Italiaanse sub sandwiches zijn rijk en hartig. Maar zonder een zure component kunnen ze vlak en saai smaken. Dit Italiaanse sub dressing recept is geweldig voor elke vlezige held. De taart en herby smaak zal snijden door de rijkdom van de vleeswaren en een nieuwe dimensie toe te voegen aan uw sandwich.

voordat we in het recept komen, zijn hier enkele alternatieven voor je sub voor het geval je niet volledig toegewijd bent aan het maken van een zelfgemaakte dressing vanuit het niets. Dit recept is wel super makkelijk.

alternatieve verbanden

u hoeft geen zelfgemaakte dressing te maken voor uw sub. Hoewel, het recept hieronder is super eenvoudig en heerlijk. Als je niet in de stemming bent om iets vanuit het niets te maken, zijn hier enkele andere geweldige opties…

• olie en azijn – een eenvoudige combinatie van olie en azijn (50/50) zal het werk doen. Alle olie en azijn zal werken, maar ik hou van de eenvoudige smaak van olijfolie en witte azijn.
• mosterd-elke mosterd werkt, zelfs gewone gele hotdogmosterd. Ik hou van een goede Franse dijon mosterd op een sandwich, en zelfs op een hotdog!
• sladressing-de meeste salade dressings zouden werken. De ideale dressing zou een Italiaanse of Griekse olie en azijn dressing. Beide zijn tart en herby zoals het recept hieronder. Ik zou alles proberen, zelfs blauwe kaas.

Mijn favoriete Italiaanse Sub Dressing Recept

als je tot nu toe hebt gelezen, ben je waarschijnlijk klaar om iets zelfgemaakt te maken! Mijn favoriete Italiaanse Sub Dressing recept is super eenvoudig. De combinatie van azijn en kruiden verheldert de sandwich echt en helpt de vleeswaren te schitteren.

Ik heb xanthaangom gebruikt om de olie en azijn niet te scheiden, maar dat is volledig optioneel. Het verandert de smaak helemaal niet. Xanthaangom is super handig in de keuken, maar niet triviaal te vinden. U kunt g et het hier van Amazon.

Het Broodje op de foto is verse mozzarella, mortadella, prosciutto en pepperoni op een stokbrood. Naast de dressing hieronder heb ik ook dun gesneden tomaten en gesneden pepperoncini toegevoegd. Het was een geweldige combinatie, maar de volgende keer zou ik waarschijnlijk salame toevoegen en provolone ruilen voor de mozzarella. Een stokbrood is ook op de rand van het zijn te knapperig voor een grote sub sandwich.

Print

Italiaans Subverband

herby dressing zal verheffen uw vleeswaren naar een ander niveau!

Ingredients

• 1/4 cup Olive oil
• 1/4 cup Vinegar, white or other type of vinegar
• 1 tsp Oregano, dried
• 1 tsp Basil, dried
• 2 cloves Garlic, crushed or 1 tsp garlic powder
• 1/4 tsg Xanthan gum optional

Instructions

• Mix vinegar with herbs and garlic and let sit for 15 min voor het rehydrateren van
• voeg xanthaangom (indien gebruikt) toe aan de olijfolie.
• combineer olijfolie met azijnmengsel in een pot en schud goed om te combineren.

opmerkingen

de kruiden zijn eigenlijk slechts een suggestie. U kunt elke combinatie van rozemarijn, tijm, basilicum, oregano en andere gedroogde kruiden gebruiken. Houd de totale hoeveelheid gedroogde kruiden op ongeveer 2 theelepels. Een super makkelijke optie is om vooraf gemengde Italiaanse kruiden kruiden te gebruiken. Ik gebruik meestal witte azijn, maar je kunt elk type azijn gebruiken, inclusief balsamico of wijnazijn. U kunt zelfs een combinatie van verschillende azijn gebruiken. Houd gewoon het totale bedrag op 1/4 kopje. Ik heb hier geen zout aan toegevoegd omdat al het andere op een Italiaanse onderzeeër behoorlijk zout is. Als je dit voor iets anders gebruikt, zoals een echte saladedressing, wil je zout naar smaak. Als je geen xanthaangom gebruikt zullen de olie en azijn na een tijdje uit elkaar gaan. Gewoon schudden voor gebruik.

1. What kind of oil is best on an Italian sub?

   olijfolie is de meest populaire en beste keuze voor een sub. Een goede kwaliteit olijfolie zal een lichte fruitigheid en duidelijke peperige beet toe te voegen.

2. welke soort azijn is het beste op een Italiaanse sub?

   gewone witte azijn komt vaak voor en is een goede keuze vanwege zijn schone smaak en scherpe zuren. Rode en witte wijnazijn zijn ook goede keuzes omdat ze complexiteit toevoegen aan de sub. Balsamico azijn is lekker als je van de zoete smaak houdt. In een snuifje, zowat elke vorm van azijn zal doen als ze allemaal brengen zuurgraad die helpt snijden door de rijkdom van de vleeswaren.