Robert Biale Vineyards werd in 1991 opgericht door vier partners, waaronder Robert Biale. Vandaag Robert en originele partner en oude vriend Dave Pramuk zijn mede-eigenaren. Robert houdt toezicht op hun wijngaardbeheer en is verantwoordelijk voor hun wijngaardbronnen, terwijl Dave toezicht houdt op hun verkoop & marketing en public relations. De andere twee oprichtende partners waren Al Perry (hun wijnmaker voor bijna 20 jaar) en Robert ‘ s vader Aldo Biale (die stierf in 2009). De wijnmakerij werd voltooid in 2005-voorafgaand aan de voltooiing van de wijnen werden gemaakt op Hendry Ranch.de familie Biale heeft een lange geschiedenis van landbouw in de Napa-vallei die teruggaat tot de jaren 1920 nadat ze oorspronkelijk uit Italië emigreerden. Robert ‘ s grootouders maakten wijn te beginnen in 1921 op wat bekend was de Gier Ranch (vandaag de eigendom van Yates Family Winery). Overigens Gier is een naam ook geassocieerd met vroege wijnbouw erfgoed op wat nu de Hess Collection Winery en ook bij Hall Winery in St. Helena. Al vroeg begon de familie Zinfandel te verbouwen, wijn voor zichzelf te maken, maar ook de druiven te verkopen aan een coöperatieve wijnmakerij. tegenwoordig, ongeveer 70 jaar later, is Zinfandel nog steeds de primaire variëteit waar Robert Biale om bekend staat. Dit is inderdaad een zeldzame Napa wijnmakerij die geen enkele Cabernet Sauvignon produceert. Op het moment van ons laatste bezoek produceren ze meer dan 15 verschillende Zinfandelwijnen – zowel uit hun eigen wijngaarden als uit verschillende wijngaarden in Napa Valley en het naburige Sonoma County. Twee wijngaarden make – up hun landgoed-Aldo ’s wijngaard (23 hectare) met de oorspronkelijke nog steeds hoofd-opgeleide droge gekweekte wijnstokken uit 1937 en 8,5 hectare rond de werkelijke wijnmakerij in Napa’ s Oak Knoll District. Aldo ‘ s wijngaard (met originele wijnstokken daterend uit de jaren 1930) is de oudste Zinfandel wijngaard in de Oak Knoll District (dat overigens het deel van de Napa vallei is waar Zinfandel voor het eerst werd geplant in 1850 door Kapitein Joseph W. Osborne – die was de eerste die dit deel van de Napa Valley Oak Knoll noemde).Aldo ‘ s wijngaard heeft een aantal zeer unieke rode variëteiten, waaronder Peloursin (een van de twee gekruiste variëteiten om Petite Sirah te maken), Refosco, Grand Noire, Valdigue (vroeger Napa Gamay genoemd) en Abouriou (de eerste keer dat we deze variëteit in de Napa vallei tegenkwamen).

hoewel de Biale Zinfandel ‘ s die we hebben geprobeerd de structuur en de zuurgraad hebben om te verouderen, waren deze wijnen zeker benaderbaar Jong. Het zijn uitgebalanceerde wijnen-en niemand had de overrijpe jammy kwaliteit in de stijl die Zinfandel vaak wordt gemaakt in deze dagen.

een van Biale ‘ s specialiteiten is het werken met zeer oude wijnstokken en een aantal van hun wijnen zijn afkomstig uit unieke en uiterst zeldzame historische wijngaarden. Als resultaat van hun inspanningen, verfrissend, sommige van deze oude wijngaarden zijn nog steeds in de grond – in plaats van te zijn getrokken lang geleden ten gunste van hogere opbrengsten, virusvrij nieuwere aanplant.

let op de interessante bewegwijzering bij het rijden op de eigenschap. De snelheidslimiet is 5 en 1/2 MPH (men zal niet zien dat ongebruikelijke snelheidslimiet geplaatst op een andere Napa wijnhuizen!), en let op het bord op de boom dat zegt “Kijk voor Zwarte Kip”. Een zeer interessant verhaal is gerelateerd aan deze’ kip ‘ en een van hun wijnen is gemaakt ter ere van haar.

Het verhaal begint met Robert ‘ s grootvader Pietro (een Italiaanse immigrant) die plotseling werd gedood bij een explosie in een steengroeve in American Canyon (kleine stad ten zuiden van de stad Napa). Robert ‘ s vader Aldo werd op 13 – jarige leeftijd direct verantwoordelijk gesteld voor de familie ranch en samen met zijn moeder Cristina hield de ranch operationeel door de verkoop van eieren, groenten en zelfgemaakte Zinfandel (illegaal)-uiteindelijk was hij pas in zijn vroege tienerjaren en had geen vergunning om wijn te verkopen.

