proefnotities op Whiskey ’s volgende’ Onvindbare ‘ Bourbon: Stagg, Jr.
Stagg Jr. Kentucky Straight Bourbon
View this post on InstagramKijk, die liet zijn gezicht in de Stad van de Muziek! Hallo en proost op batch 14! Absoluut heerlijk. Minder kersen dan ik me herinner van andere partijen, gewoon een aantal grote donkere noten gemengd met boterachtige en zoete noten. Persoonlijk, raakt het niet bij de 130 bewijs mark. Zeer aan te bevelen (Duh!) #staggjr #buffalotrace #whiskey #whiskeyporn
ABV: 64,2%
Distillery naam: Buffalo Trace
gemiddelde prijs: $59.99
het verhaal:
hoewel George T. Stagg een verzonnen naam lijkt te zijn, bestond hij echt. De inheemse Kentuckian verkocht whisky in St. Louis toen hij E. H. Taylor ontmoette en het duo werkte samen om een van de meest bekende distilleerderijen in de jaren 1800 te openen (nu bekend als Buffalo Trace). voor zijn inspanningen kreeg Stagg niet alleen een bourbon naar hem vernoemd, maar ook twee. De eerste bourbon genaamd George T. Stagg werd zo genoemd als eerbetoon aan de whiskey innovator. Het is ongesneden, ongefilterd, en is gerijpt in nieuwe verkoolde eiken vaten voor ten minste 15 jaar. De tweede whisky die zijn naam draagt is ook ongesneden en ongefilterd, maar besteedt slechts EEN haar onder een decennium rijpen. Het is duidelijk dat minder tijd veroudering de rechters van de Ultimate Spirits Challenge er niet van weerhield op te merken dat dit een echt speciale dram is.
proefnotities:
vanaf de eerste slok zult u begrijpen waarom de rechters deze uitdrukking geweldig vonden. Zo meteen is er een zoete, gekarameliseerde bruine suikersmaak die zich langzaam een weg baant naar rijk, oud leer. Dat is nog maar het begin van de Stagg Jr.flavor achtbaan. Net wanneer je denkt dat je de diepten van de smaak hebt bereikt; je wordt ontmoet met rijke cacao zoetheid gevolgd door subtiele Kerstkruiden voordat je uiteindelijk eindigt in een crescendo van romige esdoorn snoep en geroosterd eiken.
verpest deze dram niet door het te mengen of zelfs ijs toe te voegen. Maak het gewoon open met een paar druppels water en nip er langzaam op terwijl je de rest van de wereld onopgemerkt voorbij laat gaan.