moderne crisis van de wereldwijde omega-3-deficiëntie en gevolgen voor de gezondheid van de hersenen

in de vorige eeuw, op enkele geografische uitzonderingen na, heeft de mondiale volwassen populatie een ongekend tekort aan omega-3 (eicosapentaeenzuur; EPA en docosahexaeenzuur; DHA), gemeten in bloed (1).

de oorzaken van deze trend zijn onder meer een verminderde consumptie van vette vis, een daling van het omega-3-gehalte in gekweekte vis en de aanzienlijke toename van concurrerende omega-6-hoeveelheden, bijvoorbeeld uit zaadolie (1,2).

belangrijk is dat deze aanhoudende deficiëntie ernstige gevolgen heeft voor onze hersenstructuur, – functie en algehele gezondheid, omdat onze hersenen afhankelijk zijn van omega-3, met name DHA, met hoge bloedspiegels die een optimale hersenfunctie en-gezondheid ondersteunen. (4,5,6).

DHA kan alleen via de bloedbaan de hersenen bereiken, dus de hoeveelheid DHA in ons bloed is doorslaggevend. Omdat mensen geen grote hoeveelheden DHA kunnen synthetiseren, moeten we DHA uit voedsel of suppletie in voldoende hoeveelheden gedurende het hele leven krijgen voor de juiste opbouw en het onderhoud van onze hersenen (3).

figuur 1. Hersenfuncties gerelateerd aan de omega-3-status

bovendien worden sommige gezondheidskwesties in de hersenen, zoals atherosclerose of ernstige depressie, geassocieerd met (fasen van) ontsteking in de hersenen (bijv. 7). Er is echter aangetoond dat hoge niveaus van EPA EN DHA in het bloed de ontwikkeling van ontstekingen verminderen en de resolutie ervan vergemakkelijken (8).

in het kort: onze hersenen worden gevoed via de bloedbaan. Voor een optimale hersenstructuur, functie en gezondheid, moeten optimale niveaus van omega-3 EPA en vooral DHA aanwezig zijn in ons bloed gedurende het hele leven.

opname (niet inname) van omega-3 in bloedcellen die cruciaal zijn voor het verhogen van de omega-3-Index

conventioneel voedingsonderzoek heeft zich gericht op de inname van EPA EN DHA op basis van de logica dat inname de opname van omega-3 in het lichaam bepaalt. Om vet te absorberen moet de vetvertering echter worden geïnitieerd door het vrijkomen van emulgerende galzouten en pancreaslipasen (9). Dit gebeurt pas effectief na een vetrijke maaltijd, wat verklaart waarom kleine hoeveelheden EPA EN DHA gemiddeld 13 keer beter worden opgenomen met een vetrijke maaltijd dan een vetarme maaltijd (10).
terwijl andere individuele en voedingsfactoren de absorptievariabiliteit verder beïnvloeden, moet worden verduidelijkt dat de chemische vorm van EPA EN DHA (bv. ethyl-ester vs triglyceride vs fosfolipide enz.) heeft een geringe impact met een gemiddelde factor van 1,5-2,0 (11).

Het is daarom van cruciaal belang om onze omega-3-niveaus te verhogen en te handhaven, dat voldoende en efficiënte omega-3-absorptie topprioriteiten zijn.

de bovenstaande gegevens werden allemaal gegenereerd door het meten van de EPA-EN DHA-waarden in bloedcellen aan de hand van de omega-3-Index, d.w.z. het percentage EPA EN DHA in rode bloedcellen (12). De omega-3 Index heeft een lage biologische variabiliteit, weerspiegelt de omega-3 status van alle andere cellen van het menselijk lichaam, met inbegrip van de hersenen en daarom beoordeelt een individu omega-3, EPA EN DHA (3). Toonaangevende industrie denkers stellen de omega-3 Index als beste praktijk voor een echt nauwkeurige beoordeling van omega-3 status in individuen of bredere populaties.

Omega-3 Indexstatus >8% correleert positief met hersenstructuur, functie en gezondheid

in meerdere studies correleert de omega-3 Index positief met betere hersenstructuur, functie en gezondheid:

• in een studie bij personen van gemiddeld 67 jaar die vrij waren van klinische dementie, correleerde het totale hersenvolume met de omega-3 Index, net als cognitieve functies zoals visueel geheugen, uitvoerende functie en abstract denken (15).
• in een studie bij vrouwen van 65 jaar of ouder en vrij van dementie correleerde de omega-3 Index met het totale hersenvolume gemeten 8 jaar later (16). Ook was de progressie tot dementie veel minder waarschijnlijk en kwam later in het leven voor bij mensen met een hogere Omega-3-Index (14).
• bij jongere personen correleerde de omega-3-Index met uitvoerende functie en cognitieve flexibiliteit (17, 18) terwijl bij de oudste tot nu toe onderzochte personen, in de leeftijd >88 jaar, cognitieve stoornissen vier keer waarschijnlijker waren met een gemiddelde Omega-3-Index lager dan 8% (11).
• een recente meta-analyse identificeerde ook lage niveaus van EPA & DHA als een risicofactor voor cognitieve stoornissen (19,20).

