heeft u ooit naar een melkkoe gekeken en zich afgevraagd wat de geschiedenis van het ras is? Deze nieuwe serie van Michigan State University uitbreiding zal de geschiedenis van de zeven belangrijkste rassen van melkvee in de VS te verkennen eerste in de serie is de Holstein.

Holstein koeien zijn misschien wel het meest erkende ras van melkvee en zijn de meest voorkomende melkras in de VS Ze hebben kenmerkende zwart-wit of rood-witte markeringen. De rode en witte kleuring is een recessief gen dat verschijnt wanneer zowel de moeder (moeder) en vader (Vader) dragers zijn of de eigenschap zelf vertonen. De Holstein ras staat bekend om de hoge melkproductie, maar heeft minder botervet en eiwitten op basis van het percentage in de melk, in vergelijking met andere rassen.

holsteinkoeien zijn ongeveer 2000 jaar geleden in Nederland ontstaan. Twee runderrassen, zwarte dieren van de Bataven (het huidige Duitsland) en witte dieren van de Friezen (het huidige Nederland), werden gekruist om een nieuw runderras te creëren. Deze kruising leidde tot een hoge melkproducerende dier dat in staat was om dit te doen op beperkte voedermiddelen. Oorspronkelijk, zulks ras stond bekend als Holstein-Friesians maar is nu bekend meer eenvoudig als Holsteins. Friese runderen bestaan nog steeds, maar zijn gescheiden van het holsteinras. Er zijn Friese rassen uit het Verenigd Koninkrijk, Nieuw-Zeeland en Nederland en deze dieren hebben de neiging om kleiner bodied dan Holstein runderen.Holsteinvee werd in 1852 naar de VS gebracht door Winthrop Chenery, een man uit Massachusetts. Er was een groeiende markt voor melk en een behoefte aan vee, dus gingen melkveehouders naar Nederland voor dieren. Chenery kocht de koe van een Nederlandse zeilmeester die een Holstein aan boord had om zijn bemanning verse melk te geven tijdens de reis. Onder de indruk van de melkproductie van de koe, importeerde Chenery meer koeien in 1857, 1859 en 1861, en al snel volgden vele andere fokkers het voorbeeld om lijnen van holsteinvee in de VS te vestigen.tegen het einde van de jaren 1800 waren er genoeg runderen en melkveehouders die geïnteresseerd waren in het ras dat de Holstein-Friesian Association of America werd opgericht in 1885 om stamboeken en stamboeken van runderen in de VS te onderhouden In 1994, de vereniging veranderde haar naam in Holstein Association USA, Inc.

Hier zijn nog een paar leuke feiten over het holsteinras:

• een volwassen koe weegt ongeveer 1500 pond en staat 58 inches lang op haar schouder.er zijn meer dan negen miljoen melkkoeien in dit land en ongeveer 90% van hen zijn Holsteinen.bij de geboorte wegen holsteinkalveren 80 tot 100 pond.
• Holsteinkoeien winnen de hoogste onderscheidingen in de melkproductie. De gemiddelde koe produceert ongeveer 25.000 pond, of ongeveer 2.900 gallons, melk elke lactatie of melken, cyclus. Elke lactatiecyclus duurt ongeveer een jaar.

genoten van het leren over Holsteins? Stay tuned voor meer artikelen over Amerikaanse zuivelrassen!

andere artikelen in deze reeks

• geschiedenis van melkkoeienrassen: Jersey
• geschiedenis van melkkoeienrassen: Ayrshire
• geschiedenis van melkkoeienrassen: Guernsey
• geschiedenis van melkkoeienrassen: Bruin Zwitsers
• geschiedenis van melkkoeienrassen: Korthorn
• geschiedenis van melkkoeienrassen: rood en Wit