er kan veel gezegd worden over de Filippijnse keuken, onze gerechten komen voort uit ofwel noodzaak (in de vorm van het niet verspillen van voedsel), aanpassen aan het weer (hoe het voedsel het laatst te maken gezien het klimaat) of zelfs invloeden van zowel Westerse als Aziatische keukens.

ons eigen varkensvlees Embutido recept is zeer sterk beïnvloed door het Spaans, maar als je het nu bekijkt en vergelijkt met zijn Latijns-Amerikaanse en Spaanse tegenhangers, zou je kunnen zeggen dat er veel Filippijnse creativiteit is gebruikt om van dit gerecht een echt Filipijns gerecht te maken.

Er zijn veel verwerkte Embutido hier in het land tegenwoordig (inclusief gehaktbrood), maar in het geval dat je er een wilt maken, zal dit je zeker helpen.

Dit wordt gemaakt met gemalen varkensvlees, eieren, tomatensaus, augurken, rode en groene paprika ‘ s, wortelen, cheddar kaas, ui, zout en peper, en broodkruimels (zodat de Embutido zichzelf kan vormen als je hem opent voor het frituren).

voor de broodkruimels kunt u brood scheuren met uw blote handen, het brood in kruimels veranderen met behulp van een keukenmachine of in de winkel gekochte paneermeel kopen.

Pork Embutido recept en bereiding (alternatieve methode)

1. meng het gemalen varkensvlees, de broodkruimels en geklopte eieren samen en doe vervolgens de gehakte wortelen, paprika ‘ s, ui, augurk en cheddar.
2. voeg vervolgens de rozijnen, tomatensaus en zout en peper naar smaak toe. Zorg ervoor dat u het goed mengt, want dit mengsel wordt de basis voor de Weense worstjes of hotdogs.
3. leg de aluminiumfolie plat op het aanrecht en doe het mengsel erin.
4. na het mengen doe je de gesneden gekookte eieren en Weense worst in het midden.
5. rol de aluminiumfolie en vergrendel deze, zorg ervoor dat het mengsel stevig binnenin zit.
6. plaats de Embutido in een stoomboot en stoom het gedurende 1 uur en koel het daarna af.
7. na het koelen kunt u het al serveren zoals het is of bakken en serveren met bananenketchup.

Dit is niet alleen perfect als een nietje voor uw ontbijt, lunch of diner, dit kan ook worden geserveerd op feestjes; bewijzen van zijn flexibiliteit als een schotel en de vindingrijkheid van de Filippino ‘ s in het creëren van iets heel veel onze eigen.

opmerking: in dit bericht hebben we twee (2) verschillende versies van de Embutido geplaatst, de alternatieve versie hierboven met verschillende ingrediënten en bereiding, en de andere versie hieronder met meer ingrediënten. Gewoon commentaar hieronder als je vragen hebt. Bedankt!

Bekijk het recept in onze video:

Huisgemaakt varkensvlees embutido recept

Joost Nusselder

Deze Filippijnse Zelfgemaakte Embutido Recept is gemaakt met gemalen varkensvlees, eieren, tomaten saus, augurken, rode en groene paprika ‘ s, wortelen, cheddar kaas, ui, zout en peper en paneermeel (voor de Embutido te kunnen schimmels zich eenmaal u deze opent voor het bakken).

0 van 0 stemmen

voorbereidingstijd 15 minuten

kooktijd 1 uur

Totale Tijd van 1 uur 15 minuten

Course Side Dish

Cuisine Filipino

Servings 7 people

Calories 706 kcal

Ingredients 1x2x3x

• 3 lbs ground pork
• 13 pcs Vienna sausage or 5 pcs hotdogs cut in half lengthwise
• 4 hard-boiled eggs sliced
• ½ cup sweet pickle relish
• ½ cup tomato sauce
• 2 raw eggs
• 2 cups cheddar cheese grated
• 1 cup red bell pepper minced
• 1 cup green bell pepper minced
• 1½ cups raisins
• 1 cup carrots minced
• 1 cup onion minced
• salt and pepper

instructies

• kopjes broodkruimels (gemaakt door 4 sneetjes smakelijk brood in een keukenmachine te plaatsen. Als u geen keukenmachine gebruikt, scheur dan gewoon het brood.)
• Doe het gemalen varkensvlees in een container
• voeg de broodkruimels toe, breek de rauwe eieren en voeg het toe. Meng goed
• doe de wortelen, paprika (rood en groen), ui, augurk en cheddar erin. Meng grondig
• voeg de rozijnen, tomatensaus, zout en peper toe. Meng goed.
• plaats het vleesmengsel in een aluminiumfolie en maak het plat.
• doe de gesneden Weense worst en gesneden gekookte eieren afwisselend in het midden van het platte vleesmengsel.
• rol de folie om een cilinder te vormen waarin de worst en het ei in het midden van het vleesmengsel worden vergrendeld. Eenmaal gedaan, vergrendel de randen van de folie.
• In een stoomboot plaatsen en 1 uur laten koken.
• in de koelkast leggen tot de temperatuur koud wordt
• snijd en serveer.

Voeding

Calorieën: 706kcal

Trefwoord Embutino, Varkensvlees

Geprobeerd dit recept?Laat ons weten hoe het was!

Dit is ook een geweldige manier door Prinses Ester Landayan:

Anyway, I just searched for some videos on Youtube about this one. Hope this helps. You can follow this one too.

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content Marketeer, vader en houdt van het uitproberen van nieuw voedsel met Japans voedsel in het hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om te helpen trouwe lezers met recepten en kooktips.