Deze Worst Gevulde Champignons zijn gemaakt, lekker met italiaanse worst, roomkaas, Gouda en vers geraspte Parmezaanse kaas. Ze zijn een makkie om samen te stellen en de worstvulling kan tot drie dagen van tevoren worden gemaakt. Ik serveer ze graag met krab Rangoon en mijn Jalapeno Popper Pinwheel Recept.

paddenstoelen zijn veruit een van mijn favoriete groenten. Stop nu die heerlijke kleine freaks van de natuur met worst en kaas vulling en je hebt mijn onverdeelde aandacht. Als je nog nooit gevulde champignons hebt gemaakt, ben je in voor een echte traktatie. Ze zijn een eitje om te maken en iedereen houdt gewoon van deze heerlijke hapjes. Mensen scheppen deze gewoon op als niemands zaken. Lees Zeker Mijn handige tips over het maken van gevulde champignons. Er zijn een paar tips om ze voor te bereiden op een feestje.

welke paddenstoelen zijn het beste voor vulling?

witte knop en cremini (ook bekend als baby bella) werken het beste voor gevulde champignons. Je kunt ook Portabello paddenstoelen vullen. Portobello paddenstoelen zijn grote donkere paddenstoelen met een brede platte dop, waardoor ze uitstekend geschikt zijn voor vulling en grillen. Er zit echter maar genoeg vulling in dit recept voor ongeveer vier van deze omdat het aanzienlijk grotere paddenstoelen zijn.

Hoe maak je gevulde champignons met worst?

begin met de paddenstoelen licht te wassen en ze grondig te drogen met papieren handdoeken. Met behulp van een vleespan of scherm over een bakplaat plaats je gewassen champignons cap kant omhoog op het scherm. Licht sprayen met olijfolie. Bak ongeveer zeven minuten om overtollig vocht uit de champignons te koken. Eenmaal uit de oven laten ze blijven dop kant omhoog voor ongeveer 15 minuten.

ondertussen met een grote koekenpan op middelhoog vuur de worst bruin maken. Vlak voordat de worst klaar is met bruinen voeg de gehakte ui toe en kook een paar minuten. Breng nu het vuur naar laag en voeg de knoflook, Marjolein, zeezout en vers gemalen zwarte peper toe. Kook dan voor een extra minuut voortdurend roeren. Voeg de roomkaas en kook tot gesmolten roeren voortdurend. Haal vervolgens van het vuur en roer de Goudse en Parmezaanse kaas erdoor. Lepel in de uitgelekte champignonkapjes. Bestrooi tot slot met peterselie en bak.

handige tips voor het maken van gevulde paddenstoelen met worst

• paddenstoelen zijn als sponzen, dus spoel ze licht af en droog ze onmiddellijk met papieren handdoeken. Indien gewenst kunt u ze schoonvegen met een vochtige papieren handdoek. Laat ze nooit weken in water.
• sla het voorkoken van de champignons niet over met de kant van de dop naar beneden. Het verwijdert een deel van het overtollige vocht, zodat u en uw gasten geen rommel maken terwijl u ze probeert op te eten.
• u kunt Italiaanse varkensworst of ongezuurde varkensworst gebruiken. Ik heb beide gebruikt en ze zijn beide even lekker.
• Als u een feestje plant, kan de vulling voor deze paddenstoelen tot drie dagen van tevoren worden bereid.
• Snijd uw roomkaas altijd in kleine blokjes voordat u het op laag vuur aan de pan toevoegt, omdat het helpt bij het smeltproces.de kooktijd is iets verkort ten opzichte van de meeste andere champignonrecepten, omdat je de champignons al enigszins voorgekookt hebt. U hoeft zich echter geen zorgen te maken omdat de paddenstoelvulling volledig veilig was om te eten toen u het in de paddenstoelkapjes lepelde.
• voor feestjes kook ik ze Gespreid. Ik bewaar een aantal bakplaten ongekookt in de koelkast en trek ze uit als dat nodig is en bak de vellen een voor een af. Op die manier kunt u uw gast verse warme worst gevulde champignons direct uit de oven aanbieden.

andere aperitiefrecepten die u geweldig zult vinden!

• Gebakken Garnalen Toast
• Bacon Cheeseburger Dip
• loempia ‘ s (gebakken of gebakken)
• knapperige gebakken sperziebonen met Sriracha Mayo

Op jacht naar meer heerlijke recepten? Instagram, Facebook, Pinterest en Small Town Woman.

Print

gevulde champignons met worst

Deze gevulde champignons met worst zijn het perfecte voorgerecht. Maak de rijke roomkaas vulling tot 3 dagen van tevoren om partij planning gemakkelijker te maken. Wanneer vers uit de oven geserveerd, zullen deze heerlijke gevulde champignons verdwijnen!

• auteur: Beth Pierce
• Bereidingstijd: 20 minuten
• kooktijd: 25 minuten
• Totale tijd: 45 minuten
• opbrengst: 18 champignons 1x
• Categorie: voorgerecht
• methode: kookplaat/bak
• keuken: American

Ingrediënten

Scale1x2x3x

• 18 middelgrote en grote witte knop of cremini champignons (steeltjes verwijderd)
• Olijfolie
• 1 pond italiaanse worst (darmen verwijderd)
• 1 kleine zoete ui tot slot de gehakte
• 3 teentjes knoflook, gehakt
• 1/2 theelepel marjolein (kan vervangen oregano)
• 1/4 theelepel zeezout
• 1/4 theelepel vers gemalen zwarte peper
• 6 gram roomkaas ( gesneden in kleine blokjes en verzacht bij kamertemperatuur)
• 3/4 kopje fijn geraspte Gouda
• 1/4 kop verse geraspte Parmezaanse kaas
• 1/4 theelepel gedroogde peterselie

instructies

1. Verwarm de oven voor op 375 graden.
2. plaats met behulp van een vleespan of een zeef over een bakplaat uw gewassen champignonsdop met de zijkant naar boven op het scherm. Besproei de champignons licht met olijfolie. Bak 7 minuten. Haal ze uit de oven en laat ze 15 minuten naar boven blijven.
3. ondertussen in een grote koekenpan op middelhoog vuur de worst bruin. Vlak voordat de worst klaar is met bruinen voeg de gehakte ui toe en kook 2-3 minuten. Breng het vuur naar laag en voeg knoflook, Marjolein, zeezout en vers gemalen zwarte peper toe; kook gedurende 1 minuut constant roerend. Voeg de roomkaas toe; kook tot het gesmolten roeren voortdurend. Haal de pan van het vuur en roer er Goudse en Parmezaanse kaas in. Lepel gelijkmatig in uitgelekte champignonkapjes. Bestrooi met peterselie en bak gedurende 15 minuten of tot lichtbruin op de bovenkant.