Kip Quesadilla
smaakvolle kaaskip Quesadilla is gebakken, niet gebakken, als een gezond alternatief voor een familie favoriet! Plus het bevat slechts 5 ingrediënten en u kunt een grote partij koken in de oven.
Dit Kip quesadilla recept is perfect voor het voeden van de hele familie in één keer! Net als vegetarische quesadillas en kip Burrito ‘ s.
Cheesy Baked Healthy Chicken Quesadillas
Ik ben altijd dol geweest op taco ’s en fingerfoodopties zoals chicken tostadas, Instant Pot chicken Taco’ s en nu deze chicken quesadillas. Ze zijn eenvoudig te maken en kunnen worden bereid in slechts een kwestie van minuten vervolgens in de oven gegooid voor een snelle maaltijd, familie bijeenkomst, game-day aperitief, of een finger-food snack later.
Pin dit recept op Pinterest om te bewaren voor later
PIN het!
traditionele gepaneerde quesadillas worden gebakken in vet en aan elkaar gelijmd met grote hoeveelheden kaas (en vaak ook veel mayo). Maar dit is niet nodig! Laat de mayo vallen, verminder de kaas, en ruil een pan gevuld met olie en/of boter met een ovenblad, en je kunt gezonde gebakken kip quesadillas maken die knapperig en heerlijk zijn, maar met een fractie van de calorieën en vet!
Deze gebakken kip quesadillas zijn gevuld met de klassiekers; malse kip, smaakvolle paprika’ s en melty cheese – maar met een gezondere, in de oven gebakken methode waarmee je tot 12 zelfgemaakte quesadilla ‘ s tegelijk kunt maken!
als een drukke moeder, geloof me als ik zeg dat deze gezonde kip quesadilla ‘ s zijn ook geweldig als een reis snack. Stapel ze op in een aluminium dienblad, losjes bedekt (zodat ze niet vochtig worden), en pak wat keukenhanddoeken voor de schoot van uw kind. Op die manier kunnen ze op hen in de auto noshen zonder angst voor rommel (plus de keukenhanddoeken en lade zijn herbruikbaar!).
dit eenvoudige kip quesadilla recept is nog sneller en moeiteloos gemaakt met overgebleven kip en het overslaan van de plantaardige pre-sauté stap volledig (het is niet nodig omdat de oven zal ze perfect mals!).
Het Beste van alles, deze gezonde kip quesadillas zijn ook super veelzijdig. U kunt gemakkelijk mengen en overeenkomen met de kruiden, soorten kip, groenten en kaas gebruikt voor verschillende resultaten elke keer. Lees hieronder voor verschillende variatiemogelijkheden!
ingrediënten voor gebakken kip Quesadilla
- gekookte kipfilet: Ik gebruik meestal kipresten met behulp van een van deze methoden – Instant Pot bevroren kip, Instant Pot kipfilet, of gebakken kipfilet recepten.
- paprika ‘s: Ik gebruik graag rode en Oranje in blokjes gesneden paprika’ s omdat ze minder ‘bitter’ zijn dan groene paprika ‘ s. Echter, voel je vrij om uw keuze van paprika ‘ s te gebruiken.
- volkorenbloem tortilla’ s: met buigzame, grote tortilla ‘ s zijn het beste en zorgen voor een mooie crunch. Tortilla ’s met lage koolhydraten werken niet zo goed als ze gebakken worden, en ik vermijd maïstortilla’ s om dezelfde reden.
- geraspte kaas: Ik gebruik meestal een witte cheddar of Kerrygold Dubliner kaas uit een blok. Andere populaire opties zijn Tex Mex, Colby Jack, en Monterey Jack (check FAQ hieronder voor meer opties).
- kruiden: ik gebruikte een combinatie van komijn, zout en peper.
en dat is het, deze gezonde kip quesadillas bevatten slechts 5 ingrediënten, 7 als je het zout en peper!
optionele invoegtoepassingen en variaties
hoewel deze quesadilla ‘ s van kip en kaas geweldig smaken met slechts de 5 bovengenoemde ingrediënten, zijn er verschillende manieren waarop u dit recept aan uw behoeften kunt aanpassen.
- vlees: je kunt het eiwit in dit recept gemakkelijk veranderen – vooral als je restjes gebruikt – rundergehakt, borststuk, carnitas, enz.
- kruiden: u kunt experimenteren met verschillende kruiden. Het gebruik van een combinatie van bovenstaande (komijn en s & p) met chilipoeder en/of cayennepoeder, uipoeder en gerookte paprika zorgt voor een heerlijke zelfgemaakte quesadilla kruiden. U kunt ook gebruik maken van zelfgemaakte taco kruiden of fajita kruiden.
- Spice: je kunt fijngehakte jalapeños of pepers toevoegen aan de quesadillas met kip of serveren met hete saus.andere groenten: knoflook, ui in blokjes, maïs, bonen( en geroosterde bonen), paddenstoelen. Courgette, avocado en spinazie kunnen allemaal worden toegevoegd aan deze gebakken kip quesadillas. U kunt ze echter een paar minuten bakken als u bepaalde ingrediënten gebruikt (met name waterige ingrediënten zoals courgette en champignons).
How To Make Chicken Quesadillas
voor de volledige hoeveelheden ingrediënten en het recept staat hieronder een volledige receptenkaart.
dit eenvoudige recept voor kip quesadillas vereist slechts vier eenvoudige stappen-het bereiden van de vulling, het combineren, het samenstellen van de quesadillas, en het bakken van hen. Laten we het van dichterbij bekijken.
- bereid de ingrediënten: hak eerst de gekookte kip en snijd de paprika ‘ s fijn. Bij het gebruik van voorgekookte kip is het helemaal niet nodig om een koekenpan te gebruiken. Als u echter uw kip van rauw frituurt, kunt u de groenten ook indien gewenst sauteren.
- Combineer de vulling: voeg in een grote kom de kip, paprika, komijn en zout toe & peper en meng goed.
- Verzamel de quesadilla ’s van de kip: zorg ervoor dat u hiervoor slechts de helft van de tortilla’ s vult, zodat ze over elkaar kunnen worden gevouwen:
- strooi 1 1/2 eetlepel kaas.
- stapelen met 1/2 kop vulling bovenop.strooi nog eens 1 1/2 eetlepel kaas.
- vouw de andere helft van de tortilla bovenop, druk erop om een halve maan vorm te krijgen. Plaats vervolgens op een bakplaat, 3-4 per vel.
- bak de kip quesadillas: in de oven gedurende 25 minuten bij 375F / 190C (als u een kleinere partij maakt, zal deze tijd waarschijnlijk worden verkort), geen flipping nodig. Als u iets knapperere resultaten wilt, spuit dan de ovenschaal en de bovenkant van de quesadillas met een beetje bakolie (alleen een lichte spray in plaats van de tortilla volledig te poetsen moet meer dan genoeg zijn). Als je dat doet, draai je ze halverwege om.
- laat de quesadilla ‘ s rusten: voor slechts 2-3 minuten voordat u ze in 2-4 wigstukken snijdt met een scherp mes of pizzasnijder. Zorg ervoor dat u slechts in één richting snijdt; anders hebben ze de neiging uit elkaar te vallen.
How to Serve Chicken Quesadilla
There are several ways to enjoy these chicken and cheese quesadillas. Terwijl ze alleen heerlijk smaken als finger-food snack, kunnen ze ook met verschillende kanten worden geserveerd. Enkele van mijn favoriete opties zijn:
- Dips & sauzen: zoals zure room, hete saus, pittige mayo, enz.
- Salsa: zoals Pico De gallo en zwarte bonen salsa.
- met rijst: zoals bruine rijst, Instantpotrijst en bonen of Mexicaanse bloemkoolrijst.
- Avocado: of het gesneden is of net zo gemakkelijk guacamole of salsa guacamole.
How to Make Ahead and Store
Make Ahead: de paprika en kippenvulling kunnen van tevoren worden bereid en gedurende 1-2 dagen bedekt in de koelkast worden bewaard.
invriezen: de ongebakken quesadillas kip kan ook vooraf worden gemaakt en bevroren, klaar om te bakken van bevroren (25-30 minuten bij 375F / 190C of in een panini-pers). Om te bevriezen, leg ze op een bakplaat en bevriezen tot vast, wikkel dan in plastic wrap en voeg toe aan een vriezer-veilige zak/container voor maximaal 3 maanden.
ook, check out mijn 10 gezonde vriezer maaltijden voor andere eenvoudige make ahead ideeën!
bewaren: overgebleven zelfgemaakte kip quesadillas moet 2-3 dagen in een losjes afgesloten container in de koelkast worden bewaard.
opwarmen: als u de knapperigheid van de tortilla wilt terugbrengen, plaats ze dan terug in de oven of in een koekenpan/panini pers (geen olie nodig!) tot het wordt opgewarmd en knapperig aan de buitenkant.
Hoe maak je kip voor Quesadillas
Ik gebruik liever voorgekookte kipfiletresten (recepten gekoppeld in de ingrediënten sectie hierboven) voor een snelle en eenvoudige optie. U kunt echter ook in blokjes gesneden en geraspte kip gebruiken.
in blokjes gesneden kip: als je van rauw kookt, snijd de kip in kleine stukjes en bak de pan met een beetje olie en de kruiden tot het gaar is (meestal slechts ongeveer 5 minuten). Je kunt de groenten ook aan de pan toevoegen om te sauteren als je ze nog zachter wilt.
geraspte kip: zoals deze Instant Pot geraspte kip.
kunt u het Panfry?
ja, hoewel bakken minder inspanning en gemakkelijker is voor grote gezinnen, kunt u dit recept nog steeds koken in een koekenpan of panini-pers (mogelijk zelfs een wafelmaker). Om het gezonder te houden, verwarm het ‘droog’ (zonder olie of boter) of gewoon een lichte spray van olie.
Wat Is de beste kaas voor quesadilla ‘ s?
Dit is geheel naar eigen smaak, maar kortom, elke kaas die smelt zal werken. Ik hou van het gebruik van een witte cheddar of Kerrygold Dubliner (en vermijd oranje cheddar, die meer wordt verwerkt). U kunt ook kaasmixen gebruiken. De kaas aan de’ buitenkant ‘zal fungeren als’ lijm ‘ om de kip quesadilla bij elkaar te houden. Hier enkele suggesties:
- Monterey Jack
- Cheddar
- Colby Jack
- Oaxaca Cheese
- Asadero
- Jalapeño Jack
- Mozzarella
Het is het beste om een blok te kopen en het zelf te versnipperen als voorgeraspte zijn vaak bedekt met antiklontermiddelen, waardoor het van goed smelten.
meer Tips
- Het is het beste om koude vullingen te gebruiken: Dan heb je niet het probleem dat ze ‘stomen’ in de oven waardoor de tortilla vochtig wordt. Als u van plan bent om nieuw gekookte/verwarmde ingrediënten te gebruiken, kan het het beste zijn om ze te laten afkoelen, zodat ze bij kamertemperatuur of gekoeld kunnen worden toegevoegd.
- Als u merkt dat de tortilla ‘ s tijdens het bakken naar boven beginnen te buigen: leg ze voorzichtig weer plat met een spatel.
- als u een restje vulling hebt, kunt u het eten zoals het is of bewaren voor een andere keer.
meer favoriete recepten
- Sheet pan steak fajitas
- koekenpan enchiladas
- Shrimp taco ‘ s
- Mexicaanse kip en rijst
- koriander lime Kip
Als u van dit eenvoudige kip quesadilla recept hebt genoten, kunt u ook deze alternatieve 45 ideeën voor een snel en gezond diner waarderen.
Kip Quesadilla
Print Save
Ingredients
- 1 lb cooked chicken breast diced
- 3 bell peppers finely chopped
- 1 tsp cumin
- Pinch of salt
- Ground black pepper to taste
- 2 1/2 cups cheese that melts well shredded (Cheddar, Mozzarella)
- 12 large 8″ whole wheat tortillas
- Salsa guacamole, pico de gallo or yogurt, for serveer
instructies
-
Verwarm de oven voor op 375 graden F en regel 2 grote bakplaten met perkamentpapier of siliconen matten.
-
voeg in een grote kom kip, paprika, komijn, zout en peper toe. Roer goed om te combineren.
-
Bouw elke quesadilla: op een halve tortilla bestrooi 1 1/2 eetlepel kaas, spreid het stapelen van 1/2 kopvulling en bestrooi met 1 1/2 eetlepel kaas. Vouw de andere helft van tortilla op de top te drukken op het iets zachtjes-hard maken van een halve maan vorm. Leg het op een bakplaat.
-
herhaal en maak nog 11 quesadilla ‘s, en rangschik 3-4 quesadilla’ s op een bakplaat. Als je nog wat vulling hebt, eet het dan op.
-
bak gedurende 25 minuten. Haal uit de oven, laat 1-2 minuten rusten en snijd elke quesadilla doormidden met gekarteld of scherp mes.
-
serveer warm of koud met salsa, guacamole, pico de gallo of yoghurt.
noten
- om kipfilet te koken, gebruik ik meestal Instant Pot frozen chicken, Instant Pot kipfilet of gebakken kipfiletrecepten.
- u kunt elke kleur paprika gebruiken. Ik meng graag groen met rood, geel of oranje omdat groene paprika iets anders smaakt.
- bewaren: restjes in de koelkast gedurende maximaal 2 dagen.
- maak vooruit: Koel vullend mengsel bedekt voor maximaal 2 dagen, maak dan quesadillas.
- invriezen: voor elke quesadilla, assembleren en vervolgens wikkelen in plastic wrap zo strak mogelijk zonder afbreuk te doen aan de vorm. Leg plat in een zak met ritssluiting, knijp zoveel mogelijk lucht uit, verzegel en vries tot 3 maanden in. Wanneer klaar om te genieten, bak van bevroren op 375 graden F gedurende 25-30 minuten. Of anders koken in een panini pers.
zie recept post voor meer Tips en veelgestelde vragen.
voeding
Recepten en afbeeldingen zijn copyright van ifoodreal.com. Het is tegen de wet te publiceren recepten overal met inbegrip van sociale media, print en alle world wide web. Voedingswaarde informatie wordt verstrekt voor informatieve doeleinden en naar de beste kennis.