Op alle onderzochte leeftijden is er daarom een robuuste ondersteuning voor een omega-3 Index doelbereik van 8-11% voor optimale hersenstructuur, – functie en-gezondheid.

hoe bereikt u een optimale Omega-3-Index voor een optimale gezondheid van de hersenen? in de wetenschap dat inname de omega-3-indexstatus niet voorspelt, lanceerde BASF onlangs een technologische oplossing die een optimaal omega-3-gehalte en optimale absorptie levert.; Accelon is een zelf-micro emulgerend leveringssysteem ontworpen om de behoefte aan vette voedselinname te verminderen op hetzelfde moment als suppletie en is nu beschikbaar in een nieuwe, high-DHA variant. Bij het valideren van de technologie in niet-klinische en klinische tests verhoogde Accelon high-DHA de absorptie met minimaal drie keer in vergelijking met standaard visolieconcentraten (21, 22). Deze absorptie niveaus werden bereikt wanneer het supplement werd genomen eerste ding in de ochtend in de afwezigheid van specifieke maaltijden of aandoeningen.

verhoogde absorptie van DHA omega-3 uit Accelon leidt er ook toe dat meer mensen Omega-3 Indexniveaus bereiken die geassocieerd zijn met een verbeterde cognitieve functie. In een 12 weken durend onderzoek bij gezonde mensen met een startIndex van 6,5% of lager, bereikte 70% van de mensen die Accelon high-DHA innamen aan het einde van het onderzoek een indexwaarde van 8%. Het percentage was 25% onder de groep die alleen hoog concentraat omega-3-olie ontving, wat suggereert dat Accelon high-DHA veel efficiënter en consistenter is in het helpen verhogen van de omega-3-Index dan reguliere producten in een representatieve populatie.

De groeikans is voor merkeigenaren om te profiteren van Accelon high-DHA-technologie en klinische resultaten, gecombineerd met inzichten over hoe mensen omega-3-supplementen gebruiken en de bewezen voordelen tussen DHA en de gezondheid van hersenen, ogen en cellen.

conclusies voor optimale hersenstructuur, functie en gezondheid

• optimale hersenstructuur, functie en gezondheid hangen af van voldoende omega-3 EPA & DHA in het bloed gedurende het hele leven.
• een doel-Omega-3-Index voor optimale hersenstructuur, – functie en-gezondheid ligt in het bereik van 8-11%.
• opname van omega-3 wordt niet bepaald door inname, dus een efficiënte omega-3 absorptie moet een primaire overweging zijn wanneer een individu zijn omega-3 index wil verhogen tot 8-11%.
• in alle tot nu toe bestudeerde leeftijdsgroepen konden de hersenstructuur en talrijke hersenfuncties, zoals de uitvoerende functie, aspecten van het geheugen, de reactietijd, leeftijdsafhankelijk hersenverlies, cognitieve stoornissen en vele andere, worden verbeterd met een omega-3-Index verhoogd tot 8-11%.
• belangrijk is dat met een optimale Omega-3-Index een langere levensduur kan worden verwacht dan met lagere Omega-3-Indexniveaus; met hersenstructuur, functie en gezondheid worden gehandhaafd om aan te passen.
• BASF Accelon high-DHA is onlangs gelanceerd en het is klinisch bewezen dat het een minimale absorptie van 3x biedt en helpt de Omgea-3 Indexstatus efficiënter te verhogen, in vergelijking met standaard visolieconcentraten.

referenties

1. Blasbalg TL, Hibbeln JR, Ramsden CE, Majchrzak SF, Rawlings RR. Veranderingen in de consumptie van omega-3 en omega-6 vetzuren in de Verenigde Staten tijdens de 20e eeuw. Am J Clin Nutr. 2011; 93: 950-62

2. Sprague M, Dick JR, Tocher Dr. Impact van duurzame voeders op omega-3-vetzuurniveaus in gekweekte Atlantische zalm, 2006-2015. Sci Rep. 2016; 6: 21892.

3. von Schacky C. w-3 Fettsäuren und Hirnfunktion. Orthomol Med 2016; 2: 6-10

4. Amen DG, Harris WS, Kidd PM, Meysami S, Raji CA. Kwantitatieve Erythrocyte omega-3 EPA Plus DHA niveaus zijn gerelateerd aan een hogere regionale cerebrale bloedstroom op de hersenen SPECT. J Alzheimers Dis. 2017; 58: 1189-1199

5. Joris PJ, Mensink RP, Adam TC, Liu TT. Cerebrale Bloedstroommetingen bij volwassenen: een overzicht van de effecten van voedingsfactoren en lichaamsbeweging. Nutriënten. 2018;10. pii: E530.

