dit artikel is meer dan 6 jaar oud. het is een zinderende zomerdag in New York, het soort dat iemand uit het Great Gatsby-tijdperk zou kunnen hebben overgehaald om met pensioen te gaan op een bank die flauwvalt en een ijzige fles bubbels opendoet. Vandaag, echter, bij de Wingstop op de hoek van Nostrand en Fulton in Brooklyn, is het nog steeds warm.

de klanten op deze nieuw geopende locatie van de fastfood chicken franchise hebben te horen gekregen dat een mysterieuze gast elk moment kan arriveren. Een gevoel van anticipatie vermengt zich met het aroma van vers gebakken gevogelte en de beoogde parels, van Parmezaanse knoflook tot hickory barbecue.

plotseling is er een drukte aan de voorkant van de winkel. Een klein leger van handlers leidt de man van het uur in het eethuis als twee dozijn hoofden draaien. Hij is uitgedost in een zwart-gouden zonnebril en een bijpassende zijden Versace shirt losgeknoopt tot aan de navel, het onthullen van het soort omtrek bezeten door slechts één lid van de Hip-Hop Cash Kings lijst: Rick Ross.”I just love Wingstop,” zegt Ross, terwijl hij zichzelf in een stoel zet voor zijn allereerste FORBES interview. “Zoals je kunt zien, is de energie hier altijd leuk. Het is altijd jeugdig. Niet alleen dat, je weet dat ze mijn favoriete citroen peper vleugels in de wereld hebben, dus het is gewoon een natuurlijke aantrekkingskracht.Ross heeft meer dan alleen een culinaire interesse in Wingstop—hij is de trotse eigenaar van negen franchises in het hele land, meestal in het zuidoosten, dichter bij zijn geboortestad Miami. Dat weerhoudt Brooklynites er niet van om aan te nemen dat deze locatie ook van hem is.

” mensen komen hier binnen denkend dat hij dit de hele tijd bezit,” zegt DJ Diallo, de eigenaar van deze specifieke franchise, die Ross hoe dan ook waardeert. “Hij maakte Wingstop populairder.”

Wingstop is een deel van de reden waarom Ross voor het zesde jaar op rij een van hiphop ‘ s Cash Kings is. Zijn gevogelte winsten zijn verre van schamel—ergens in de lage zeven cijfers, volgens onze schattingen—en samen met zijn touring inkomen, opgenomen muziek verkoop en andere ventures, ze hielpen hem rack up ongeveer $7 miljoen in de jaarlijkse inkomsten.

” I just wanted it to be something, ” zegt Ross over zijn Wingstop inspanningen. “Het bedrijf is net gegroeid. Het groeide echt. De gemeenschap kwam echt naar buiten, steunde het, en toonde ons veel liefde.”

volledige dekking: Hip-Hop Cash Kings

hij is niet de eerste muzikant die zijn hand probeert in de voedselindustrie. De lijst bevat artiesten van alle verschillende genres, met sommige meer succes dan anderen. Jay Z ’s 40/40 Club is geopend voor meer dan een decennium, maar andere locaties hebben niet genoten van dezelfde levensduur (Een Las Vegas buitenpost van werd gesloten acht maanden na de New Year’ s Eve 2007 opening).

aan de andere kant, Toby Keith ‘ s I Love This Bar and Grill blijft zijn outlet aantal uit te breiden in de tientallen. Een van de sleutels tot succes, lijkt het, is een gebrek aan culinaire pretentie. Keith, bijvoorbeeld, stond erop om zijn favoriete gerecht—een gebakken Bologna sandwich—toe te voegen aan het menu.”My peeps are’ t gonna come in from Texas or Florida or wherever In my bar and grill and look for pecan-crusted catfish, ” he once explained.

voor Ross is de formule voor Wingstop vrij vergelijkbaar: focus op geloofwaardige favorieten. U zult niet vinden de corpulente rapper shilling smoothies of andere fancy tarief; in plaats daarvan, zijn franchises verkopen dezelfde citroen-peper kip hij vrolijk rapt over. Zijn enthousiasme voor het gerecht is ook persoonlijk duidelijk (hij weigerde deze schrijver te laten vertrekken zonder een paar hapjes te nemen).de reis naar Wingstop moguldom begon meer dan een decennium geleden toen Ross voor het eerst zijn affiniteit voor de keten ontwikkelde, en echt in de versnelling kwam kort na zijn carrière begon in 2006. Het volgende jaar begon hij te denken aan het openen van een eigen franchise.

“Ik begon die gedachten elke keer als ik stopte bij het restaurant,” zegt hij. “Zoals,’ Yo! Dit is iets wat ik moet doen.””

natuurlijk kan niet zomaar iedereen een fastfood franchise lanceren. Er is een lange aanvraagprocedure en financiële achtergrond check van soorten. Volgens Diallo, eigenaar van de Brooklyn locatie, moet men in staat zijn om liquide middelen te bewijzen van ten minste $600.000 om een Wingstop te openen.dit laatste was gemakkelijk genoeg voor Ross, en in 2011 had hij zijn eerste outlet geopend–in de buurt van Memphis, Tennessee, waar hij er nu vijf heeft. Diallo zegt dat de gemiddelde Wingstop doet ongeveer $ 1,2 miljoen na belastingen per jaar. Op marges van 15% of zo, dat laat een beetje onder $ 200.000 per franchise in de jaarlijkse winst.

Ross zou niet ingaan op details over zijn Wingstops, maar hij heeft wel een aantal voordelen ten opzichte van zijn collega-franchise-eigenaren. Ten eerste, hij is zijn eigen celebrity endorsement, wat hem marketing dollars bespaart en de verkoop verhoogt. Hij zegt dat sommige locaties die hij heeft overgenomen pieken van meer dan 50% in de maandelijkse omzet hebben gezien.

eigenaar zijn heeft ook andere voordelen. Bijvoorbeeld, toen een rumoer over Ross ‘ teksten verloor hem een partnerschap met Reebok, Ross nooit bang dat hij zou moeten verbreken banden met zijn eigen Wingstop franchises.de vraag naar zijn diensten als pitchman blijft relatief hoog, althans op een niche—niveau-hij verkoopt ook Belaire Rosé en mCig elektronische sigaretten. En zijn inkomen, waarover hij het soms niet eens met FORBES, krijgt ook een grote boost van toeren en platenverkoop: zijn laatste album, Mastermind, debuteerde op nummer 1 in de hitlijsten en verkocht 179.000 exemplaren in de openingsweek.

toch heeft hij geen plannen om zijn Wingstop tempo te vertragen. Hoeveel krijgt hij over drie jaar?

“Ik wil er niet eens een nummer op zetten,” zegt hij. “Het kan je verrassen.”

als het totaal in de buurt komt van de hoeveelheid lemon pepper wings Die Ross kan consumeren op een stomende dag in Brooklyn, zou hij een lock moeten zijn voor veel hiphop Cash Kings lijsten die komen.

voor meer informatie over de business van de muziek, bekijk mijn boek Michael Jackson, Inc en mijn Jay Z biografie Empire State of Mind. U kunt mij volgen op Twitter & Facebook.