Perfect knapperige Parmezaanse spruitjes
Dit is meer dan een bijgerecht. Dit is een perfect knapperige, zoute en volledig verslavende veggie die niet altijd op tafel komt. Dit is te wijten aan het fenomeen genaamd “sampling.”Grote en kleine vingers dwalen de keuken in en nemen kleine snufjes om te proeven. Ik heb deze drie keer deze week in verwachting van protesten – maar er zijn gewoon gelukkige kinderen die wroeten voor Brussels spruit Crunchies. (Vreemdere dingen zijn gebeurd in mijn keuken…) 🙂
Deze doen me denken aan de aardappel shoestring chips mijn vader zou mee naar huis nemen toen ik een kind was. Mijn vingers zouden glanzen en bedekt zijn met zout. Denk aan deze als een gezonder en super bevredigend alternatief voor die vettige zout bom van mijn jeugd.
Ik ga u niet vertellen over de gezondheidsvoordelen van spruitjes. We weten dat ze een voedingskrachtcentrale zijn, omdat we als kinderen bedreigd werden om ze op te eten. Deze schattige barbie-sized kool moet deel uitmaken van uw missie om seizoensgebonden producten dienen deze herfst en winter. Als je ooit hebt willen spruitjes chips maken deze methode is beter en sneller. Ik voer veel monden en het bereiden van individuele bladeren voor chips was veel te tijdrovend. Zo krijg je de crunch met snelheid: Gebruik je gezegende keukenmachine.
mijn keukenmachine komt recht uit de hemel. Als het eindelijk sterft, laat ik het in de doofpot stoppen. Ik gebruikte mijn snijplaat om wat gelijkmatig kleine lintjes spruitjes te krijgen.
Ik heb de spruiten op een met perkamentpapier beklede bakplaat gelegd en 2 eetlepels olijfolie, ongeveer 1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas en een paar Royale cranks verse peper gegooid. Afhankelijk van je smaakpapillen, kan de kaas genoeg zout zijn voor je bemanning. Maar je kunt meer zout naar smaak toevoegen als ze uit de oven komen. Als je gaat zuivel-vrij met dit recept, zorg ervoor dat je spruiten zout op dit punt.
Gooi uw nieuw ontdekte Brussels sprout delight in een oven van 400 graden gedurende 20 – 25 minuten. Ze zijn dun gesneden in een hoge temperatuur oven – dus van knapperige perfectie naar black death kan in slechts een paar minuten gebeuren. (Ik spreek uit ervaring, vrienden.)
Enjoy your new favorite Brussels sprouts alone, as a side dish, or tossed with roasted squash and pasta for a scrumptious meatless main dish.
Perfectly Crunchy Parmesan Brussels Sprouts
Print Pin
Ingredients
- 4 cup Brussels sprouts
- 1/4 cup Parmesan cheese, shredded
- 2 tablespoon olive oil
- 1/8 teaspoon salt
- 1/8 teaspoon black pepper, ground
Instructions
-
Preheat oven to 400 degrees.
-
was en trim de uiteinden van de spruitjes.
-
plaats ze vervolgens door een keukenmachine met behulp van de snijplaat.
-
Schik de spruiten in een dunne, gelijkmatige laag op een met perkament bedekte bakplaat.
-
voeg olijfolie en kaas toe aan de spruiten en meng een beetje met uw hand.
-
voeg een paar Royale cranks verse peper toe en gooi het in de voorverwarmde oven.
-
Controleer uw spruitjes na tien minuten en roer rond. Als je wat spruiten op de randen mooi bruin, duw ze naar het midden van de pan en schuif naar de rand sommige die nog helder groen.
-
controleer opnieuw na nog eens tien minuten. Op dit punt kunnen ze klaar zijn. Voel je vrij om nog een paar minuten te roosteren als je nog meer knapperigheid wilt. Let goed op en verwijder voordat je verbrande stukken krijgt.
-
Verwijder uit de oven en zout naar smaak.
-
serveer alleen als zoute snack, als bijgerecht, of gooi samen met geroosterde pompoen en pasta als hoofdgerecht.
voeding
Hey daar! Ik ben Alli van Don ‘ t Panic Mam. Ik woon in niemandsland met vier kinderen en een knappe man. Ik hou ervan om gezond te leven met de realiteit van een krap budget en hongerige kinderen. Wil je meer gezonde hacks voor moderne moeders? Volg me op Facebook.
