Voordelen van guldenroede voor allergieën, Bijholteinfecties en UTIs
–
het volgende artikel is een voorproefje van onze 375 uur durende online Foerageercursus: eetbare en medicinale wilde kruiden. De cursus begint met de basisregels van foerageerveiligheid en ethiek en gaat dan verder met plantkunde en plantenidentificatie. Voor je het weet, heb je de vaardigheden en het vertrouwen om wilde planten veilig te identificeren en te oogsten.
u zult bevriend raken met de meest voorkomende eetbare en geneeskrachtige wegplanten, waaronder paardenbloem, brandnetels, violet, duizendblad, klis, roos, guldenroede en vele anderen. De afdrukbare handleiding is honderden pagina ’s lang en gevuld met close-up foto’ s voor identificatie, medicinaal gebruik, en tal van gemakkelijk te volgen recepten. In feite bevatten de meeste van onze plantprofielen meer details dan u in een boek over wilde voedingsmiddelen en kruiden zult vinden.
inschrijven voor deze online cursus is * nu OPEN * tot April 2021!
Identificatie van Guldenroedebloemen
wetenschappelijke naam: Solidago spp.
plantenfamilie: Asteraceae, asterfamilie
andere veel voorkomende namen: Goldruthe, woundwort, Aaron ‘ s rod en solidago
Inleiding: elke herfst, overal in Noord-Amerika, verlicht guldenroede weiden en velden met een verfrissende mix van robuustheid en vreugde. Naast de zonneschijn die het geeft aan het landschap, trekken de bloemen inheemse bestuivers en nuttige insecten aan. Goldenrod ‘ s dennenappelproeverij bladeren en bloemen zijn een belangrijke medicinale remedie voor de urine -, spijsvertering-en ademhalingssystemen. Het guldenroede geslacht omvat honderd soorten laatbloeiende, knie – of heuphoge kruidachtige vaste planten.
–
Sprinkhaanboorder op een guldenroede bloeiwijze
–
guldenroede is doordrenkt met een beslist botanisch exceptionalisme—voornamelijk afkomstig uit Amerika, waar het al eeuwen als geneesmiddel wordt gebruikt, kleurstofplant, en drank Thee. Hoewel de meeste guldenroede soorten inheems zijn in Noord-Amerika, zijn een paar soorten inheems in Eurazië en Zuid-Amerika. Europese guldenroede (Solidago virgaurea) is een belangrijke folk remedie voor het verminderen van bloeden en diarree en het helen van wonden—verdienen het de naam woundwort.1
Goldenrod ‘ s Range: zoek naar goldenrod in weiden, velden en open bossen en langs trailsides en waysides. Het bereik varieert per soort-de meeste iedereen in Noord-Amerika heeft ten minste een aantal lokale soorten die overvloedig zijn. Een paar soorten guldenroede zijn ontsnapt aan de teelt in Europa en China. Solidago virgaurea komt voor in het grootste deel van Europa, West-Azië en Noord-Afrika. Het wordt gekweekt als een tuinbloem en medicinaal, die waarschijnlijk zijn assortiment in de afgelopen eeuwen heeft uitgebreid.
Guldenroedidentificatie: plet een guldenroedblad wanneer de plant in bloei staat om vertrouwd te raken met zijn unieke aroma. Ik bespeur hints van hars en zee in de geur; een perfecte mix van zout en balsem. Als je meerdere soorten hebt die in je regio groeien, leer dan hun nuances kennen door de bladeren te proeven en te ruiken (nadat je de plant goed hebt geïdentificeerd als guldenroede!). Sommige variëteiten zijn bitterder, andere meer samentrekkend, en sommige zijn gespecialiseerd in harsachtige smaken. Zoete guldenroede (S. odora) bezit honingzoete hints van anijs of zoethout en is een gewaardeerde drankthee.
