de Utah craft beer scene is bloeiend en brouwerijen in Salt Lake City verschijnen om aan de vraag te voldoen. Er zijn nu zo veel Salt Lake brouwerijen dat beslissen waar te gaan is een moeilijke keuze. Deze gids geeft u de volledige rondleiding van de beste SLC ambachtelijke brouwsels en helpen u uw perfecte pint te vinden.

hoe kwam Salt Lake City aan zoveel bier?

Salt Lake City ‘ s robuuste bier scene lijkt misschien contra-intuïtief, gezien het feit dat het het hoofdkwartier herbergt voor geheelonthoudende LDS kerkleden. Echter, Salt Lake heeft een lange geschiedenis van het brouwen dat dateert uit de jaren 1800. de stad ervaren snelle economische groei in het midden van 1850, gevoed door edelmetaal mijnbouw en de bouw van de transcontinentale spoorweg. Al die hardwerkende mijnbouw-en spoorwegjongens hadden grote dorst na een lange dag werken, en brouwerijen stapten in om hen te helpen hydrateren.veel brouwerijen kwamen en gingen tussen de jaren 1850 tot het verbod, en sommige herstartten opnieuw na de passage van het 24e amendement. Ze hielden vol tot de jaren 1960 toen grote, (en durf ik zeggen saai) gekleurde waterproducenten zoals Coors en Budweiser begon te slokken alle marktaandeel.

maar de geest van de jaren 1890 leeft voort in twee moderne Salt Lake City brouwerijen. De Fisher Brewing Company werd oorspronkelijk opgericht in 1884 door een Duitse immigrant. Ze draaiden hun operatie tot 1960, en sloten toen ze niet langer tegen de grote jongens konden vechten. In 2017 besloot Fisher ‘ s achter-achterkleinzoon, Tom Fisher Riemondy, het licht weer aan te doen en sindsdien serveren ze smakelijke bieren (meer hieronder). de Salt Lake Brewing Company werd opgericht in 1891 en was tijdens haar hoogtijdagen een brouwmonopolie in de Verenigde Staten. Ze sloten in 1918, niet in staat om de drooglegging te overleven. Maar de geest van de Salt Lake Brewing Company werd herboren met de oprichting van Squatters Brew Pub in 1989. Krakers doorbraken de lange droogte in de lokale bierproductie met een locatie in het centrum die hielp om de lokale restaurantscene nieuw leven in te blazen. Krakers kozen ervoor om een historisch gebouw te verbouwen, zonder dubbelzinnigheid door een groot “Salt Lake Brewing Company” bord op de voorkant te plaatsen.

de groei van brouwerijen in Salt Lake City

bierliefhebbers in de VS draait allemaal om ambachtelijk bier en de verkoop is gestegen ten opzichte van massa-bieren. Geen Waar is deze opwaartse trend meer merkbaar dan in Salt Lake. Dertig jaar geleden waren er drie brouwpubs in Salt Lake City en nu zijn er 21 brouwpubs en microbrouwerijen. De groei komt voort uit een samenvloeiing van evoluerende Demografie, verfijnde consumentenvraag en stadsplanning.de demografie van Salt Lake wordt minder Anglo / Mormoon en meer multi-etnisch, pantheïstisch en hipster. En dezelfde soort hipster gentrification die je voedselwagens, avocado toast en man broodjes bracht, speelt in Salt Lake. Het is uitgeroepen tot #2 op de (enigszins dubieuze) national hipster index, die gebruik maakt van factoren zoals de snelheid van tattoo salons, veganistische eetgelegenheden en microbrouwerijen om het rankings te bepalen.

de ontluikende ambachtelijke bierbeweging werd ook geholpen door een aantal slimme stadsplanning en een beetje wetgevende duwtjes. South Salt Lake heeft een zeer weloverwogen besluit genomen om het bestemmingsplan voor creatieve industrieën (waaronder brouwerijen) te herontwerpen. Ze herwerkte de bestemmingsbeperkingen door een limiet per hoofd van de bevolking voor brouwerijen af te schaffen en wijzigden de beperkingen die het onpraktisch maakten om daar te brouwen. Nu is de betaalbare lichte industriële magazijnruimte in South Salt Lake een aantrekkelijke plek voor een kleine Brouwer om aan de slag te gaan.daarna brak de staatswetgever een verrassingsaanval uit en passeerde een verhoging van het alcoholgehalte van het bier van 3,2% naar 5%. Dit heeft de brouwers in staat gesteld om uit te breiden naar boozier brouwsels, zoals Belgische bieren en IPAs.

klinkt dat te wankel voor u? Hier is de afhaalmaaltijd:

1. Er zijn meer brouwerijen.
2. die interessantere en smakelijkere bieren maken.
3. ga er wat van proeven.

het verschil tussen Salt Lake City Brew Pubs vs Bars vs brouwerijen

Dit is verwarrend, dus blijf bij me.