partijlijnen waren een normale communicatiemethode in die dagen – waarin buren het gesprek van elke andere buurman konden afluisteren als ze verbonden waren met hun ‘partijlijn’. De jonge Aldo was bezorgd dat mensen zouden ontdekken dat een minderjarige wijn verkocht. Tijdens zijn interactie met klanten en het doen van leveringen noemde hij zijn zelfgemaakte Zinfandel. Om heimelijk bestellingen voor de wijn over de partijlijn aan te nemen, moest hij met een geheime code komen. Hij bedacht de term “zwarte haan” of Gallo Nero in het Italiaans die evolueerde in Zwarte Kip (Gallina Nera) – alleen vertellen zijn vertrouwde klanten. Wanneer een klant bestelde producten of eieren, ze kunnen ook vermelden dat een zwarte kip nodig; Aldo wist toen dat ze wilde zijn wijn en het was “veilig” om het te verkopen aan hen. Helaas voor zijn klanten in latere jaren zijn vrouw Clementina was nooit in eerste instantie op de hoogte van de “code woorden” en ze zou klanten vertellen dat ze ze kon verkopen witte kippen, maar niet zwarte. het Smithsonian Museum in Washington DC in hun tentoonstelling, Food: Transforming the American Table 1950-2000 bevat het originele houten punch-down tool Aldo, gemaakt van een boomtak om druiven in zijn breker te duwen en om zijn fermenterende Zinfandeldruiven neer te slaan. Dit gereedschap dateert uit 1950. Een metalen punch-down tool is ook te zien, samen met een van Aldo ‘ s plukken dozen en een foto van hij Robert werken in de wijnmakerij. Zie de foto hierboven van ons bezoek specifiek aan Washington DC om deze tentoonstelling te zien (en foto ‘ s van de volledige tentoonstelling aan de onderkant van deze recensie).

en er is een eersteklas kippenhok naast de parkeerplaats van de wijnmakerij; de enige kippen die hier worden gehouden zijn wit of zwart.Historisch Vineyard Society vanuit een persoonlijk belang is dit absoluut een van de meest intrigerende organisaties in de hele Napa Valley. Bob Biale is actief betrokken samen met andere oude vine mannen waaronder oprichters Morgan Twain-Peterson en Tegan Passalacqua, onder anderen.

hun focus is bijzonder robuust; behoud van deze oude wijngaarden-terwijl tegelijkertijd het opleiden, onderzoeken en promoten van hun historische waarde, samen met het hosten van gerelateerde evenementen. In de loop der jaren hebben ze een lijst samengesteld van de oudste vineyard sites van Californië; om te worden opgenomen, moet een wijngaard minstens 50 jaar oud zijn en 1/3 van de wijnstokken moet originele aanplant zijn. Ter referentie de twee oudste commercieel producerende wijngaarden in de Napa vallei zijn Canard in Calistoga en de Kraanmontage in St.Helena.en aangezien Cabernet Sauvignon momenteel de dominante variëteit in de Napa vallei is, zijn hier de oudste Cabernet Sauvignon die wijngaarden produceert: een beperkt aantal wijnstokken dat dateert uit 1945 bij Scarecrow in Rutherford, een deel van het Kloosterblok in Robert Mondavi ‘ s to Kalon wijngaard (Midden 1940?), een gedeelte binnen de Macdonald Vineyard in Oakville (1954), een blok bij Spring Mountain Vineyards ook daterend uit 1954 en een klein blok bij Grgich Hills (1959).

Select Wines
een nieuwer aanbod voor Robert Biale is een zeer unieke variëteit voor Napa Valley, Greco di Tufo (een witte variëteit) die het meest bekend is voor de teelt in Zuid-Italië in de Greco di Tufo DOCG regio Campania. Robert Biale kweekt dit in een klein blok op de wijngaard die de wijnmakerij omringt. 2017 was hun eerste vintage. De 2018 Robert Biale wijngaarden Greco di Tufo heet Clementina en gebotteld als een witte tafelwijn ter ere van Robert ‘ s moeder Clementina. Strogele kleur in het glas, het boeket biedt zowel een zoet en zuur aromatisch profiel – ruikt naar de lente met de bloemen bloeien en vers gemaaid gras. Citrus bloesem, sinaasappelschil schil, kumquat, peer en gravensteinappel. Het gehemelte is mineraal, fris en schoon. Uitstekende zuurgraad, maar niet sobere-eindigt levendig in de mond met smaken van citroenschil, citroengras en een groene appeltaart.

