van bruiden die donuts kiezen boven bruidstaarten tot Krispy Kreme ‘ s nieuwe donuts met fruitthema, onze favoriete doughy snack heeft nu een groot moment. En ook al kan je nooit genoeg donuts hebben, wat doe je als je misschien wat wilt bewaren voor later? POPSUGAR sprak met Katie Heil, certified professional in food safety (CP-FS) bij StateFoodSafety en senior editor voor de food safety education cursussen van het bedrijf, om een overzicht te krijgen van of en hoe je donuts moet invriezen.

” vanuit het oogpunt van voedselveiligheid is het volkomen veilig om donuts te invriezen”, vertelde Heil aan POPSUGAR. Maar de vraag is, moet jij dat doen? Heil legde uit dat hoewel het invriezen van donuts hun veiligheid NIET negatief zal beïnvloeden, het hun kwaliteit kan beïnvloeden. “Sommige ingrediënten, zoals een crème vulling, niet goed bevriezen,” legde ze uit, toe te voegen dat ” wanneer room is bevroren, de ijskristallen ervoor zorgen dat het te scheiden, waardoor het lijkt gestremd.”

als je overgebleven donuts gaat invriezen, zorg er dan voor dat je dit zo snel mogelijk doet. “Hoe frisser ze zijn als je ze invriest, hoe frisser ze zullen proeven nadat ze ontdooid zijn,” zei Heil. “Bovendien, hoe sneller het voedsel wordt bevroren, hoe minder ijskristallen zullen vormen en hoe verser de donuts zullen smaken nadat ze zijn ontdooid.”Ze legde uit dat de beste manier om donuts te invriezen is door ze eerst op een koekjesblad met waspapier te plaatsen, om ervoor te zorgen dat ze genoeg ruimte hebben om te ademen en niet aanraken. Bewaar de donuts dan drie tot vijf uur in de diepvriezer, of overnachting als je dat liever hebt. Zodra de donuts volledig ingevroren zijn, breng ze over in een diepvrieszak of een goed afgesloten container en plaats ze terug in de vriezer. “Diepvrieszakken zijn dikker dan Opbergzakken, waardoor de voedselkwaliteit beter wordt behouden”, zei Heil, die ook voorstelde dat de donuts binnen drie maanden na het invriezen worden gegeten.

zodra u klaar bent om er een uit de vriezer te nemen om te eten, kunt u de donut in de koelkast ontdooien of een magnetron gebruiken als u weinig tijd hebt. “Het is het beste om de koelkast te gebruiken, omdat de donuts niet gemakkelijk uitdrogen,” zei ze. “En als je de magnetron gebruikt, pas dan op dat je donuts niet te lang verhit, anders drogen ze uit.”