Deze gids voor Salt Lake City breweries is opgesplitst tussen “brew pubs “en” breweries ” met het primaire onderscheid zijn; food and kids. Brew pubs worden beschouwd als restaurants die ook toevallig een brouwerij hebben. Ze hebben een keuken, een volledig menu en kinderen kunnen er eten.

sommige brouwpubs hebben een volledige drankvergunning (voor harde alcohol) naast het tapbier en voedsel. In dat geval worden ze beschouwd als een bar en kinderen kunnen er niet heen.

wat ik “brouwerijen” noem, wordt over het algemeen beschouwd als een tap room of proeflokaal. Hoewel ze verplicht zijn om wat snacks te hebben, hoeven ze geen volledig menu te serveren. Dat gezegd hebbende, de meeste hebben een kleine keuken, food trucks, of bestellen van nabijgelegen restaurants.

al het tap-bier wordt momenteel geserveerd met 5% alcohol in volume. De meeste van de brouwerijen verkopen ingeblikt en gebotteld bier “out the door” met variërende (en hogere) graden van alcoholgehalte.

“He is a wise man who invented beer”
–Plato

mijn topaanbevelingen

de volgende aanbevelingen zijn een paar van mijn topaanbevelingen, maar zorg ervoor dat u de hele dag naar beneden scrolt voor de volledige lijst van brouwerijen. Het omvat de soorten bier waarin ze gespecialiseerd zijn, hun vibe en voedingssituatie. Er is ook een SLC brouwerij kaart aan de onderkant.

het menu beste eten: Wasatch Pub. Ik leef de versheid en diversiteit van het voedselmenu en het is een geweldige plek om te gaan voor een grotere groep met veel verschillende voedselbehoeften. Ze hebben ook een zeer divers biermenu en omdat ze al brouwen sinds de late jaren 80, hebben ze hun smaken down pat.

vriendelijke buurt Bar: A. Fisher. Ik hou van de familiegeschiedenis van A. Fisher en het is een vriendelijke plek. Gewoon Gewoon sidle naar de bar en hebben een leuk gesprek met de barman.

Beste Burger: juist. De juiste hamburgers zijn fris en rommelig, de perfecte metgezel voor een lichter bier en een zaterdagavond uit.

Great Outdoor Deck: Templin Family. De binnenkant van het proeflokaal is vrij ruim en licht. Maar op een mooie dag, is hun rustige achtertuin juist het ding.

Salt Lake City Brew Pubs

Desert Edge Brewery

iedereen noemt het gewoon” The Pub”, wat de oorspronkelijke naam was toen het werd geopend in 1972. Toen serveerden ze de eerder genoemde waardeloze Coors aan studenten. Sindsdien hebben ze een lange weg afgelegd en zich ontwikkeld tot een full-service restaurant en brouwerij. Ze noemen zichzelf een vaste klant.

De Pub is een van mijn favoriete brouwpubs in Salt Lake City en ik heb er een diepe voorliefde voor gehad sinds mijn man en ik daar onze eerste date hadden, 29 jaar geleden. Ze bieden een populaire pilsner en de gebruikelijke selectie van stouts en ales. Ze hebben ook een regelmatige rotatie van gegoten-geconditioneerde ales en seizoensgebonden aanbod.

het menu is niet veel veranderd in 20 jaar en mijn go-to items zijn de gut busting nacho ‘ s, een halve sandwich met salade of de Daily pastasalade special. Naast hun hoofdlocatie in Trolley Square, hebben ze ook buitenposten met verschillende menu ‘ s (maar dezelfde bieren) bij: Red Butte Cafe (Foothill Blvd), Stella Grill (4500 S) en Martine Cafe (downtown).

