Pinto bonensoep – grof, stevig en smaakvol, zeer eenvoudig te maken en geweldig voor lunch of diner. Het toevoegen van spek aan deze Pinto bonensoep verbetert de smaak en maakt de soep supervullend, dus je kunt het een maaltijd noemen.

het koken van pintobonen kan enige tijd duren, maar deze soep is echt goed! Je moet de bonen zeker ‘ s nachts in koud water weken. Als je een snelkookpan hebt, stel ik voor dat je die gebruikt.

pintobonen zijn, net als alle andere bonen, een grote bron van eiwitten en vezels. Ze bevatten ook vitaminen zoals B1 en B6 en mineralen zoals koper, magnesium en kalium.

het toevoegen van wat spek maakt het erg lekker, hoewel je het kunt overslaan als je streeft naar een gezonde vegetarische maaltijd. Het zal nog steeds goed smaken.

Deze Pinto bonensoep is stevig, dik en voedzaam. Geweldig voor lunch op zijn eigen of een bijgerecht voor taco ‘ s en salades.

Deze soep kookt snel zolang u uw droge pintobonen weken.

Ik heb het niet geprobeerd met pintobonen in blik, maar ze zullen waarschijnlijk werken. Het zal de kooktijd enorm verminderen, alles wat je nodig hebt om het te doen kook de wortel een ui, voeg dan kruiden, vloeistof en ingeblikte bonen toe.

in plaats van spek kunt u gerookte kalkoenpoot of ham gebruiken. Het toevoegen van gerookt vlees werkt geweldig in deze soep.

welke kruiden heeft deze Pinto bonensoep nodig? Ik gebruikte knoflookpoeder, marjolein, tijm en chilipoeder. U kunt gebruik maken van soortgelijke kruiden van uw keuze. Mexicaanse smaakmaker zal werken. Ik heb ontdekt dat pinto bonen een beetje meer smaak nodig hebben dan gewone bonen. Ze hebben ook wat meer tijd nodig om te koken.

Dit recept maakt ongeveer 8 porties pinto bonensoep. Aangezien het volledig vanaf nul wordt gekookt en een beetje extra tijd vereist, denk ik dat het beter is om een grotere hoeveelheid te maken en het in de koelkast te zetten. Ik ben het type persoon, die het niet erg vindt om soepen op te warmen!

als je net als Ik bent, vind je deze eenvoudige linzen aardappelsoep, eenvoudige boerenkool aardappelsoep en Worstsoep of tomaat basilicum soep Misschien Ook Leuk.

porties: 8

Pinto bonensoep

Preptijd:

20 minuten

3 uur 15 minuten

Totale tijd:

3 uur en 35 minuten

Pinto Bonen Soep

5 uit 1 stem

Laat een Review

Ingrediënten

• 2cupspinto beans
• 4slicesbacon in kleine stukjes gesneden
• 1medium gesnipperde ui
• 1chopped wortel
• 1tspsalt
• 1tspblack peper
• 1tspmarjoram
• 1/2tspthyme
• 1/2tspgarlic poeder
• 1/4tspchili poeder
• 1tspVegeta
• 1/4cuptomato saus
• 4cupswater
• 1tbspappelciderazijn

instructies

1. spoelen bonen.
2. week bonen ‘ s nachts in water. Water afvoeren.
3. in een koekenpan bruin spek, voeg ui en wortel toe. Voeg tomatensaus toe. Roeren.
4. voeg specerijen toe.
5. voeg mengsel toe aan uitgelekte bonen.
6. giet ongeveer 6 kopjes water. (Kan meer water nodig, afhankelijk van de gewenste consistentie van de soep).
7. laat gedurende 3 uur op middelhoog vuur sudderen. Roer af en toe.

8. Controleer of bonen zacht genoeg zijn en gekookt zijn zoals u ze wilt. Voeg azijn toe aan het einde.

9. serveer warm, gegarneerd met groene ui (facultatief), peterselie en kaas.

Opleiding:Soepen

Keuken:Mexicaans

Alle tekst en afbeeldingen © Lyubomira L.

Voedingswaarde-Informatie

Calorieën: 236, Vet: 9g, Verzadigde Vetten: 3g, Cholesterol: 14mg, Natrium: 1094mg, Kalium: 542mg, Koolhydraten: 27 g, Vezel: 8g Suiker: 2 g, Eiwit: 11g, Vitamine A: 2595%, Vitamine C: 4.4%, Calcium: 58%, ijzer: 2,1%

u vindt het Misschien Ook Leuk:

Easy linzen aardappelsoep Recept