Zinfandel is een druif die meestal niet gelijkmatig rijpt. Als gevolg hiervan moeten de Biale ‘ s na veraison voortdurend de wijngaarden in de gaten houden en zullen ze vaak rij voor rij lopen om groen fruit of andere druiven te verwijderen die nooit hun maximale rijpheid zullen bereiken. Vandaag Biale wijngaarden maakt de Zwarte Kip Zinfandel en het is veruit hun meest geproduceerde en populaire wijn. De 2006 Robert Biale wijngaarden Black Chicken vitrines rijk fruit, braam, framboos en zwarte kersen. Mooie aroma ‘ s van verschillende kruiden zijn aanwezig in de mond met zelfs een lichte noot van vanille die blijft hangen. Structureel is deze wijn vrij zacht in de mond. een van hun Zinfandels is de Partylijn Zin en het is een lichtere, iets minder complexe wijn dan de Zwarte Kip-gemaakt om nu te drinken, meer een alledaagse wijn. Een deel van de druiven voor deze wijn is afkomstig van enkele van de oudste Zinfandel wijnstokken in de Napa vallei. Naast Zinfandel produceren ze ook kleine hoeveelheden Petite Sirah, Syrah, Barbera en Sangiovese. Een speciale opmerking over Barbera; we dagen u uit om andere Barbera van andere Napa – producenten te vinden-het zal niet gemakkelijk zijn. Deze wijn komt van een kleine wijngaard in Calistoga die de oudste Barbera wijnstokken in de Napa vallei bevat.de Robert Biale Vineyards Varozza Vineyard 2013 (historical vineyard & ghost winery in St.Helena) Zinfandel toont stoffige donkere kersennoten – het boeket is enigszins aards met wat kruiden (misschien witte peper en bruine suikernoten). In de mond is de wijn uitstekend uitgebalanceerd – aards en donkerder fruit met geïntegreerde vrij delicate tannines.

Biale maakt zelfs een Atlas Peak Stagecoach wijngaard Zinfandel. Deze wijngaard is niet bekend voor Zinfandel, noch is het een bepaalde oude wijngaard, maar Robert Biale was in staat om de eigenaar van Stagecoach op het moment, Jan Krupp te overtuigen om een zeer klein deel van Zinfandel toepasselijk bekend als de “Biale blok” met behulp van stekken verkregen uit Aldo en de kraan wijngaarden te planten. Biale is de enige wijnmakerij aan Bron Zinfandel uit deze bijzondere wijngaard.

De 2014 Robert Biale wijngaarden Atlas Peak Stagecoach wijngaard Zinfandel toont roze-paars in het glas met mooie bloemige aroma ‘ s, waaronder violet en gedroogde rozenblaadjes, geroosterde ceder en framboos. Het is zeker meer bloemen dan de Varozza wijngaard Zinfandel. Toont meer rood fruit dan donker fruit in de mond. De licht stoffige tannines zijn gebalanceerd met een mooie slepende zuurgraad die zichtbaar is op de levendige afdronk.

de 2013 Robert Biale Vineyards Petite Sirah uit de Palisades wijngaard (voorheen de Carver-Sutro wijngaard) in Calistoga zijn wijnstokken tot 75 jaar oud. Structureel gezien is dit misschien de wijn die het dichtst bij een Cabernet Sauvignon komt die Biale produceert. Het toont zoete bakkruiden op het boeket, met een merkbaar bloemige component samen met fruitkenmerken van braam en bosbes. Daarnaast is het boeket enigszins Wild/vlezig van aard, samen met tonen van geroosterde ceder en stoffige rots. In de mond kan de rijkdom van fruit + zuur de stevige en krachtige grip van de tannines vasthouden. En aardse of minerale noot blijft hangen op de finish.

liefhebbers van dessertwijn nemen er nota van; Biale produceert een versterkte wijn. Slechts 60 gevallen van de 2013 Robert Biale wijngaarden Petite Sirah werd gemaakt-gemaakt met de hand (en voet). Zoete krachtige aromaten grijpen het glas onmiddellijk-zwarte vijg, donkere chocolade, Rijpe braam en een vleugje geroosterd eiken. In de mond is het zoet, maar niet overdreven – het is een uitgebalanceerde wijn. De afwerking toont sediment als enigszins kalkachtige tannines. Deze wijn heeft rijkdom en smaak zonder zwaar in de mond te zijn.

—

hun Wijnclub is zelfs vernoemd naar de beruchte “Kip”. Bezoekers die ter plaatse lid worden van de Wijnclub mogen een ceremoniële ring van een koebel ontvangen! De primaire proeflokaal is gelegen in de achterkant van de wijnmakerij; een buiten veranda is omgeven door de wijngaarden. De proeverijen zijn ontspannen, informeel, persoonlijk en zeer down To earth. Een eigen kamer, toepasselijk het Zinner Sanctum genoemd, bevindt zich rond de hal van het proeflokaal en is beschikbaar voor privé proeverijen van zeldzamere en oudere jaargangen. Deze ruimte functioneert ook als een kelder met een aantal flessen opgeslagen in rekken.

een deel van een bezoek is een korte wandeling van het proeflokaal of veranda naar de wijngaarden – die enkele informatieve details over de wijnstokken bevat, redenen voor verschillen in trellising en een focus op de nuances van de teelt van Zinfandel in het bijzonder.

de relatie tussen wijnmakerijen met klanten is erg belangrijk voor Robert Biale-nieuwe klanten worden nieuwe vrienden. Robert Biale levert zijn wijnen nog steeds (gratis) aan mensen die in de stad Napa wonen. Dit gaat terug tot hun oorspronkelijke boerentijd toen ze geen wijn leverden, maar fruit, walnoten en andere landbouwproducten. De totale jaarlijkse productie ligt meestal tussen de 12.000 en 13.000 gevallen. Voor meer informatie, om lid te worden van hun Wijnclub of om een bezoek online te plannen, bekijk: www.biale.com

Estate + Winery

Smithsonian Exhibit