• Open: Ma-do 11a-middernacht, VR 11a-1a, Za 11: 30a-1a, zondag 12p-10p.
• parkeerplaatsen: veel parkeerplaatsen beschikbaar, vooral in het zuiden.
• adres: 273 Trolley Square

Wasatch Brewing

Wasatch is een van de beste brouwerijen in Salt Lake City en is sinds 1989 in bedrijf. Hun hoofdbieren omvatten de polygamie Porter en abrikoos Hefeweizen, maar ik geef de voorkeur aan hun evolutie Amber Ale. Ze hebben bierpubs in Sugarhouse en Park City. Hun Sugarhouse locatie is ruim en vriendelijk. Al het eten is er goed, maar ik beveel de tater tots, Wasatch burger en zwartgeblakerde kipsalade.

• geopend: Ma-do 11a-middernacht, Fria 11a-1a, za 10a-1a, zondag 10a-middernacht. Zondagse brunch wordt aangeboden 10a-3p in het weekend.
• parkeergelegenheid: ze bieden gevalideerde parkeergelegenheid voor de betaalde partij naast het gebouw, of u kunt proberen een plek achter de Whole Foods te scoren. Deze buurt is overbelast en parkeren kan lastig zijn.
• adres: 2110 Highland Dr

krakers Pub

krakers zijn ook geopend in 1989 en ze hebben genoeg tijd gehad om hun bier te perfectioneren. Ze hebben drie verhalen van on-site brouwen op hun locatie in het centrum, dat is gemakkelijk lopen van de theaters en Utah Jazz arena. Hun meest populaire bieren zijn de Full Suspension Pale Ale, American Wheat en Captain Bastard ‘ s havermout Stout. U kunt elk van deze bieren gebruiken om hun populaire menu gerechten te wassen, waaronder: taco ‘ s, Thaise gele curry of hamburgers.

• geopend: ma-Tu 11a-middernacht, VR 11a-1a, za 10a-1a, zo 10a-middernacht. Weekend brunch tot 15.00 uur.
• parkeren: als u buiten de piekuren gaat, kunt u parkeren op straat of u kunt gebruik maken van de betaalde partij naast de deur.
• adres: 147 Broadway

Red Rock Brewing

Red Rock is trots op het aanbieden van creatieve brouwsels die ze maken door middel van mengtechnieken zoals donkerdere bieren die hoppig zijn of bier dat gelaagd is. Klantfavorieten zijn de Hefeweizen, Amber Ale en Stout, maar check het blackboard want ze hebben altijd interessante seizoensaanbiedingen. Voor voedsel, kijk op de vis & chips, steak salade, garnalen salade, kip Parmezaanse kaas of (mijn favoriet) de vier kaas pizza.

• Open: Ma-do 11a-11p, vrijdag 11a-middernacht, Za 10: 30a-middernacht, zo 10: 30a-11p.
• parkeren: Parkeren op straat is beschikbaar, maar zal krap zijn in het weekend of tijdens spelavonden.
• adres: 254 S 200 W. Ze hebben ook een locatie in Fashion Place mall.

Bohemian Brewing

Bohemian is een van de weinige brouwerijen in het zuiden van Salt Lake County. Het is een goede apres ski plek want het is beneden de heuvel van de ingang naar grote en kleine Cottonwood canyons. De familie die de brouwerij opende heeft een Tsjechische sensibiliteit naar hun brouwerij gebracht. Ze hebben traditionele pilsners, Weense Amber Lager en een Cherny Bock Schwarzbier. Het restaurant is opgeknapt als een Zwitserse Skihut en ze serveren Europese comfort food zoals pierogues & brats en goulash samen met Amerikaanse gerechten zoals een zalmsalade en pizza.

• Open: Ma-Vr 11a-middernacht, za 10a-middernacht, zondag 10a-10p. Brunch wordt geserveerd in het weekend 10a-3p.
• Parkeren: ze hebben nogal wat parkeergelegenheid op hun gratis aangrenzende terrein.
• adres: 94 Fort Union Blvd

Hoppers Brew Pub

Hoppers bevindt zich ook in southern Salt Lake. Hun populaire bieren zijn het Hellesfest Bier en de Pilsener. Ze staan bekend om hun fish and chips en ze doen ook zelfgemaakte soepen en hamburgers.

