get extra veggies into your meal! It has the classic combination of broccoli and cheese mixed into a sweet, delicious cornbread.
Ingredients
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- 1 box Jiffy Corn Muffin Mix
- 1 lb. brócoli congelado, descongelado y escurrido
- 1 cebolla picada mediana (opcional)
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- ½ taza de leche
- 4 huevos
- 1 mantequilla en barra (8 cucharadas) a la mitad
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400°F. Ponga media barra de mantequilla en una fuente para hornear de 9″x9″.*
- Colocar en el horno para calentar y derretir la mantequilla. Derretir la otra mitad de la barra de mantequilla y mezclar con todos los ingredientes restantes.
- Vierta la masa en el plato caliente.
- Hornee durante 30-40 minutos o hasta que se dore por encima. Será más fácil retirarlo de la sartén una vez que se enfríe ligeramente. Pon una espátula debajo para aflojarla.
Notas
*También puede hornear esto en una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas, siguiendo las mismas instrucciones.
- Categoría: Pan
- Método: el Bicarbonato
- tipo de Cocina: Americana
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