Oven gefrituurde augurken zijn perfect knapperig en serieus gemakkelijk te maken! Restaurant-waardig zonder het gedoe en calorieën van frituren in olie. Serveer met een dipsaus voor een smakelijk game day aperitief.

meld u aan voor mijn e-mail… om nieuwe recepten en ideeën in uw inbox te krijgen!

Oven gebakken augurken

gebakken augurken zijn een hoofdgerecht dat moet worden besteld wanneer ik een voet in een sportbar en grill. Ik kan gewoon niet weerstaan aan het perfect scherpe paneren dat elke augurk munt omringt. vroeger stond ik mezelf alleen toe om af en toe te genieten van de glutenous fried picks, wanneer ik in een restaurant was, want laten we eerlijk zijn, op dit punt gaan die gefrituurde lekkernijen rechtstreeks naar mijn kont. Gelukkig zijn de dagen van het ontkennen van mezelf gebakken augurken thuis voorgoed voorbij.

Ik ben zo opgewonden om met u te delen mijn all-time favoriete recept voor gezondere oven gebakken augurken die smaken net als het echte ding!! Dit recept is eenvoudig samen te gooien en packs een grote punch die zal iedereen verlangen meer. Dus ga je gang en break out dit recept uw volgende feest, Voetbal Zondag app verspreiding, of uw gemiddelde vrijdagavond thuis.

zijn gebakken augurken uit de Oven gezond?

in zekere zin, ja, deze in de oven gebakken augurken zijn een gezonde optie in vergelijking met de gefrituurde, met vet gevulde optie die je zou vinden in een restaurant.

deze versie wordt gebakken in de oven in plaats van gefrituurd in een vat olie en lichtjes bedekt met een eenvoudige paneerlaag zonder meel of eidooiers, waardoor het recept een beetje extra gezondheidsbewust is.

Dat gezegd zijnde, het is niet de gezondste, meest voedzame snack die je de hele dag eet, maar elk dieet heeft evenwicht nodig, dus laat je een beetje los en laat jezelf genieten van een partij van deze “opgeschoond” versie op je standaard gefrituurde augurken.

Hoe maak je gebakken augurken in de Oven

als je denkt aan een traditioneel recept voor gebakken augurken, kan de gedachte om zelf een augurk thuis te maken intimiderend lijken. Het idee om mijn eigen beslag te maken om ze in te bakken, en dan zelfs de gedachte om een hele partij te frituren zonder mezelf te verbranden leek nooit iets wat ik wilde uitproberen.

dat is de reden waarom toen we begonnen met het maken van deze oven gebakken augurken een paar jaar geleden sprong ik van vreugde met hoe gemakkelijk het was, vooral in vergelijking met het alternatief. Slechts een paar eenvoudige stappen zijn alles wat nodig is!

om te beginnen verwarm je de oven, vul je een grote bakplaat met aluminiumfolie en spuit je de pan met kookspray. Vervolgens, n een kleine kom, meng paneermeel met kruiden en zet opzij.

neem nu een middelgrote kom en klop het eiwit en het augurksap tot schuimige en zachte pieken ontstaan. Eenmaal goed gemengd, voeg de augurken toe en roer zachtjes om te vachten.

Eén voor één, de augurken schudden om het overtollige ei te verwijderen en bestrooien met gekruide broodkruimels. Tot slot plaats je de augurken op de bereide bakplaat en bak je tot knapperig, halverwege flipping.

Tips voor het maken van de beste gebakken augurken uit de Oven

• De dikte van de augurk plak is belangrijk. Als je je eigen augurk plakjes maakt wil je ze niet te dun, of ze kunnen branden in de oven. Ik hou van het gebruik van de vooraf gesneden hamburger augurk plakjes
• zodra u de augurken uit het sap, dep ze droog met een papieren handdoek. Dit voorkomt dat ze vochtig worden in de oven.
• Als u geen pickle slice-persoon bent, probeer dan augurk-peren te gebruiken, merk op dat u mogelijk een dubbele batch brood moet maken om dezelfde hoeveelheid augurken te maken.
• zorg ervoor dat u uw pan met folie bedekt en besproeit met bakolie. Als de augurken blijven plakken loop je het risico dat het paneren los komt, waardoor je met slechts een trieste, half gepaneerde augurk.

welke dipsaus met gebakken augurken

vrijwel elke dipsaus die u verkiest, werkt met dit klassieke recept voor gebakken augurken. Er is echt geen manier om fout te gaan met een dipsaus in dit scenario, maar er zijn een paar waar ik altijd voor Ga als het gaat om deze hapklare hapjes.

een romige dip met een beetje kruiden is mijn favoriet, dus ik ga altijd voor een pittige ranch. Als je iets gemakkelijk wilt om gewoon in een klein sausgerecht te gooien, dan werkt winkel-gekocht geweldig. Als je wat extra tijd hebt, raad ik je sterk aan om een paar van deze zelfgemaakte sausopties te proberen.