• Open: Ma-do 11a-10p, VR 11a-11p, za 9a-11p, zo 9a-9p parkeergelegenheid: veel gratis parkeren.
• adres: 890 Fort Union Blvd

de Boheemse en Hopper locaties op Fort Union boulevard maken ze een handige plek voor een apres ski bier. Als u in SLC om te skiën, check out deze gids voor de skigebieden en deze tips voor het scoren korting lift tickets.

Uinta Brewing

Uinta is also located outside van het cluster in West Valley. Ze brengen een aantal lokale after-work menigte uit de buurt en ook bier toeristen.

drinken bij Uinta is een koopje voor $4/pint en ik had hun handelsmerk Cutthroat lager. Maar ze hebben 16 regelmatig beschikbare bieren en verschillende seizoensgebonden bieren op de tap. Naast de Cutthroat is hun Druifvrucht Hop Nosh ook populair. Ik ben er echter sterk van overtuigd dat fruitige bieren voor mietjes zijn – ga voor bitter bier of ga naar huis. Uinta heeft ook een complete keuken die voornamelijk is gericht op het serveren van hamburgers en salades.

• Open: Ma-do 11a-8p, Vr/Za 11a-9p, gesloten zo.
• Parkeren: voldoende parkeergelegenheid op het terrein.
• adres: 1722 South Fremont Drive

Hopkins Brewing

Hopkins is een andere new brew pub. Ze zijn gelegen in Sugarhouse, pal naast Wasatch en aan de overkant van de straat van de Fiddler ‘ s Elbow en Craft Proper, zodat u kunt parkeren een keer en doe een kroegentocht.

Dit vriendelijke 8-tap etablissement biedt voornamelijk ongefilterde ales. Ze hebben ook een populaire koffie stout en een gefilterde pilsner. Hun keuken heeft pub staples zoals hamburgers, taco ‘ s en tatchos en ze bieden ook een weekend brunch.

• openen: Ma-di 12p-10p, Wo-Do 12p-11p, Vr-Za 11a-12a, zo 11a-10p
• parkeren is moeilijk in Sugarhouse. Zoek een plekje in de buurt ten noorden van 21st south.
• adres: 1048 E 2100 s

Salt Lake City Breweries

spoorwegovergang Brewing Company.

spoorwegovergang Brewing Company

spoorwegovergang is een van de nieuwste toevoegingen aan de collectie SLC brouwerijen. Ze hebben zichzelf gestyled als een vriendelijke South Salt Lake buurt bar, compleet met wekelijkse muziek en outdoor games. hun bieren neigen naar lichtere ales en IPA, maar ze dragen wel een stout en wat rood. Ze zijn in een experimentele modus en wisselen altijd hun Hop, zodat het bier elke week anders is.

ze bieden een bescheiden maar heerlijke menu van sandwiches, met de favorieten zijn de club en de reuben.

• Open: dagelijks maar maandag 11a-10p
• Parkeren: veel parkeergelegenheid ter plaatse en in de buurt.
• adres: 2496 S W Temple

Beehive Distillery

Beehive Distillery is geen brouwerij, maar het is de moeite waard om hier op te nemen omdat ze deel uitmaken van de South Salt Lake creative cluster en zeer geïnvesteerd zijn in het helpen van de bedrijven in het gebied succesvol te worden. En ze maken echt lekkere drankjes in hun distilleerderij.

zij zijn gespecialiseerd in gewone gin, Gin op vat en biologische wodka. Ze verkopen flessen en voorgemengde cocktail buiten de deur. Ze hebben ook een lichte, luchtige bar met kunst aan de muren en regelmatige live muziek.

Ik zou aanraden om een straight up gin & tonic of een van hun speciale gin cocktails te bestellen. Maar ze hebben ook lokale brouwsels op de tap.

• Open: ma-za 16.00 uur te sluiten.
• Parkeren: goede parkeergelegenheid op straat in de buurt.
• adres: 2245 S W Temple South (across from Railway Crossing)

” wie bier drinkt, hij slaapt snel; wie lang slaapt, zondigt niet; wie niet zondigt, gaat de Hemel binnen! Laten we dus bier drinken!”
–Martin Luther (die zelf zijn eigen brouwsels maakte)

Kiitos brouwen

Kiitos heeft een duurzaamheidsethiek, die alleen wordt gebotteld in aluminium blikjes en met een brouwsysteem dat minder water en graan gebruikt. Ze zijn verscholen in een industriële wijk aan de zuidwestelijke rand van het centrum van Salt Lake en zijn gelegen in de buurt van A. Fisher Brewing en juiste (hieronder vermeld), zodat u gemakkelijk bar hop om alle drie.

van buitenaf lijkt hun taproom op de drukkerij van je oom Vinny. De binnenkant is ook niet leuk, maar ze hebben een leuke set-up met grote tv ‘ s en flipperkast. Het heeft zeker een lokale sfeer en is een goede plek voor een drankje na het werk of om een zondag wedstrijd te kijken. Ik had de pale ale, maar ze hebben ook amber ales, verschillende IPAs en stout samen met een gekoelde koeler voor take-away six packs. Voedsel is beperkt tot snacks en catering bevroren burrito ‘ s.

