makreel, ook wel bekend als bangada in het Hindi, is een van de meest geconsumeerde vissoorten in India en in de hele wereld. Hoewel bangada fry en curry de meeste voorkeursopties zijn, kunnen gezondheidsbewuste mensen deze vis in gebakken, gestoomde of gegrilde vorm consumeren. Boordevol omega-3 vetzuren en hoge hoeveelheid eiwitten biedt de consumptie van deze vis een breed scala aan gezondheidsvoordelen. Hier zijn enkele redenen waarom u makreelvis

1 zou moeten gaan eten. Voorkomt hartziekte

een van de meest effectieve methoden om hartziekte te voorkomen is het consumeren van een dieet dat grote hoeveelheden omega 3-vetzuren bevat. Makreel vis is niet alleen rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren en meervoudig onverzadigde vetzuren, maar is ook laag in verzadigde vetten. Vandaar dat frequente consumptie van deze vis helpt om uw risico op hartcomplicaties zoals beroerte, atherosclerose, hartaanvallen en aritmie verlaagt.

2. Makreel bestaat uit een goede hoeveelheid gezonde vetten, namelijk enkelvoudig onverzadigde vetzuren (MUFA), die een belangrijke rol spelen bij de preventie en controle van de bloedsuikerspiegel bij diabetici. Het consumeren van deze vis op een regelmatige basis controleert niet alleen de bloedsuikerspiegel in het lichaam, maar het vermindert ook visceraal vet, waardoor uw risico op diabetes.

3. Immuniteit

makreel versterkt het immuunsysteem. Het ondersteunt de functies van organen die zijn verzwakt door ziekte. Omega-3 vetzuren werken als ontstekingsremmend middel. Ze helpen bij de behandeling van artritis. Zij helpen ook om het risico van sommige kanker en hartkwaal te verminderen. Co-enzym Q10 beschermt cellen tegen schade die het risico op kanker verhoogt. Het verhoogt ook het vermogen van het lichaam om infecties te bestrijden. Het is een geweldig middel om te worden opgenomen in de voeding van herstellende personen en personen die verschillende behandelingen ondergaan

4. Reguleert bloeddrukniveaus

indien u van nature niet vegetarisch bent en aan hypertensie lijdt, eet dan dagelijks makreelvis om uw bloeddrukniveaus onder controle te houden. De hoge niveaus van kalium huidig in deze vis helpt bij het handhaven van normale bloeddruk naast het verminderen van het risico van gezondheidscomplicaties verbonden aan de voorwaarde.

5. Reduceert symptomen van reumatoïde artritis

makreel bestaat uit ontstekingsremmende stoffen die helpen bij het verminderen van de gewrichtspijn en spierstijfheid bij mensen die lijden aan reumatoïde artritis. Met inbegrip van deze vis in uw dieet terwijl op medicatie is gevonden om uw conditie te verbeteren door het verbeteren van de werkzaamheid van de drugs.

6. Helpt kanker te voorkomen

Makreelvis is rijk aan co-enzym Q10, antioxidanten en omega-3 vetten. Co-enzym Q10 helpen om zich te ontdoen van kankerstoffen in bijlage aan cellen; antioxidanten kunnen helpen lagere risico ‘ s van kanker door het elimineren van vrije radicalen in je lichaam; omega-3 vetten kunnen helpen voorkomen borst -, prostaat -, nier-en darmkanker. Afgezien van dat makreel vis is ook rijk aan vitamine B12 en selenium die nuttig zijn bij de behandeling van kanker.

7. Gewicht verliezen

gehalte aan omega 3 in de kogelvis wordt verondersteld om mensen te helpen gewicht te verliezen. Onderzoek heeft aangetoond dat regelmatige consumptie van visolie opgeblazen gevoel in combinatie met regelmatige lichaamsbeweging abdominaal vet expressief kan verminderen. Het kan ook helpen reguleren van het metabolisme van het lichaam, en kan helpen bij het verlagen van de bloedsuikerspiegel bij mensen met overgewicht.

8. Lagere Cholesterol

visolie in makreel helpt uw slechte cholesteroldeeltjes te verlagen en uw goede cholesterolspiegels te verhogen. De visolie werkt door te voorkomen dat cholesterol wordt opgenomen in de darm, wat op het moment ook kan helpen de bloeddruk te verlagen.

9. Verbetert de cognitieve functie

onderzoek studies hebben aangetoond dat mensen die hoge niveaus van omega-3 vetzuren consumeren een lager risico lopen om beïnvloed te worden door depressie. Daarom, door het toevoegen van makreel aan uw dagelijkse voeding, dit voedsel niet alleen helpt bij het verminderen van stemmingswisselingen vaak bij mensen die lijden aan depressie, maar het verbetert ook de activiteit van antidepressiva. Makreel is overbelast met DHA (docosahexaeenzuur) en het consumeren van deze vis verlaagt uw kans op het lijden aan de ziekte van Alzheimer en de ziekte van Parkinson.