elke soort guldenroede kan medicinaal worden gebruikt, en identificatie op soortniveau is niet essentieel-dit is goed nieuws, omdat ze gemakkelijk hybridiseren en over het algemeen moeilijk te identificeren zijn met soorten. Zorg er echter voor dat je je soort goed hebt geïdentificeerd als een echte guldenroede in het Solidago geslacht! Een goede identificatie met het geslacht is van cruciaal belang omdat er geelbloemige aster-familieleden zijn die dodelijk giftig zijn, waaronder kruiskruid en grondel (deze behoren tot het Senecio-geslacht en zijn naaste verwanten, die hieronder in de lookali sectie worden beschreven). Het is moeilijk om de kenmerken van zo ‘ n grote groep planten te beschrijven—een lokale veldgids is onmisbaar voor het identificeren van de soorten in uw omgeving.
–
Zweetbij bestuivende guldenroede
bladeren: Guldenroede planten hebben afwisselende, eenvoudige bladeren die geheel of licht getand, behaard of glad kunnen zijn. De bladeren zijn meestal langer dichter bij de basis van de planten, maar ze variëren in vorm per soort. De stengels vertakken meestal niet totdat ze beginnen te bloeien.
bloemen: de bloeiwijze van de guldenroede bestaat uit een cluster van gele hoofdjes. Deze hoofdjes zien eruit als een enkele bloem voor het ongetrainde oog, maar elk bestaat eigenlijk uit maximaal dertig individuele bloemen, genaamd schijf en roosjes. Als je goed kijkt, kan dit patroon gemakkelijk worden gezien in sommige van guldenroeds familieleden, zoals zonnebloem en calendula. De hoofdjes zijn meestal 1 cm breed, hoewel er tal van uitzonderingen zijn—bijvoorbeeld S. virgaurea. De bloeiwijze (bloeiende stengel) is meestal gerangschikt in een tros of pluim, maar kan een corymb.goudrode lookalikes en verwante soorten: goudrode heeft een aantal lookalikes, waarvan sommige dodelijk giftig zijn. Er is een grote groep van planten variabel genoemd groundsel, leven wortel, zwaard, kruiskruid, en een keur van andere regionale namen. Deze werden historisch geplaatst in het Senecio geslacht, dat is een van de grootste geslachten van bloeiende planten, met meer dan 1200 soorten. Het geslacht is in botanische flux, met vele soorten worden heringedeeld in nieuwe geslachten (meer dan dertig nieuwe geslachten zijn gescheiden van het geslacht Senecio!). Natuurlijk kunnen we niet alle Senecio soorten—en hun naaste verwanten—bespreken, maar het is goed voor je om jezelf vertrouwd te maken met de groep en ook om te onthouden dat guldenroede een aantal dodelijke lookalikes heeft.
niet alle Senecio-leden zijn giftig, maar degenen die giftig zijn hebben schadelijke pyrrolizidine-alkaloïden (PAs), verbindingen die onherstelbare schade kunnen veroorzaken aan de lever van zowel mensen als vee. PAs zijn bijzonder verraderlijk omdat de symptomen van vergiftiging moeilijk op te sporen kunnen zijn (ze zijn vergelijkbaar met die van vele andere ziekten) en kan maanden duren om zich te manifesteren. Vaak, tegen de tijd dat de symptomen zich voordoen, de schade is al gedaan.