Spicy Ranch Dressing

De beste zelfgemaakte Ranch Dressing

romige mierikswortelsaus

geroosterde knoflook Aioli

Hoe bewaar je in de Oven gefrituurde augurken

natuurlijk zijn deze gebakken augurken het best vers geserveerd op de dag van de maaltijd. Als het je toch lukt om restjes te hebben, hoef je ze zeker niet weg te gooien omdat ze in een luchtdichte container kunnen worden opgeslagen en in de koelkast kunnen worden geplaatst.

weet gewoon dat als ze niet langer fris en warm zijn, de coating een beetje vochtig begint te worden. Ik stel voor om de gefrituurde augurken een dag of twee op te slaan.

als de coating te vochtig wordt, probeer dan de restjes in de oven opnieuw op te warmen. Brail voor slechts een paar minuten, een oogje houden op de augurken om ervoor te zorgen dat ze niet branden.

vergeet niet om meer feestrecepten te bekijken voordat u vertrekt!

Easy Smoky Cheese Ball Recept-Dit klassieke kaasbal recept met gerookte gouda gerold in geroosterde pecannoten is altijd een publiekstrekker en de perfecte aanvulling op elk feest of charcuterie bord.

Spicy Ranch Goldfish Snack Mix-deze zelfgemaakte snack mix is knapperig, hartig en een makkie om te maken. Het is perfect voor een feest, voetbal kijken, filmavond, of elke avond!

gevulde kip met kaas & spinazie Pizza Brood-brooddeeg bestrooid met gekruide kip, verse spinazie, zongedroogde tomaten en gevuld met Mozzarella en provolonekaas. Geserveerd warm gedoopt in Alfredo saus.

Buffalo Cheese Fries-alle smaken van buffalo chicken wings met de Krokante textuur van frietjes gegarneerd met scherpe cheddar en blauwe kaas.

Knoflook Kip Puffs – een rijke romige knoflook kip mengsel in een croissant en gebakken tot een lekker voorgerecht te vormen. Dit finger food is een grote publiek pleaser en geweldig voor bijeenkomsten!

vind je dit recept leuk? Speld Het!

gereedschappen die worden gebruikt om deze oven gefrituurde augurken

glazen mengkom Set

Iedereen moet een goede set mengkommen in zijn keuken hebben. Deze set is mijn favoriet omdat de verscheidenheid aan maten betekent dat ik altijd precies heb wat ik nodig heb.

Aluminium half vel Pan

Dit is mijn favoriete vel pan om te gebruiken. Ik heb ongeveer 4 Ik gebruik in mijn keuken vrijwel elke keer als ik bak iets dat een bakplaat nodig. Het zijn perfecte oversized pannen!

Siliconen Klopper

als je moe bent van het breken van je draadkloppers en het verdwijnen van de wack door overmatig gebruik, probeer dan deze siliconen klopper! Ik hou ervan om het te gebruiken voor bijna alles wat ik snel door elkaar moest halen. De siliconen zijn bestand tegen hoge hitte, zodat u zich geen zorgen hoeft te maken over het gebruik tijdens het mengen van recepten op het fornuis.

volg op sociale Media

Als je nog meer inspiratie zoekt, bekijk dan de leuke kleine groep die ik op Facebook heb gemaakt, Ik zou het leuk vinden als je meedoet! Het is een plek waar u uw favoriete recepten, home tips, creatieve ideeën kunt delen en vragen kunt stellen en zien wat er nieuw is met TidyMom! Als u het wilt bekijken, kunt u hier aanvragen Om lid te worden.

volg me op Instagram en tag #tidymom zodat ik alle prachtige TidyMom recepten die je maakt en tips die je gebruikt kan zien!

verbinden met TidyMom! Facebook / Twitter/Pinterest/Instagram

Meld u aan om een e-mail te ontvangen in uw inbox voor elk nieuw recept:

GRATIS e-MAIL ABONNEMENT