Articles

hardgekookte eieren met Avocado Toast

hardgekookte eieren met Avocado Toast

Hier hebben we een perfect huwelijk van twee van mijn favoriete gerechten: eieren en avocado ‘ s. Mijn liefde voor avocado ‘ s is diep; Ik kan gemakkelijk elke dag een hele avocado verslinden, de helft op toast snijden en de helft op een salade later op de dag. Mijn man geeft me zo ’n harde tijd over alle avocado’ s die ik eet 😉 (kan niet stoppen, zal niet stoppen!)

avocado toast is het perfecte avocado vaartuig voor fanatici zoals ik.

(Psst, voor wat leesplezier, kijk eens hoe het Internet belachelijk geobsedeerd werd door avocado toast en mijn vruchtbare zoektocht naar de oorsprong van avocado toast.)

om te combineren met avocado toast, voeg ik graag een hardgekookt ei toe. Samen met de gezonde vetten in de avocado, eieren leveren tonnen eiwit, vitamine D, B-vitaminen, en mineralen zoals zink, ijzer en koper.

wat betekent dat hardgekookte eieren met avocadotoost je vol houden, en ook een snelle lunch zijn.

dit recept is niet echt een recept op zich. Het is gewoon een richtlijn van sommige voedingsmiddelen die samen lekker smaken 😉

Ik heb een paar favoriete variaties toegevoegd-zoals het toevoegen van een uitstrijkje geitenkaas of ricotta kaas onder je verbrijzelde avocado, of het toevoegen van gehakte lente-uitjes of bieslook.

wat u ook doet, vermaal verse peper en grof zout. En als je een kick van smaak wilt, strooi rode peper vlokken.

Avocado Toast met hardgekookte eieren

Avocado Toast met hardgekookte eieren

en ik laat u achter met een ochtendhack-Maak meerdere hardgekookte eieren aan het begin van de week en bewaar ze in de koelkast voor snel ontbijt (of lunchsalades!) gedurende uw drukke week.

alles om ochtenden makkelijker te maken!

Hard Boiled Eggs with Avocado Toast
Prep Time
10 mins

Cook Time
8 mins

Total Time
18 mins

Are you an avocado toast lover? Add a hardboiled egg for a protein-packed healthy breakfast or dinner!

Course:Breakfast
Cuisine:American
Keyword:avocado toast, eggs, hard boiled egg
Servings: 1
Author: ontbijt, voor het diner

Ingrediënten
  • 1egg
  • de helft van een avocado, geschild, ontpit en gesneden
  • 1piecewhole tarwe brood
  • zout en peper, garneer
  • rode peper vlokken, voor de garnering
Gebruiksaanwijzing
in de Eerste plaats de hardgekookt ei:
  1. Doe het ei in een pot en bedek het met koud water met 1 inch. Breng op hoog vuur aan de kook, sluit het vuur af, bedek de pot en verwijder het van het vuur. Laat pot zitten, bedekt, voor 8 minuten. Schep het ei met een slotted Lepeltje eruit en dompel in een ijsbad of laat een paar minuten onder koud water lopen. Schil de schaal en snijd het ei in rondjes.

om toast samen te stellen:
  1. Toast brood. Smash avocado plakjes op de toast met een vork. Schik plakjes hardgekookt ei erop en bestrooi met vers gemalen zout en peper en een andere topping naar keuze (zie opmerkingen).

Receptaantekeningen

variaties:

  • Smeer een zachte kaas als geit of ricotta onder de avocado
  • besprenkel avocado met citroensap
  • top met spekjes
  • garneer met een shake van garam masala
  • bestrooi met sesamzaad
  • bestrooi met geroosterde amandelschilfers
  • voeg erwtenscheuten
  • voeg gehakte lente-uitjes of bieslook

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *