hoe uw lichaam reageert op letsel

elk letsel veroorzaakt een ontsteking. Hoewel dit een cruciaal onderdeel is van het natuurlijke genezingsproces, biedt het een grote uitdaging voor uw immuunsysteem, dat sterk afhankelijk is van veel voedingsstoffen, vitaminen en mineralen om effectieve bescherming te bieden.

bij een verwonding stimuleert het lichaam het immuunsysteem om een complexe keten van reacties op gang te brengen om het genezingsproces te starten. Gespecialiseerde immuuncellen reizen naar de plaats van letsel, waarbij sommige infecties/bacteriën overspoelen en vernietigen en anderen het getroffen gebied isoleren. Gezonde cellen in de buurt van de verwonding worden ook actiever, met behulp van extra zuurstof en energie om het beschadigde weefsel weer op te bouwen. Goede voeding is dus essentieel.

uw voedselkeuzes kunnen een snel herstel helpen of actief remmen, dus lees verder om erachter te komen hoe u uzelf kunt helpen:

hoe uw dieet kan helpen

uw vriendelijke darmflora te stimuleren

wist u dat ongeveer 70% van uw immuunsysteem zich bevindt in de gunstige bacteriën (flora) in uw darmen? U kunt uzelf actief helpen efficiënter te genezen door ervoor te zorgen dat goede niveaus worden gehandhaafd, zodat ze u kunnen blijven beschermen door witte bloedcellen en vitamine K te produceren voor effectieve wondgenezing.

zorgen voor een regelmatige toevoer van levensmiddelen die:

prebiotica (een goede bron van brandstof voor deze flora)
bevatten: knoflook, uien, Aardperen / topinamboers

gefermenteerde levensmiddelen met levende culturen
gevonden in: zuurkool (groot toegevoegd aan salades), gewone bioyoghurt, kikkererwten

vezelrijk voedsel
zoals: haver, lijnzaad, gerst en appelen.

Houd uw vitamine D-gehalte hoog

vitamine D is een hormoon dat helpt bij het reguleren van een verscheidenheid aan cruciale gezondheidsprocessen in het lichaam – het reguleren van onze vriendelijke darmflora is een van de belangrijkste rollen. Ons lichaam kan vitamine D produceren, maar heeft daarvoor regelmatig zonlicht nodig. Bij gebrek aan zonlicht voor een groot deel van het jaar, veel Britten moeite hebben om voldoende vitamine D.

vraag uw huisarts om uw vitamine D-spiegels te testen. Er zijn beperkte voedingsbronnen, dus als uw niveaus laag blijken te zijn, kan uw huisarts een supplement van hoge kwaliteit aanbevelen (vloeibare versies worden meestal beter opgenomen). Of Vraag advies aan een gekwalificeerde voedingstherapeut om advies te geven over de meest effectieve evidence-based supplementen.

gevonden in: vette vis en eigeel

aangevuld met essentiële vetzuren

Omega 3 ‘ s bieden bewezen natuurlijke ontstekingsremmende eigenschappen. Het verminderen van de consumptie van zuivel en rood vlees kan ook helpen bij het bemiddelen ontsteking als deze voedingsmiddelen zijn rijk aan arachidonzuur-die op hoge niveaus is gevonden om ontsteking te verhogen.

gevonden in: vette vis, avocado ‘ s, noten en zaden, en groene bladgroenten

minder suiker

suikerhoudende voedingsmiddelen en dranken bevorderen ontstekingen – naarmate de bloedsuikerspiegel stijgt, nemen ontstekingsfactoren ook toe. Suiker vermindert ook de niveaus van belangrijke immuunvitamines zoals vitamine C en zink. Dus als je de neiging om te bereiken voor suikerhoudende snacks, kies in plaats daarvan eiwit gebaseerde snacks.

suikeralternatieven: haverkoekjes met tonijn of ½ avocado met hummus (eiwit niet piek bloedsuikerspiegel).

eet uw groenten

het verpakken van uw dieet vol groene bladgroenten is een andere manier om uzelf te helpen. Veel greens bevatten vitamine C, vitamine E en zink – allemaal krachtige antioxidanten die helpen ontstekingen te remmen en ook de niveaus van vrije radicalen (giftige afvalproducten die worden geproduceerd waar ontsteking aanwezig is) te verminderen.

goede bronnen: brocolli, spinazie, bloemkool, spruitjes, kool en boerenkool en groene kruiden zoals munt en peterselie

eet eigenlijk elke kleur

de levendige kleuren in groenten en fruit zijn te wijten aan hun vitamine-en mineraalgehalte, dus neem een breed scala aan van nature kleurrijke groenten en fruit in uw dieet zorgt ervoor dat u een goede voorraad ontvangt.

rode, gele en oranje kleuren die voorkomen in paprika ‘ s, tomaten, abrikozen en squash zijn goede bronnen van bèta-carotenen (die we omzetten in vitamine A). Flavonoïden (krachtige antioxidanten) en vitamine C worden gevonden in donkere bessen (vooral wilde bosbessen en vlierbessen) citrusvruchten en kiwi ‘ s. Seleniumrijke voedingsmiddelen zoals paranoten helpen ontstekingsremmende prostaglandinen te verminderen en stressfactoren in het lichaam te verminderen.

eet eiwit voor herstel

we zijn fysiek opgebouwd uit eiwit en zijn hiervan afhankelijk Voor het herstellen en vervangen van beschadigde en versleten cellen, dus zorg ervoor dat elke maaltijd licht verteerbare bronnen bevat.

Goede bronnen: vis, eieren, gevogelte (zo mogelijk met vrije uitloop voor beter eiwit en lager gehalte aan verzadigd vet) haver, bruine rijst, bonen, linzen en quinoa.

let op de tarwe

Het kan gemakkelijk zijn om te veel tarwe te consumeren op een typische dag. Naast het feit dat gluten een moeilijk verteerbaar eiwit zijn, bevat tarwe ook lectinen die ontstekingen kunnen stimuleren. Probeer natuurlijk glutenvrije granen als alternatief.

Tarwealternatieven: quinoa, boekweit, amarant en gierst

en tenslotte…

enkele goed aangetoonde ontstekingsremmers om in uw dieet te komen zijn:

• verse kokosnoot (rauwe brokken, kokoswater en kokosboter)
• kurkuma, die kan worden toegevoegd aan soepen, stoofschotels, smoothies en bij het koken van granen/groenten)
• gember (was maar schil niet bij het gebruik, anders verliest u een aantal van de voordelen).

Laatst bijgewerkt vrijdag 28 December 2018