stel jezelf de volgende keer dat je een slokje neemt van je favoriete Chardonnay, of misschien een Italiaans rood, de vraag: “Waarom is wijn uitgevonden en wie heeft het ontdekt?”

wijn, een drank die de tand des tijds schijnbaar heeft doorstaan, is in de loop van duizenden jaren geëvolueerd tot een deel van de dagelijkse cultuur van mensen uit alle hoeken van de aarde en lagen van het leven. Vandaag de dag komt wijn in meer stijlen en jaargangen dan men zich kan voorstellen.

deze historisch belangrijke drank heeft een rijke geschiedenis die is onderworpen aan veel interpretatie en discussie. Weet iemand echt waar wijn echt vandaan komt? Kan iemand vaststellen wie de ontdekker van wijn echt was?

Wie heeft Wijn uitgevonden?in de wereld van vandaag associëren mensen regelmatig gebieden zoals Californië in de Verenigde Staten, Frankrijk, Italië, Spanje en Nieuw-Zeeland met gebieden die verantwoordelijk zijn voor de productie van de beste en meest populaire wijnen. het zal u misschien verbazen dat de vroegste gedocumenteerde bewijzen van het bestaan van wijn werden ontdekt door archeologen in de gebieden van Griekenland, China, Georgië en Iran. Deze locaties zijn bekend om enorme gebieden van wilde druiven groeien ten minste zo ver terug als negenduizend jaar geleden, en waarschijnlijk veel eerder dan dat, en het is in deze gebieden dat de “uitvinding van de wijn” het meest waarschijnlijk plaatsvond.

zeggen dat wijn is uitgevonden is een verkeerde benaming, omdat het naar alle waarschijnlijkheid daadwerkelijk onbedoeld werd ontdekt. veel historici hebben verondersteld dat de vroegste mensen, die op dat moment veel nomadischer van aard waren, bessen en andere vruchten zouden verzamelen, waaronder wilde druiven. Toen deze verzamelde vruchten niet binnen een paar dagen werden geconsumeerd, zou het proces van gisting beginnen op de resterende vruchten, en het zou het resterende sap van deze bessen en druiven zijn geweest dat het vroegste begin werd van wat we nu wijn noemen, zij het een versie met een zeer laag alcoholgehalte en een die onherkenbaar zou zijn voor de wijnen van vandaag.

Het lijkt erop dat de vroegste mensen niet echt van plan waren wijn te “uitvinden”, maar ze stuitten er wel op toen het natuurlijke gistingsproces plaatsvond. Nu onze voorouders van duizenden jaren geleden voor het eerst wijn ontdekten, hoe evolueerde wijn tot wat we nu kennen?