1. Koperen UI: De Koperen Ui Burger is het soort zeldzame zegen die in alle seizoenen, tijden van de dag, en staten van persoonlijk welzijn levert. Het gras gevoede rundvlees is overgoten met gekarameliseerde uien en eendenvet aioli (voeg cheddar toe als je weet wat goed voor je is), en het resultaat is een duizelingwekkend heerlijke mix van zoute, hartige, romige perfectie. Het beste van alles, dit stukje hemel is beschikbaar op co ’s brunch, lunch, en diner menu’ s, dus uw kansen op het hebben van de beste dag ooit net een stuk beter. 111 E Broadway, Ma-vr 11: 00a-3:00p, 5: 00p-10:00p, Za – Zo 10:00a – 3:00p, 5:00p – 11: 00p.

2. Crown Burger: de grootste claim van deze lokale keten op roem komt in de vorm van de Crown Burger–naar verluidt de originele pastrami burger in het westen–maar elke andere variant van hun klassieke, gebraden patty die je van het menu haalt, zal zeker ook heerlijk zijn. Als je zin hebt in een klassieke cheeseburger, levert Crown altijd. Plus, ze krijgen bonuspunten voor hun stapels porties uienringen en ongereguleerde, grenzeloze frituursaus pompen. Meerdere locaties, uren variëren.

3. 5 = onvoldoende: De mate van uitmuntendheid waarmee elke Lucky 13 burger wordt gebouwd spreekt tot de immense expertise achter deze plek. Elk broodje is perfect voorbereid en, op dezelfde manier, de kans op het tegenkomen van een patty die allesbehalve weelderig is hier zijn minuscuul op zijn best. Beter nog, vooral dankzij hun vermogen om de basis te nagelen, is elke variatie op het menu van Lucky 13 de moeite waard om in te graven. Terwijl, als je je bijzonder avontuurlijk voelt, raden we je aan om naar de notenboter Burger (gegarneerd met huisgerookte spek, pindakaas, cheddar kaas) te gaan, de meer klassiekers aanbod mag niet over het hoofd worden gezien. 135 W 1300 S, ma-zo, 10: 00a-2: 00a

4. HSL: een iets meer “volwassen” versie van de klassieker voor alle leeftijden, HSL ‘ s burger is overgoten met Amerikaanse kaas, rode kool en tomatenjam-allemaal lokaal geproduceerd-en geserveerd met een kant van ingemaakte fixins en moutazijn frietjes. Chique? Bevestigend. Maar het is ronduit heerlijk. 418 E 200 S, Ma-do, 5: 00p-9: 00p, vr-za, 5:00p-10: 00p

5. Cotton Bottom Inn: de mensen van Cotton Bottom slingeren al sinds 1966 no-nonsense hamburgers en frietjes vanaf hun hoekplek in Holladay, en te oordelen naar de die-hard aanhang van stamgasten die ze in die tijd hebben opgezadeld (met name van de aprés ski-variëteit), zouden we zeggen dat ze nergens snel heen gaan. Deze bar (zie: een 21 + joint) is een gevestigde instelling, om zeker te zijn, en de beroemde knoflook Burger zeker heeft een plaats in SLC ‘ s hall of fame. Met een topgeheime, in-house-made knoflookboter, is deze Hamburger net zo onherstelbaar als hij positief knalt met smaak. Zorg er wel voor dat je na het eten pepermuntjes uitademt. 6200 Holladay Blvd E, Ma-Za 11: 00a-10:00p, zo 11:00a – 8: 00p