10. Verhoogt de overlevingskans van darmkankerpatiënten

makreel is een van de weinige natuurlijke bronnen die goede hoeveelheden vitamine D bevatten waarvan bekend is dat het de overlevingskans van darmkankerpatiënten verhoogt. Onderzoek studies hebben aangetoond dat kankerpatiënten met een hoog gehalte aan vitamine D in het bloed meer kans hebben om de ziekte te overleven, naast het verbeteren van hun gezondheidstoestand.

Hoe te eten

makreel kan worden gebakken, geroosterd, gebakken, gepocheerd en gegrild.

makreel kookt snel en gemakkelijk. Marineren in de koelkast verhoogt de smaak en smaak.

makreel kan samen met andere combinaties worden gebruikt om de smaak toe te voegen. Een dergelijke combinatie is vlokken gerookte makreel, appel en bieslook pate.van de traditionele toepassingen en voordelen van makreel is bekend dat makreel het bloed van een persoon vers maakt door als bloedzuiveraar en dunner te werken.

Het zorgt voor een betere werking van het hart, waardoor hart-en vaatziekten worden voorkomen.

Het versterkt het immuunsysteem en ondersteunt het functioneren van de organen die door ziekte zwak zijn geworden.

Het verbetert de hersenactiviteit en verhoogt het geheugenvermogen.

Het werkt bij het verlagen van de LDL en helpt bij het verlagen van de bloeddruk.

Het is nuttig bij het verlichten van pijn bij artrose, artritis en Migraine.

Het werkt bij het reguleren van de hormoonspiegel en bij het brengen van elasticiteit aan de haarvaten en bloedvaten.

Het helpt bij het elimineren van kanker veroorzakende stoffen in cellen.

andere feiten

Makreels zijn carnivoren (vleeseters). Hun dieet bestaat uit roeipootkreeftjes, kleine vissen, garnalen en inktvissen.

het zijn dagdieren (overdag actief).

het zijn snelle en wendbare zwemmers. Ze kunnen zwemmen met een snelheid van 5,5 meter per seconde.

ze hebben tal van natuurlijke vijanden. Tonijn, walvissen, dolfijnen, zeeleeuwen, haaien, schildpadden en pelikanen eten vaak makreels.

hij trekt naar het ondiepe water (dicht bij de kust) tijdens het voorjaar, wanneer het paarseizoen begint.

Makreels hebben een lange levensduur. Ze kunnen tot 25 jaar overleven in het wild.

kopen & opslagtips

de ogen van verse makreel zijn helder en helder. De kieuwen moeten schoon zijn en de huid vochtig, met strak aanhangende, glanzende schubben.

selecteer makreel die stijf is en niet buigt door zijn kop of staart.

wanneer u makreelfilets of steaks koopt, selecteert u de filets met vochtig, doorschijnend vlees.

bij het opslaan van makreel uit de verpakking verwijderen en goed wassen onder koud water. Klop met papieren handdoeken en tempo het op een taartrek, in een ondiepe pan gevuld met gemalen ijs. Dek af met een folie en koel in het koudste onderdeel.

wikkel de makreel goed in en bewaar deze gedurende 2 maanden in de vriezer of diepvriezer gedurende 3 tot 4 maanden.

om de vis te smelten, wikkel deze in een ongedekte pan. Laat het 24 uur in de koelkast staan.

kooktips

om een sterke smaak te krijgen, marineer de makreel 15 tot 30 minuten met een citrus-of azijn marinade.

om makreel te bakken, plaats deze in een ingevette ovenschaal. Bestrijk met wat olie of boter en breng op smaak met zout en peper. Bak in de oven voor ongeveer 10 minuten, op 230 °C (450 °F), tot gelijkmatig gaar.

meel, kruimels en maïsmeel mengen. Bestrijk de makreelfilets met dit mengsel en leg ze op het rek boven de ovenschaal, op 3 tot 4 centimeter afstand van het element. Bestrijk met gesmolten boter of olie en kook ongeveer 3 tot 10 minuten, totdat de vis in het midden vochtig wordt.

meng makreel met gekruid meel, kruimels of maïsmeel. Bak de vis in hete boter of olie. Kook aan beide zijden tot ondoorzichtig en vochtig Binnen, laten we zeggen voor ongeveer 4 tot 8 minuten.

voorzichtigheid

aangezien makreel methylkwik bevat, dienen zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven het te vermijden.

makreel mag niet regelmatig worden geconsumeerd door zwangere vrouwen, anders is het schadelijk voor het zenuwstelsel van een kind en vormt het ook een risico voor moeders.