6. Schwarz C, Wirth M, Gerischer L, et al. Effecten van omega-3 vetzuren op de cerebrale perfusie in rust bij patiënten met milde cognitieve stoornissen: een gerandomiseerde gecontroleerde studie. J Prev Alzheimers Dis. 2018;5:26-30.

7. Setiawan E, Wilson AA, Mizrahi R, et al. Rol van de translocator-eiwitdichtheid, een marker van neuroinflammatie, in de hersenen tijdens depressieve episoden. Jama Psychiatrie. 2015; 72: 268-75

8. Calder PC. Omega-3 vetzuren en ontstekingsprocessen: van moleculen tot de mens. Biochem Soc Trans. 2017;45:1105-1115.

9. Schuchardt JP, Hahn A. Biologische beschikbaarheid van lange-keten omega-3 vetzuren. Prostaglandinen Leukot Essent Vetzuren. 2013;89:1-8.

10. Davidson MH, Johnson J, Rooney MW, Kyle ML, Kling DF. Een nieuwe omega-3-vrije vetzuurformulering heeft de biologische beschikbaarheid tijdens een vetarm dieet aanzienlijk verbeterd in vergelijking met omega-3-zure ethylesters: de ECLIPSE (Epanova(®) vergeleken met Lovaza(®) in een farmacokinetische evaluatie van één dosis) studie. J Clin Lipidol. 2012;6:573-84.

11. Dyerberg J, Madsen P, Møller JM, Aardestrup I, Schmidt EB. Biologische beschikbaarheid van mariene n-3 vetzuurformuleringen. Prostaglandinen Leukot Essent Vetzuren. 2010;83:137-41.

12. Harris WS en von Schacky C. De Omega-3 Index: Een nieuwe risicofactor voor overlijden door CHD? Preventieve Geneeskunde 2004; 39: 212-20.

13. Lukaschek K, von Schacky C, Kruse J, Ladwig K. cognitieve stoornissen worden geassocieerd met een lage Omega-3 Index bij ouderen. Resultaten van de Kora-Age studie. Dementie Geriatr Cogn Dis 2016; 42: 236-45

14. Ammann EM, Pottala JV, Robinson JG, Espeland MA, Harris WS. Erytrocyt omega-3 vetzuren worden omgekeerd geassocieerd met incidentele dementie: Secundaire analyses van longitudinale gegevens uit de Women ‘ s Health Initiative Memory Study (WHIMS). Prostaglandinen Leukot Essent Vetzuren. 2017; 121:68-75

15. Tan ZS, Harris WS, Beiser AS, et al. Rode bloedcellen Omega-3 Vetzuurniveaus en Markers van versnelde hersenveroudering. Neurologie 2012; 78: 658-64

16. Pottala JV, Yaffe K, Robinson J, Espeland MA, Wallace R, Harris WS. Hogere RBC EPA + DHA komt overeen met grotere totale hersenen en hippocampale volumes: grillen-MRI studie. Neurologie 2014; 82: 435-42

17. Johnston DT, Deuster PA, Harris WS, Macrae H, DRETSCH MN. Rode bloedcellen omega-3 vetzuur niveaus en neurocognitieve prestaties in ingezet Amerikaanse Servicemembers. Nutr Neurosci. 2013; 16: 30-8

18. Bigornia SJ, Scott TM, Harris WS, Tucker KLs. Prospectieve associaties van Erytrocytensamenstelling en voedingsopname van n-3 en n-6 PUFA met metingen van cognitieve functie. Nutriënten 2018; 10,1253

19. Lin PY, Chiu CC, Huang SY, Su KP. Een meta-analytisch overzicht van meervoudig onverzadigde vetzuursamenstellingen bij dementie. J Clin Psychiatrie. 2012; 73: 1245-54

20. Coley N, Raman R, Donohue MC, Aisen PS, Vellas B, Andrieu S. Het bepalen van de optimale doelpopulatie voor studies van meervoudig onverzadigde vetzuren suppletie met behulp van de Erythrocyte Omega-3 Index: Een stap naar gepersonaliseerde preventie van cognitieve achteruitgang? J Nutr Gezondheid Veroudering. 2018; 22:982-998

21. West, A. L., Kindberg, G. M., Hustvedt, S. O. & Calder, P. C. A Novel self-Micro-Emulsifying Delivery System increases Enrichment of Eicosapentaeenaic Acid and Docosahexaeenaic Acid after Single and repeat Dosing in Healthy Adults in a Randomized Trial. The Journal of Nutrition (2018). doi: 10.1093/jn / nxy127

22. Qin, Y., Nyheim, H., Haram, E. M., Moritz, J. M. & Hustvedt, S. O. A novel self-micro-emulsifying delivery system (SMEDS) formulation significantly improves the vasten absorption of EPA and DHA from a single dose of an omega-3 ethylester concentrate. Lipiden Gezondheid Dis. 16, 204 (2017).