de stam bestaat uit kruiskruid, grondel, liferoot en zwaard (Senecio spp. en andere verwante geslachten) bevat veel dodelijke giftige soorten. Met de klok mee van linksboven: kruiskruid (Senecio ovatus) in Beieren, Duitsland, foto met dank aan blickwinkel; kruiskruid, ook bekend als staggerwort (Jacobaea vulgaris, voorheen Senecio jacobaea), foto met dank aan Justus de Cuveland / imageBROKER; gouden kruiskruid (Senecio sp.) en vuurkruid (Epilobium angustifolium) groeit in een recent verbrand bos in Yukon, Canada, foto met dank aan Dieter Hopf/imageBROKER
–
Ik wou dat er een eenvoudige manier was om guldenroede soorten te onderscheiden van het Senecio geslacht, maar ik heb geen regel gevonden die geldt voor de brede waaier van soorten. In het algemeen echter hebben kruidnagels of grondels minder hoofdjes dan Solidago-soorten. Senecio bloemhoofden zijn meestal groter dan de miniatuur Solidago bloemhoofden (die meestal kleiner zijn dan 0,4 inch doorsnede), en Senecio soorten bloeien vaak eerder in het seizoen dan guldenroede. Maar er zijn tal van uitzonderingen, dus deze verschillen zijn niet hard en snel. Nogmaals, omdat de groundsels zo ‘ n grote groep planten zijn, is het verstandig om het geslacht (en zijn verwanten) te leren kennen en vertrouwd te raken met de soorten in uw omgeving voordat u guldenroede oogst.
het verschil tussen Ambrosia en guldenroede: Goldenrod is ten onrechte beschuldigd van het veroorzaken van hooikoorts simpelweg vanwege zijn nauwe associatie met de werkelijke boosdoener: Ambrosia spp.). Beide planten bloeien op hetzelfde moment, maar Ambrosia heeft ingetogen groene bloemen die gemakkelijk over het hoofd worden gezien—dus, standaard of schuldig associatie, guldenroede neemt de hitte. Ambrosia artemisiifolia (Ambrosia artemisiifolia) heeft lacy-achtige bladeren die verdeeld zijn en de plant vrij vertakt. In tegenstelling, guldenroede heeft vaak een onvertakte stam (totdat het bloeit) en zijn bladeren zijn niet verdeeld. (Voor de goede orde, Ambrosia is niet allemaal slecht. Ondanks zijn neiging om een sissy fit veroorzaken in de neus van allergiepatiënten’, Ambrosia is een inheemse plant die een belangrijke ecologische rol speelt—huisvesting en het voeden van vele insecten.)
vergeleken met het door de wind geboren stuifmeel van Ambrosia (hoe beter je neusgaten te vinden, mijn lief), dat met gouden overgave door de lucht zeilt, is guldenroede bestoven door insecten en geeft zijn stuifmeel niet vrij in de lucht; daarom moet je je neus recht in zijn gezicht steken om een histaminereactie op te wekken.
guldenroede (Solidago sp.) groeien in Minnesota; foto met dank aan Clint Farlinger
hoe een guldenroede te kweken
Zones: varieert per soort, dus zoek naar inboorlingen in uw bioregio (er zijn er veel om uit te kiezen in zones 3-9); volle zon tot halfschaduw
bodem: varieert per soort
grootte: varieert per soort, maar over het algemeen 0,6–1,5 m hoog; sommige goldenrods verspreiden zich agressief door lopers, en sommige soort matig klonteren (jaarlijks uitbreiden in omtrek)
vermeerdering: Stratify guldenrod zaden voor drie maanden voor het planten en zaaien op het oppervlak van de grond; niet begraven zaad. Zachthout stekken, bestaande uit vier tot zes knooppunten, genomen in het late voorjaar, hebben een hoog percentage succesvolle beworteling. Verdeel de wortels in het voorjaar of de vroege zomer. Planten transplanteren goed vroeg in het seizoen.
plaatsbepaling en Tuinverzorging: tot voor kort spotten Noord-Amerikaanse tuinders met het uitnodigen van deze” onkruid ” in het verzorgde landschap. Ondertussen, in Europa, guldenroede heeft een warm welkom in de tuin ontvangen en is op grote schaal geplant voor meer dan drie eeuwen. Europese kwekers namen guldenroede onder hun vleugels en kwamen tevoorschijn met opzichtige cultivars die geschikt waren voor de mooiste cottage tuinen. Zoals elke zichzelf respecterende opportunistische plant die gedijt op verstoring, goldenrod sprong de grenzen van de teelt en prompt verspreid over Europese velden en weiden. Tuinders in Noord-Amerika erkennen nu dat de gemeenschappelijkheid van guldenroede niet hoeft af te doen aan zijn wenselijkheid als decoratie. Tuinieren biedt veel nuggets van wijsheid als we er gewoon in slagen om de tuin poorten van onze geest goed geolied te houden.
