Dit is de derde in een driedelige serie over de opkomst en ondergang van Cincinnati ‘ s prominente bier-gedreven cultuur en economie. De serie is onderdeel van WCPO bier van de maand viert de Koningin Stad bier erfgoed en mooie toekomst als een bloeiende brouwerij stad

CINCINNATI — Als het bier boom begin van een nieuw tijdperk van groei voor de Queen City, het gaf aanleiding tot reuzen van de industrie, grote en statige brouwerijen die werd bezienswaardigheden van de stad en populaire merken zoals Christian Moerlein, John Hauck, Leeuw en Hudepohl in Cincinnati, Wiedemann in Newport en Beierse in Covington.een bierbaron, John Hauck, die in 1863 in zijn naam een brouwerij in West End oprichtte, redde de dierentuin en betaalde de schulden af toen de stichter stierf. Hauck was president van de rode kousen in 1866 en president van de Duitse Nationale Bank voor vele jaren. Het was niet ongewoon om Hauck in een saloon te vinden die nikkelbieren en gratis wienerwurst deelde met zijn arbeiders.nadat in het begin van de 20e eeuw de brouwindustrie bijna was uitgeroeid door matiging, drooglegging en anti-Duitse hysterie, zorgde de sterke basis die hier werd gelegd (en de hordes enthousiaste bierdrinkers van Cincinnati) voor een lokale comeback in de jaren dertig met nieuwe brouwerijen zoals Burger, Schoenling (met zijn populaire Little Kings Cream Ale) en Red Top. Samen met Hudepohl, Wiedemann en Beierse, dit handvol lokale brouwerijen voldaan aan de lokale smaak voor decennia en breidde hun bereik naar andere delen van het land.niet te vergeten, Cincinnati brouwen geschiedenis werd ook een deel van de legende en de popcultuur van de stad. Lokale brouwgeschiedenis is bestrooid met bekende namen:

> Omroep Waite Hoyt maakte Burger synoniem met rode honkbal gedurende 23 jaar als de radio-omroeper van het team (1942-65). Een grote Yankees werpster, teamgenoot van Babe Ruth en Hall of Famer, hij was net zo vermakelijk met zijn verhalen als Joe Nuxhall en net zo geliefd. Hoyt zei dat de bal op weg was naar Burgerville.”

> Ted Gregory, de Ribs King die Montgomery Inn oprichtte, heeft een van de iconische biercontainers van de stad gemaakt, de 7-ounce fles voor Little Kings.George Remus, bekend als “King of the Bootleggers”, bouwde 25 miljoen dollar per jaar vanuit Cincinnati.Carl Wiedemann, erfgenaam van het Wiedemann Brewing fortune, werd de zondebok nadat de FBI de brouwerij oppakte voor het brouwen en distribueren van bier tijdens het verbod.George” Boss ” Cox, een saloonkeeper uit Cincinnati, stelde zich kandidaat voor de gemeenteraad om de politie tegen te houden. Cox werd Cincinnati ’s meest beruchte politicus, regeerde het stadhuis en de wijken en opereerde zijn corrupte machine vanuit een van de high-end saloons van de stad, Wielert’ s.

> er wordt gezegd dat het Cincinnati Symphony zijn start kreeg bij Wielert ‘ s, dat een beroemde concertzaal en biertuin had.de beroemde architect Samuel Hannaford, die Music Hall, Cincinnati City Hall, Cincinnati Observatory en de Elsinore Arch ontwierp, ontwierp ook de Wiedemann brouwerij en het Wiedemann mansion in Newport.>Dick Schilling, eigenaar van de Beverly Hills Supper Club, onderhandelde in 1977 om de Burger brewery te kopen en er een winkelcentrum van te maken toen de tragische brand die 165 doodde zijn plannen beëindigde.

> Het naaktschilderij” Siesta “van Frank Duveneck hing boven de bar van Foucar’ s Café totdat het zo ‘ n afleiding creëerde dat het werd geschonken aan het Cincinnati Art Museum.

> Arte Johnson, een ster van TV ‘ s Laugh-In, promootte Hudepohl op TV, billboards en printadvertenties in de jaren 1970-80.

en als je oud genoeg bent, moet je bekende slogans onthouden zoals:

> ” Vas You Efer in Zinzinnati? (Burger)

> “Het is Te mooi om Bier” (Little Kings Room Ale)

> “Gewoon Een Beter Bier” (Christian Moerlein)

> “Alle Manier met 14K” (Hudepohl)

> “Het is geregistreerd rein” (Wiedemann)

> “Bound to Be Better” (Schoenling)

>”A Man ‘ s Bier” (Beierse)

> “Het is Gelukkig Hudy Tijd” (Hudepohl)

> “U Nooit Had Het Zo Glad” (Burger)

> “It’ s Mel-O-Dry to Satisfy” (Beierse)

> “Do Yourself A Flav. Neem Een Hudy.”(Hudepohl)

> “Laat Ons Verlichten van Je Leven” (Hudy Delight)

> ‘Geef de Hi-Teken” (Wiedemann)

> “Artesische bron Water Maakt Het Verschil” (Hamburger)

> “Gebrouwen in de Oude Wereld (Beierse)

terwijl de grote lokale brouwerijen gevestigd in een rijke, trotse erfenis – alleen om te voldoen aan hun ondergang in de jaren 1960, ’70 en’ 80.

Foto ‘ s met dank aan Timothy J. Holian, auteur van Het Vat: The Brewing History and Beer Culture of Cincinnati; Cincinnati Museum Center, Kevin Grace van de Universiteit van Cincinnati, De Hamilton County Public Library en de Kenton County Public Library.

Dit is de derde in een driedelige serie over de opkomst en ondergang van Cincinnati ‘ s prominente bier-gedreven cultuur en economie. De serie maakt deel uit van de biermaand van de wcpo en viert het biererfgoed van Queen City en de mooie toekomst als een bloeiende brouwerijstad. Bezoek wcpo.com/beer voor meer.