Op zoek naar een Paleo-kiprecept dat eenvoudig maar heerlijk is? Deze rotje gebakken kip is super makkelijk te bereiden en verpakt een punch van smaak met een speciale pittige saus. Dit recept is een eerbetoon aan de traditionele buffel kippenvleugels die we de hele tijd op feestjes zien – ze zouden geweldig zijn, behalve dat deze niet-Paleovleugels bijna altijd gepaneerd en gefrituurd zijn, niet iets wat een gezondheidsbewuste Paleo-eter zou willen. Deze variatie laat je genieten van de kruidig-zoete smaak van buffelsaus zonder de extra gepaneerde ingrediënten. Hoewel de kip wat aandacht nodig heeft tijdens het koken, kunt u tijd besparen door uw saus van tevoren te bereiden, zodat u zich kunt concentreren op het koken van bijgerechten terwijl de kip bakt.

voor dit recept moet je van tevoren een zelfgemaakte buffelsaus maken – in de winkel gekochte versies variëren enorm in hun ingrediënten, en eerlijk gezegd zijn ze niet de meest budgetvriendelijke. Er is ook een reden waarom we dit rotje Kip noemen-Er is een uitbarsting van hitte van de rode chili vlokken in dit gerecht. Pas het bedrag hiervan aan op basis van uw voorkeuren. Als u op zoek bent naar een echte buffelvleugelvervanging, overweeg dan om kippenvleugels of drumsticks te vervangen in plaats van de duurdere borsten die hier worden gebruikt – zorg ervoor dat u uw kooktijd aanpast als dat nodig is, zodat u niet eindigt met Overgaard vlees.

voor een bord met een feestthema, probeer het serveren met een assortiment groentesaus en extra buffelsaus om te dompelen. Voor een meer complexe maaltijd, houd het feest-thema gaande door het toevoegen van een kant van gegrilde zoete aardappelen, een ander gerecht dat werkt geweldig met een motregen van buffelsaus.

Rotje Gebakken Kipfilet Recept

Eiwit: 25g / %

Koolhydraten: 18g / %

Vet: 7g / %

Waarden per portie. Deze zijn alleen ter informatie & zijn niet bedoeld om exacte berekeningen te zijn.

ingrediënten

• 4 kippenborsten zonder been
• 2 knoflookteentjes, gehakt
• 1/4 kop rauwe honing
• 1/4 kop zelfgemaakte buffelsaus
• 1 el. appelazijn
• 1/4 theelepel rode peper vlokken
• bakvet
• zeezout en versgemalen zwarte peper

bereiding

1. Verwarm de oven voor op 400 F.breng de kipfilets aan beide zijden op smaak met zeezout en versgemalen zwarte peper.
2. smelt wat bakvet in een koekenpan op middelhoog vuur; bruin de kip 2 tot 3 minuten per kant en leg ze op een bakplaat.plaats de kip in de oven en bak 10 tot 12 minuten.
3. Meng de knoflook, honing, buffelsaus, appelazijn en rode peper vlokken in een pan op middelhoog vuur.
4. aan de kook brengen, het vuur verlagen en 4 tot 5 minuten laten sudderen.rijg de kip met de saus en leg nog eens 10 tot 12 minuten in de oven, rijg elke vijf minuten aan beide zijden.
5. Serveer de kip met de resterende saus.