MADISON (WKOW) — Food Fight Restaurant Group zal zijn eigen gefaseerde aanpak uitvoeren als het restaurantzalen opent.

de groep opent een paar restaurants per keer, vanaf deze woensdag.

“We openen twee of drie woensdag en donderdag en dan waarschijnlijk elke dag een paar”, zegt Chief Operating Officer Caitlin Suemnicht.

Restauranturen worden niet bijgewerkt op Google, Facebook of de afzonderlijke restaurantwebsites.

(lijst van restaurants met voedselgevechten)

Suemnicht zegt dat de eerste restaurants die geopend worden, buiten zitplaatsen zullen hebben en een kleinere capaciteit. Ze willen zien hoe het gaat met slechts een paar restaurants in plaats van het openen van alle 20 tegelijk.

” ons plan is om het rustig aan te doen en een paar restaurants tegelijk te testen. Voor ons is het niet de slimste zet om al onze restaurants tegelijk te openen”, zegt Suemnicht.

Het plan waarvoor restaurants als eerste open zijn, wordt nog uitgewerkt.

De restaurantgroep eist ook dat alle werknemers maskers dragen en elk restaurant zal te allen tijde een persoon in het personeel hebben die alleen moet schoonmaken.

” dus dit is iets wat we hebben opgezet vanwege (het coronavirus) en wie weet? Dit is misschien iets wat we vanaf nu hebben. Misschien kunnen we hier veiliger, schoner en mogelijk gestroomlijnder uit komen”, zegt Suemnicht.

alle eetzalen van Voedselbestrijdingsrestaurants moeten binnen twee tot drie weken open zijn.