• Open: Ma-do 11a-22pm, Vr / Za 11a-middernacht, zo 11a-8p.
• Parking: ze hebben een klein perceel op het terrein.
• adres: 608 W 700 S

A. Fisher Brewing

met hun HERSTART is A. Fisher een op werknemers gerichte brouwerij geworden waar ze een korte maar interessante lijst van ales en pils serveren. Ik had de gastvrijheid Ale, maar de tinten van Bleek is ook populair.

de eigenaar / brouwers zijn ter plaatse en chatten graag over de geschiedenis van de brouwerij en laten u hun collectie antieke Fisher brouwen bierflessen zien. Ze hebben geen keuken, maar ze plannen wel een dagelijkse food truck die draait door wereldkeuken zoals falafals, taco ‘ s, raclette en Chinees. Ze bieden growlers aan om te gaan.

• Open: ma-wo 11a-11p, do 11a-11:59p, Vr / Za 11a-1a, zo 11a-10p.
• parkeren: Parkeren op straat is beschikbaar, maar kan krap zijn tijdens werkuren. Als je rondrijdt, vind je wel iets.
• adres: 320 W 800 s

Templin Family Brewing

Templin is gunstig gelegen een blok ten zuiden van Fisher, in het Granary Gulch district. Het is een familiebedrijf dat de Duitse brouwtraditie wil handhaven. Kevin Templin was een meesterbrouwer Bij Red Rock voor 20 jaar dus hij weet een ding of drie over hoe je een biertje te maken. hun populaire tapbieren zijn de Kellerbier Pils, Wicked Sea Party Hazy IPA en de Amerikaanse stijl Pale Ale. Maar hun Ferda double IPA (in blikjes) is ook erg populair. ze hebben een volledige drankvergunning en bieden ook ambachtelijke cocktails aan zoals The Templin Old Fashioned.

voor voedsel, ze hebben snacks Zoals Duitse stijl pretzels, charcuterie en de regelmatig schema food trucks.

hun proeflokaal heeft een zeer lichte, vriendelijke sfeer en ze hebben een geweldige patio tijdens het mooie weer.

• Open: Ma-do 12p-11p, Vr-Za 12p-12a, zo 12p-10p
• Parkeren: parkeren is vrij goed, maar controleer de zijstraten voor een goede plek.
• adres: 936 South 300 West

Proper Brewing

Proper geopend in 2016 als een brouwerij met een aangrenzende burger joint. Proper ‘ s vlaggenschip bier is de Golden Ale, maar ze bieden ook 12 andere draft en 10 gebottelde bieren waaronder Oaty Mcatface, Revenge DIPA en de Belgische stijl Patersbier. Ze bieden ook een volledig cocktailmenu. U kunt druipend heerlijke hamburgers, frietjes en ringen bestellen van hiernaast en ze zullen het leveren aan de bar.

u kunt er een avond van maken door een spel op hun tv te kijken of skeeball of pool te spelen. Salt Lake ‘ s hipster cred was op het volledige scherm toen ik bezocht omdat Proper barstte met bebaarde plaid-geklede Waterkokers.

• Open: dagelijks 11a-2a.
• parkeren: Parkeren op straat is mogelijk, maar het bevindt zich in een drukke straat.
• adres: 857 Main St

Proper draait ook Avenues Proper, wat een restaurant brouwerij/pub hybride is. Ze brouwen daar wat bier en hebben een bar aan de ene kant en een full-service restaurant aan de andere kant. Ze hebben gut-busting comfort foods zoals mac & kaas en gehaktbrood.

