goed worden in het maken van je eigen pizzadeeg is een vaardigheid die de tijd die je erin steekt zeker waard is. Maak indruk op vrienden met je gekke pizza-gooien vaardigheden met deze video van de California Culinary Academy.

Michael Kalanty, een chef van de California Culinary Academy, stelde een hippe video-tutorial samen over hoe je pizzadeeg in de lucht gooit als een professional. Hij gebruikt zuurdesem in deze les, maar elk stijf pizzadeeg is voldoende.

om aan de slag te gaan, heb je een grote partij bloem nodig om te voorkomen dat het deeg blijft plakken (bereid je armen om te bloeien), en een deegroller om de eerste vorm van de taart mooi en rond te krijgen. Klik op de video voor een play-by-play beeld over hoe te rekken en draaien van het deeg, terwijl het voorkomen dat de landing op je hoofd.

wees niet verbaasd als je het de eerste vijftig keer dat je deeg-tossing probeert niet goed doet. De smarties op science blog Physorg zeggen dat er veel meer aan de hand is dan gewoon een paar keer de korst in de lucht gooien en hopen dat een pizza in je handen valt. In feite, blijkbaar de fysica achter pizza deeg-gooien zou kunnen helpen onderzoekers betere technologie te ontwikkelen(wie wist?).