• Wat is maltase?

maltase wordt aangetroffen bij mensen, gisten, bacteriën en planten en is een enzym dat disacharidemutose kan afbreken. Het kan disachariden verteren tot moutsuikers ook wel monosachariden genoemd. Gedurende de spijsvertering wordt zetmeel omgezet in maltose door speekselvormige of pancreasenzymen die ook amylasen worden genoemd. Daarna wordt de maltase die wordt afgescheiden omgezet in glucose. Bij de productie kan de glucose worden gebruikt door het menselijk lichaam of opgeslagen in de lever als dierlijk zetmeel of glycogeen.

hoewel het enzym gemakkelijk kan worden opgenomen in de voeding van mensen, wordt aangenomen dat het ook in het menselijk lichaam wordt geproduceerd door een slijmdarm in de darmwand. Wanneer zetmeel wordt ingenomen, wordt het enzym slechts gedeeltelijk verteerd en omgezet in maltose door de pancreasenzymen en de speekselenzymen.

Maltees is ook een koolhydraatverterend enzym dat van nature voorkomt in suikers die door het lichaam worden geproduceerd wanneer het zetmeel afbreekt.

• bovendien is het een bijproduct als het gaat om het consumeren van suiker tijdens verschillende kookprocessen, met name tijdens het branden bij hoge temperaturen wanneer de suiker van kleur verandert van wit naar bruin.van Maltees is bekend dat het disaccharide maltose afbreekt in 2 glucosemoleculen die gemakkelijk door het lichaam geoxideerd worden in ruil voor energie.
• simpel gezegd, maltase is echt belangrijk als het gaat om het algehele enzymatische proces, omdat het efficiënt wordt gebruikt door het lichaam om suikers en zetmeel te verteren die worden gevonden onder de vorm van granen en andere voedingsmiddelen op basis van granen die we dagelijks consumeren.

• gezondheidsvoordelen

Maltase staat bekend als een essentieel spijsverteringsenzym dat in de mond en het speeksel van mensen wordt aangetroffen. Het kan de spijsvertering in de dunne darm en de alvleesklier verlichten. Het gebrek aan maltase binnen het systeem kan problemen veroorzaken omdat de dunne darm een moeilijker taak in het afbreken van zetmeel en suikers zal hebben. Zo kan het enzym van grote hulp zijn voor het hele spijsverteringsstelsel. Het kan mensen helpen profiteren van een soepele darmvertering.

gebruikt in slijmvliezen wordt het enzym opgenomen in de inwendige darmwand. Omdat het zich in de mond bevindt, werkt maltase samen met extra digestieve koolhydraatenzymen om suikers en Zetmeel eenvoudiger te verteren. Het proces wordt gestopt en tijdelijk verminderd tijdens meer zure spijsvertering fasen in de maag; echter, het wordt ook hervat binnen de neutrale pH van dunne darm waar maltase weer zal worden afgescheiden. De vegetarische vorm van het enzym wordt gecreëerd door een natuurlijk fermentatieproces dat bekend staat als Aspergillis oryzae.

• Maltase is een enzym dat ook chronische diarree kan stoppen en ondersteunen. Verscheidene studies die bij patiënten worden uitgevoerd die aan diarree lijden toonden aan dat enzymdeficiëntie de voorwaarde teweegbracht. Bovendien kan het gebrek aan belangrijke enzymen in het lichaam leiden tot chronische diarree en de enige remedie zou inname supplement rijk aan enzymen om ontsteking, infecties en mucosale afscheidingen in de darm te verminderen.

• Maltase breekt graan af en is zo gevormd dat het de verbinding gemakkelijk kan verbreken en de twee aan elkaar gekoppelde glucosestukken kan bevrijden. Vandaar, kan het maltose molecules uiterst snel en efficiënt splitsen.

• Maltase kan werken als een ondersteunend en preventief mechanisme voor verschillende spijsverteringsklachten bij kinderen die lijden aan autisme. De geavanceerde technologie is erin geslaagd om zich enorm te ontwikkelen en zo, zou het gebruik van enzymen zoals maltase gunstige gevolgen kunnen hebben. Verschillende studies hebben bevestigd dat veel kinderen met autisme toonde een correlatie in verminderde intestinale disaccharide commotie. Dit is verbonden met het bestaan van spijsverteringsenzymen zoals maltase binnen de darm.

voornamelijk omdat autistische kinderen een lagere hoeveelheid maltase hebben, wordt in onderzoek nu overwogen om maltaseenzymen aan te bieden om hun symptomen te verlichten. Een andere studie toonde aan dat 18 van de 36 autistische kinderen gastro-intestinale stoornissen hadden vanwege het gebrek aan spijsverteringsenzymen in de darm. Ook hebben biopten aangetoond dat dezelfde kinderen lijden aan chronische maagontsteking, wat een ander veel voorkomend symptoom is wanneer enzymen ontbreken in het lichaam.