• Open: di-do 11a-10p, VR 11a-12a, za 10a-12a
• Parking: Er is parkeergelegenheid op straat, maar het is krap vanwege het nabijgelegen ziekenhuis.
• adres: 376 8th Ave

RoHa

RoHa heeft gebruik gemaakt van deze nieuwe South Salt Lake verordeningen om een kleine brouwerij en tap room te openen. Ze zijn in een van die overgangswijken die vroeger vol auto-onderdelen winkels en prostituees, maar nu heeft bakkerijen, koele kleding boetieks en ontluikende gentrificatie. Geen woord over waar de prostituees terecht kwamen.

RoHa heeft een kleine draaiende kraan. Ik had de veranda Pale Ale, die is in hun reguliere rotatie. Ze verkopen ook blikjes buiten met twee IPA ‘ s, een grand saison en een pale ale. Dit is een zeer kleine, intieme joint met een 5 barkrukken, de eigenaar / Brouwer is ter plaatse en praat graag over bier.

• Open: ma-za 11a-8p.
• parkeren: Parkeren op straat is mogelijk en de buurt is vrij rustig.
• adres: 30 Kensington Ave S

Shades brouwen

Shades is geopend sinds 2017 en het ligt in dezelfde buurtcluster als Salt Fire en de spoorwegovergang. Zij zijn een van de brouwers die samen met South Salt Lake de biervriendelijke sfeer van de buurt hebben gecreëerd. Zoals eigenaar Trent Fargher het zegt, ze “brak het glazen plafond voor bier in South Salt Lake”.

Shades gaat meer over de brouwerij dan de bar en hun proeflokaal ligt tussen de brouwvaten. Ze bieden een brede selectie van dragers, een paar IPA ‘ s, een pils en een experimentele roterende kraan. Ze hebben geëxperimenteerd met fruitige bieren zoals de Piña Colada en Cherry Pie sour ales, die verkrijgbaar zijn in blikjes. Ze doen ook biercocktails met combinaties zoals tequila en hun sour ale.

voordat u in tinten gaat, moet u wat tijd besteden aan het lappen van het blok, omdat er enkele serieus coole muurschilderingen zijn in South Salt Lake.

• Open: ma 11: 30a-4: 30p, Dies-wo 11: 30a-10p, za 3-10p.
• parkeren: Parkeren op straat is vrij goed in deze buurt.
• adres: 154 W Utopia Ave

Salt Fire Brewing

zoals veel van de Salt Lake breweries in deze gids, werd Salt Fire geboren uit een eigen brouwerij. Ze brengen een eigenzinnige houding naar hun brouwerij, die zichzelf “zymotic transcendentalists” noemen die “de lijnen in het zand vervagen”. Momenteel brouwen ze twee soorten IPA, een pils, blonde ale, saison en een stout. Hun meest populaire bier op dit moment is de Dirty Chai Stout, die koffie smaken en chai kruiden heeft. Niet mijn jam, maar smaakvol als je van een stout houdt.

ze brouwen graag dronken bieren en dus 50% van wat ze verkopen zijn hogere alcoholbrouwen in blikjes.

hun proeflokaal is zeer open en vriendelijk en heeft een buurt Bar vibe.

• Open: Ma-do 3-8p, Vr-Za 11a-11p, zo 11a-8p.
• parkeren: Parkeren op straat is vrij goed in deze buurt.
• adres: 2199 S W Temple.

Toasted Barrel Brewery

geroosterde Barrel is weggestopt onder de snelweg viaduct op 6th north. Ze zijn voornamelijk een distributeur, maar ze hebben een proeflokaal als u wilt proberen hun volledige selectie.

ze zijn gespecialiseerd in Belgische zure ales, hoewel ze wel een IPA en een rood aanbieden.

• Open: do-za 4-8p.
• Parking: parking ter plaatse.
• adres: 412 W 600 N

Epic Brewing

Epic begon in 2008 als brouwerijgroothandelaar en produceert 43 verschillende soorten bier. Ze winnen al sinds 2010 prijzen voor hun bier, meest recent voor hun Bad Baptist die gerijpt is in een combinatie van rum en whisky vaten.

u kunt de brouwerij bezoeken en bier kopen in hun”tap-less tap room”. Dit verwarrende label bestaat als gevolg van een vreemde reeks van drank wetten voorkomen dat ze werken als een bar omdat ze een grotere groothandel in plaats van een “micro Brouwer”. Of zoiets. Wat de geheimzinnige reden ook is, ze omzeilen het door een klein eetcafé naast de deur te hebben waar je snacks, soep en sandwiches kunt kopen samen met bier.