guldenroede (Solidago sp.) met zijn sidekick ironweed (Vernonia)
met een diversiteit aan soorten om uit te kiezen en inheemse habitats variërend van Veen, tot Alpenweide, tot zeeduinen, kunt u er zeker een vinden die in vrijwel elke niche zal gedijen. Guldenroede is een steunpilaar in weidetuinen en is vooral heerlijk wanneer hij naast zijn bekende, paars bloeiende sidekick ijzerweed (Vernonia spp.). (Zie de foto van de twee chumming it up. Andere mogelijke inheemse metgezellen zijn melkwier (Asclepias syriaca), bekerplant (Silphium perfoliatum), en Joe Pye onkruid (Eutrochium purpureum en E. maculatum). Overweeg om snel verspreidende soorten te planten, zoals ruige guldenroede (S. rugosa), opzichtige guldenroede (S. speciosa), hoge guldenroede (S. altissima) en canadese guldenroede (S. canadensis).2
als uw tuinruimte beperkt is, probeer dan een van de meer ingetogen klonterende soorten, zoals zoete guldenroede (S. odora) of een van de hieronder beschreven variëteiten. In een proef van guldenroede soorten uitgevoerd door de Chicago Botanic Gardens, S. rugosa ‘Fireworks’ was een keuze cultivar, met zijn weerstand tegen poederige meeldauw, langzaam verspreiden gewoonte, en explosieve weergave van gouden pluimen. Andere leiders zijn de hybriden ‘ Baby Sun ‘en’ Goldkind’, beide met strakke klonterige gewoonten en royale bloemen displays. S. sphacelata ‘Golden Fleece’ is een laatbloeiende variëteit met hartvormige bladeren. Tot slot, voor de halfschaduw tuin, overwegen de bonte S. flexicaulis ‘Variegata,’ is een bescheiden verspreidende soort in plaats van een klonterende.3
guldenroede bloeit in de late zomer tot de vroege herfst, op een moment dat de meeste tuinen echt wat perkiness konden gebruiken. Besteed slechts een paar momenten observeren van de bestuivers massaal naar de gouden sprays, en u zult begrijpen hoe belangrijk een rol speelt in het behoud van de lokale insectenpopulaties. Guldenroede ondersteunt meer dan honderd soorten rupsen, waardoor het een nuttige plant is voor het aanroepen van lokale vlinderpopulaties. Het trekt ook tuinbegunstigden aan, zoals bidsprinkhanen, lieveheersbeestjes, assassin bugs, Jonkheer bugs, syrphide vliegen en parasitaire wespen. De nectar is populair bij veel vlinders, waaronder monarchen.4,5,6
Sprinkhaanboorder bestuiving guldenroede
probleem insecten en ziekten: guldenroede wordt vaak aangetast door poederige meeldauw en roest. Zie de hierboven genoemde cultivars, die een goede weerstand tegen beide ziekten hebben aangetoond.
oogsten: Oogst planten met gezond uitziende bladeren-die niet zijn aangetast door poederachtige meeldauw of andere ziekten—wanneer ze net beginnen te bloeien. Oogsten aan het begin van de bloei zorgt ervoor dat je gedroogde bloemen hun gele tint behouden. Als je de planten oogst in volle bloei, zullen de bloemen rijpen tot hun pluizige zaad hoofden als ze drogen, en je zult worden overgelaten met doffe puffs in plaats van gouden bloemen juichen! Voor guldenroede soorten die meerdere stengels hebben, laat ik graag de helft van de stengels intact—voor de bestuivers en voor de planten om door te gaan met fotosynthese. Voor soorten die maar één stengel hebben, snij ik de stengel liever half naar beneden, zodat er wat vegetatie overblijft om de rest van het seizoen fotosynthese te maken. U wilt ervoor zorgen dat de soorten die u oogst overvloedig zijn, en zorg ervoor dat de meerderheid van de planten in een gebied onaangetast. Als je niet-inheemse guldenroede oogst, zijn deze waarschuwingen niet noodzakelijk van toepassing. Hang de planten op om te drogen, en strooi de bladeren en bloemen van de stengel als ze knapperig zijn.