6. Proper Burger: gekookt tot zijn meest basic, de ingrediënten bij Proper zijn heerlijk…maar fatsoenlijk is helemaal niet eenvoudig. Samen met een waslijst van heerlijke en zeer fantasierijke burgers (waaronder de Rijzende Zon, met kimchi, miso aioli, gebakken ei, Sriracha, en komkommer augurk, of de Johnny Utah, met huis gerookte kalkoen pastrami, Amerikaanse kaas, Russische dressing, koolsla, en courgette augurken), er is ook een hele reeks stand-alone add-ons, zodat u uw eigen creatie van de grond af kunt kleden. Voor ons geld, maar je kunt niet fout gaan met de naamgenoot van de plek: de juiste Burger. 865 Main St, zo-wo, 11: 00a-10: 00p, do – Za, 11:00a – 1:00a

7. Oost Liberty Tap House: De Taphouse Burger bij ELTH is alles wat je zou verwachten in een stevige burger, maar met een paar belangrijke toevoegingen. Een perfect sappige patty gegarneerd met Amerikaanse kaas, augurken, botersla en ketchup zou, op zijn eigen, volstaan, maar de toevoeging van gegrilde uien en een echt verrukkelijke peperkorrel aioli verheffen dit aanbod van goed naar geweldig. 850 E 900 S, ma-zo, uren variëren.

8. Hires Big H: een steunpilaar in SLC ‘ s food scene sinds 1959, Hires levert consequent op wat voelt als de typische Utah burger. Sinds de opening van deze plek–en lang voordat “speciale saus” zo wijdverbreid werd–is elke gelijknamige Big H burger bedekt met fritesaus, in tegenstelling tot meer traditionele specerijen. De rest van de burger (met inbegrip van de heerlijk zachte broodjes die vaak aan het dak van je mond plakken bij de eerste hap) doet nog steeds duidelijk denken aan de kwaliteit Fastfood van de jaren 50 en 60 en als zodanig is geen maaltijd hier compleet zonder het andere nietje van het restaurant: een ijzige mok rootbeer om het allemaal weg te spoelen. 425 S 700 E, Ma-do 10: 30a-11: 00p, Vr-Za 10: 30a-12: 00a.

9. Burger Bar: familiebedrijf en-geëxploiteerd sinds 1956, deze retro, walk-up spot is misschien een beetje een rit naar het noorden (Roy, om specifiek te zijn), maar de burgers zijn de trek waard. Burger Bar serveert heerlijke ouderwetse pasteitjes en frietjes, maar ze zijn misschien wel het meest bekend om hun “exotische vlees van de maand,” die heerlijke varianten van de traditionele rundvlees patty ziet, zoals bizon, konijn, en haai. Pak een shake en een kant van uienringen en ga naar de Motor-Vu Drive-in (net op de weg) om uw Amerikaanse graffiti-thema date night te voltooien. 5291 S 1900 W, Roy, Ma-do 10: 00a-10:00p, Vr-Za, 10: 00a-11: 00p

10. B&d Burgers: deze plek ligt op een steenworp afstand van de Universiteit van Utah en is sinds 1981 een favoriet van Utes en alumni. Afgezien van waanzinnig goede milkshakes, zijn de charbroiled burgs hier boordevol smaak, maar de Big Barney, in het bijzonder, is verwant aan de meest heerlijke, zelfgemaakte Big Mac die we ooit hebben gehad. Hongerende studenten zullen de dinsdag special waarderen: alle burgers zijn $ 2 met de aankoop van een kant. 222 1300 E, Ma-Vr, 10: 30a-9: 30p, Za-Zo, 11: 00a-9: 00p

11. Het Park Café: Vooral bekend om hun belachelijk vochtige ontbijt aanbod, tijdens de lunch, het Park serveert een hamburger die perfect belichaamt al het goede van een achtertuin BBQ. De patty is dun, knapperig en bedekt met een kleverige laag cheddar kaas, het broodje is deegachtig, en de toppings zijn ruw gesneden en geserveerd op de zijkant. Plus, naast idyllische aantrekkingskracht, krijg je ook de mogelijkheid om je bord af te ronden met een portie van de veelgeprezen aardappelen van het Park, die op zichzelf de reis waard zijn. 604 E 1300 s, ma-zo, 7: 00a-3: 00p