• Uren: Ma-do 11a-9p, Vr / Za 10a-11p, zo 11a-7p. e – mail vooruit als u een tour wilt.
• Parking: net als het juiste, is er parkeergelegenheid op straat beschikbaar, maar het is bezet.
• adres: 825 State St

verbijsterend brouwen

verbijsterend wordt zo genoemd omdat, ook al hadden de eigenaren veel ervaring met het helpen van thuisbrouwers, het opstarten van hun eigen proeflokaal voor hen een verbijsterend proces was.

maar ze zijn er doorheen gepusht en zijn nu operationeel. Ze bevinden zich op een goede locatie, op slechts een paar blokken van krakers en het Utah Jazz stadium. Ze zijn momenteel het aanbieden van een aantal verse ales met een plan om vat veroudering doen zodra ze op volle capaciteit.

ze hebben een kleine keuken met een worst-vooruit menu en Duitse stijl pretzels.

• Open: dagelijks 12p-8p
• Parkeren: ze hebben veel op het terrein
• adres: 445 400 W

zoutvlakten brouwen

zoutvlakten bevinden zich in de buurt van Epic. Ik ben er nog niet geweest, dus reageer hieronder met je gedachten als je het bier daar hebt gehad. Ze bieden een lichtere selectie van lager, hefeweizens en ales.

• Open: ma 11-3, dis-Za 11: 30-7p
• adres: 2020 industriële Cir-eenheid B

2Row Brewing

2Row heeft geen proeflokaal, maar ze verkopen Bier Buiten op hun zuidelijke locatie in Salt Lake. Ze hebben een grote selectie van ales, IPAs en DIPAs. Ik heb geen 2row ‘ s Bier gehad, maar een lezer die hieronder commentaar geeft heeft en beveelt hun hoppy IPAs aan.

• Open: ma-wo 11-6, do-Za 11-7p
• Parking: recht voor de winkel.
• adres: 6856 S 300 W

” bier, indien met mate gedronken, verzacht het humeur, vrolijkt de geest en bevordert de gezondheid.”
– Thomas Jefferson

Salt Lake Bars die van Craft Beer houden

als je nog niet genoeg gedronken hebt, kun je ook een aantal van de vele SLC bars bekijken die een liefdesrelatie hebben met craft beer. Al deze bars serveren eten en hebben een ruime keuze aan tap-en/of gebottelde bieren van Salt Lake Breweries.

• Porcupine Pub and Grille. (op Fort Union Blvd en nabij de Universiteit)
• East Liberty Tap House (Sugerhouse)
• Craft Proper (Sugerhouse)
• Fiddler ‘ s Elbow (Sugarhouse)
• Beer Bar (Downtown)
• Beer Hive (Downtown)
• Lake Effect (Downtown)

kaart van brouwerijen: Salt Lake City

Deze kaart van brouwerijen in SLC omvat brew pubs, brouwerijen en bars die beschikken over lokale ambachtelijke brouwen.

Klik hier of op de afbeelding om een volledig interactieve versie van deze kaart te openen.

Als u van plan bent om meerdere brouwerijen in één dag te bezoeken, kijk dan in de Brewery Tour Mobile Pass. Ze hebben 1,2 en 90 dagen opties (voor $15, $20 en $ 30 respectievelijk). Het geeft u recht op $5 uit bij elk van de 12 deelnemende brouwerijen. Het is een goede deal … als je echt dorst hebt.

andere dingen die u kunt doen in Salt Lake City

• werk uw dorst op door een van deze stedelijke paden in SLC te wandelen.
• combineer uw bier met een boek uit een van Salt Lake ‘ s grote boekhandels.
• combineer uw bier met kaas uit een van deze fantastische kaaswinkels.
• bekijk Salt Lake ‘ s cool street art.

Phew, dat is veel bier en er zijn nog meer Salt Lake brouwerijen in de maak. Als je hoort van een nieuwe, laat het me weten door commentaar hieronder of in contact te komen op Facebook. Let ondertussen op de woorden van Shakespeare zelf ” … want een liter bier is een gerecht voor een koning.”Proost!

ontvang meer reistips en abonneer u op de Wayfaring Views nieuwsbrief.

deel deze brouwerijen van Salt Lake City met je vrienden en pin dit bericht.

• 

• 

•