als meeldauw een groot probleem is in uw omgeving, overweeg dan om de bladeren van de guldenroede eerder in het seizoen te oogsten voordat de meeldauw de overhand krijgt. Zorg alleen voor uw identificatie, want u zult niet de karakteristieke bloemen aanwezig.
guldenroede (Solidago sp.) in het perfecte stadium voor het oogsten (de individuele bloemen beginnen net te openen)
het culinaire gebruik en de bereiding van guldenroede
de harsachtige smaak van guldenroede smelt mooi met zowel azijn als honing. Moerasspirea en guldenroede vormen een heerlijk paar in mede of als een natuurlijk gefermenteerde zelfgemaakte frisdrank. Zie de recepten aan het einde van dit artikel.
–
guldenroede (Solidago canadensis) door D. G. J. M. Bois, circa 1896
Guldenroede Medicinale Toepassingen
Deel Gebruikt: Bloeiende kruid (bladeren en bloemen)
Medicinale Preparaten: Thee, tinctuur, azijn, doordrenkt met honing, stroop, bier, drank, hartelijk, en zelfgemaakte soda
Tinctuur ratio ‘ s en dosering: Verse bloeiende kruid (1:2 95%) of droge bloeiende kruid (1:4 60%); ofwel voorbereiding 2-4 ml drie keer per dag
Infusie ratio ‘ s en dosering: Infusie van 1-2 theelepels (5-10 ml) van de gedroogde bladeren en bloemen per 1 cup (240 ml) kokend water, tot drie keer per dag
Acties: Diuretische, anticatarrale, ontstekingsremmende, antimicrobiële, adstringerende, carminatieve, vulneraire en diaforetische energie: verwarmen en drogen medicinaal gebruik: veel van wat we weten over medicinaal gebruik van guldenroede komt van Inheemse Amerikaanse volkeren, die traditioneel verschillende guldenroede soorten gebruiken voor een aantal kwalen, zowel lokaal als intern. Guldenroede is een belangrijk dermatologisch hulpmiddel bij zweren, infecties, kiespijn, brandwonden en wonden. Intern wordt het gebruikt voor een aantal urine -, ademhalings-en spijsverteringsaandoeningen. Het medicinale gebruik door meer dan een dozijn inheemse groepen voor bijna twintig soorten guldenroede is gedocumenteerd, met overlappende gebruik tussen soorten.8 Het is waarschijnlijk dat er nog meer soorten worden gebruikt, gezien de veelzijdigheid en wijdverspreide verspreiding van de plant. Interessant is dat veel stammen de wortel medicinaal gebruiken – een gebruik dat niet wordt gedeeld door de meeste hedendaagse westerse kruidendokters.
een bij die guldenroede bestuift-let op de oranje pollenzakjes
hoewel elke soort guldenroede medicinaal kan worden gebruikt, variëren aroma, smaak en geneeskrachtige eigenschappen per soort. De overkoepelende toepassingen zijn vergelijkbaar, maar het is aan jou om hun individuele nuances te ontdekken en een persoonlijke relatie te ontwikkelen met de soorten die je kweekt of foerageert. Sommige soorten zijn aangenamer als een drank thee, en sommige zijn meer samentrekkend. De laatste groep zal beter bruikbaar zijn intern om diarree te vertragen en lokaal te desinfecteren, brandwonden te verlichten en langzaam te bloeden.
