• gezond thuis
• de gezondheid van uw gezin

het eten van sneeuw is een overgangsritueel uit de kindertijd – een rite die sommige volwassenen nog steeds leuk vinden. Van het vangen van vlokken op je tong tot het maken van sneeuwijs.

maar wat zit er in die sneeuw? Kan het eten eigenlijk schadelijk zijn voor uw gezondheid?

zoals je misschien al geraden hebt, is sneeuw meestal water. Maar als het valt, pikken de bevroren kristallen kleine stukjes deeltjes op in de lucht. Als je wilt weten wat die deeltjes kunnen zijn, blijf lezen. Als je liever zalig onbewust blijft, ga dan naar de volgende sectie voor de zilveren rand in deze sneeuw gevulde wolk.

onderzoeksresultaten

Ja, wetenschappers hebben echt bestudeerd wat sneeuw bevat. (Hoewel hun grootste zorg deze dagen is met de kleinere hoeveelheden sneeuw vallen over de hele wereld als gevolg van onze opwarming planeet.) Hun bevindingen toonden aan dat een van de volgende kunnen worden weergegeven in de sneeuwval van afgelopen nacht: vuil; oude pesticiden; zwarte koolstof (roet), die afkomstig is van houtkachels en kolengestookte installaties; en andere verontreinigende stoffen zoals chemicaliën uit uitlaatgassen van voertuigen.

in één studie werd gekeken naar de hoeveelheid bacteriën in gevallen sneeuw. Deze onderzoeker vond dat vers gevallen sneeuw-binnen de eerste halve dag na een sneeuwval-had minder bacteriën dan sneeuw getest twee dagen later. Bovendien bevatten sneeuwval tijdens koudere temperaturen minder bacteriën.

houd er ook rekening mee dat de eerste vlokken van een sneeuwstorm meestal meer verontreinigingen bevatten. Ze schrobben de lucht, zodat de later vallende sneeuw puurder naar beneden komt.

houd er rekening mee dat de eerste vlokken van een sneeuwstorm meestal meer verontreinigingen bevatten. Ze schrobben de lucht, zodat de later vallende sneeuw puurder naar beneden komt.

het goede nieuws

positief: de hoeveelheid verontreinigingen die sneeuw verzamelt is zo klein dat het eten van een handvol van het zachte witte spul niet schadelijk is. Een onderzoeker ondersteunde deze bewering door te zeggen dat ze haar kind niet zou stoppen met het eten van sneeuw.

contaminanten zijn overal aanwezig – in water, in voedsel, in de lucht. Maar het gaat om de concentratie en hoeveel je er in opneemt.

de verontreinigingsniveaus van sneeuw variëren afhankelijk van de locatie, als het waait als het sneeuwt, en andere omgevingsfactoren. De bevindingen suggereren dat sneeuw waarschijnlijk schoner is in meer landelijke gebieden — tenzij het op een winderige dag vlak naast een stapel mest valt.

maar wees slim over wat je eet: Onderzoekers waarschuwen om weg te blijven van geploegde sneeuw — als gevolg van zand en chemicaliën gevonden binnen — evenals sneeuw die er vies uitziet. En natuurlijk het gele spul.

maar u hoeft zich geen zorgen te maken als uw kleintje u een kom vers gevallen sneeuw brengt en vraagt om een hapje.

Tast toe!

Als u nog nooit sneeuwrecepten hebt geprobeerd, vraag er dan een aan een oma. Of kijk online. Hier zijn een paar om naar te zoeken:

• Snow candy – snow with Ahorn siroop drizzled on top
• Sneeuwijs – een combinatie van sneeuw, melk, suiker en vanille
• sneeuwkegels – sneeuw bedekt met een mengsel van suiker, water en smaakstoffen naar keuze

vervang geschoren ijs voor de sneeuw als u niet voorbij het woord “contaminanten” kunt komen — of als uw buurt alleen een afstoffen kreeg en u nog steeds wilt genieten van een besneeuwde traktatie op een winterse dag.