guldenroede als Bijholtemiddel: guldenroede is een uitstekend decongestivum, dat effectief de congestie van de bovenste luchtwegen als gevolg van allergieën, sinusitis, griep of verkoudheid verlicht. Het kan worden genomen als een thee, siroop of tinctuur voor dit doel. In mijn ervaring is het een van de sterkste kruiden voor het drogen van de sinussen. Om sinuspijn en congestie te verlichten, zie mijn gratis en duidelijke Guldenroedtinctuur formule. Combineer guldenroede met salie (Salvia officinalis) in een sterke infusie voor een gorgel die kan worden gebruikt bij keelpijn, spruw en laryngitis.7
guldenroede als remedie voor de urinewegen: guldenroede heeft ook een affiniteit voor de urinewegen en wordt gebruikt als een diureticum, antimicrobieel en ontstekingsremmend middel voor urineweginfecties. Bij urineweginfecties combineer ik guldenroede, heemstwortel (Althaea officinalis), maïszijde (Zea mays) en Uva-ursi (Arctostaphylos uva-ursi) in gelijke delen om een thee te bereiden, die op kamertemperatuur wordt gedronken (zie het recept hier). De diuretische kwaliteit van guldenroede kan ook helpen om oedeem, jicht en nierstenen te verlichten.7
guldenroede (Solidago sp.) het kweken met ijzerweed (Vernonia) in North Carolina (North Carolina) als een Wondremedie: guldenroede wordt gebruikt door Inheemse Amerikaanse volkeren—en werd door Europese kolonisten aangenomen—als een was-of kompres om wonden, brandwonden, open zweren en snijwonden te helpen genezen. Het kwetsbare gebruik van de plant inspireerde de wetenschappelijke naam Solidago, wat “heel maken” betekent.”9 John Parkinson schreef over Europese guldenroede (S. virgaurea) in 1640, “het is de meest soveraigne woundherbe van velen, en kan daarin evenveel doen als elke, zowel innerlijk voor wonden en pijn in het lichaam, en voor ofwel greene wonden, snel om ze te genezen, of oude zweren en zweren, die nauwelijks te genezen zijn.”1 Parkinson aanbevolen een afkooksel van het kruid te helpen “vast te maken van de tanden die los in de gommen.”De Kawaiisu mensen gebruiken een afkooksel van de bladeren van S. californica op steenpuisten, open zweren en huidirritaties.8 verschillende soorten guldenroede zijn gebruikt als wasbeurt voor spruw en als kiespijn remedie.
guldenroede als Spijsverteringsmiddel: intern zijn veel soorten guldenroede gebruikt om diarree te onderdrukken—waarschijnlijk vanwege hun tannines en antimicrobiële en ontstekingsremmende werking. Solidago-soorten zijn typisch bitter, verwarmend en scherp, waardoor ze nuttige karminatieve kruiden zijn voor het stimuleren en verbeteren van de spijsvertering.
ander gebruik van guldenroede: Vers geplukte goldenrod bloemen geven een vrolijke splash van goud aan boeketten, en de gedroogde bloemen zijn absoluut prachtig in kransen en eeuwige boeketten. Pluk de bloemen voordat ze volledig open zijn om de gouden tint te behouden. Toen ik zwanger was van mijn dochter, betoverden mijn hormonen me: Ik raakte geobsedeerd door het kweken en schikken van gedroogde bloemen. Gedroogde guldenroede en lieve Annie (Artemisia annua) waren mijn favoriete vullers voor kransen. De bloemen worden gebruikt om zijde en wol te verven, waardoor een gouden tot olijfgroene kleur, afhankelijk van het type beitsmiddel gebruikt.
sierlijke, glooiende goudpluim,
eenzaam zwaaiend op de rotsrand;
leunend zeewaarts, heerlijk om te zien,
zich vastklampend aan de rafelige rand van de hoge klif.
—Celia Thaxter, Seaside guldenroede
–
Goldenrod (Solidago sp.) voegt een vleugje herfstkleur toe aan de tuin en aan openbare ruimtes in het ABQ BioPark in Albuquerque, New Mexico
–
–